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　　禽流感疫情在美國的不斷蔓延導(dǎo)致雞蛋短缺的形勢(shì)日益加劇，美國近期將準(zhǔn)許進(jìn)口荷蘭的雞蛋產(chǎn)品，用于商業(yè)烘培和加工產(chǎn)品。

　　這是十多年來美國首次從歐洲國家進(jìn)口雞蛋。目前，美國消費(fèi)端帶殼蛋的價(jià)格飆升。近日，總部位于德克薩斯州的H-E-B食品雜貨連鎖開始限制顧客雞蛋的購買量。

　　通常情況下，美國雞蛋的產(chǎn)量可以滿足其國內(nèi)需求，美國每月出口到墨西哥、加拿大等*進(jìn)口國的雞蛋超過3000萬打。但是今年春天起席卷美國中西部農(nóng)場(chǎng)的H5N2禽流感病毒已經(jīng)導(dǎo)致美國近4700萬只雞死亡或者瀕死。

　　由于蛋雞數(shù)量的下降，向有雞蛋產(chǎn)品需求的公司供給的雞蛋數(shù)量在短短的幾周內(nèi)損失三分之一。

　　在過去的一個(gè)月中，食品生產(chǎn)商所購雞蛋產(chǎn)品的價(jià)格增幅已經(jīng)超過200%，甚至大的面包廠也迫于形勢(shì)，成箱購入雞蛋以維持生產(chǎn)。

　　近年來，僅有加拿大具備向美國出口液態(tài)蛋、干蛋和冷凍蛋產(chǎn)品的資格。美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局(Food Safety Inspection Service)上周宣布，荷蘭再度獲得向美國出口雞蛋產(chǎn)品的資格——這是自2002年以來荷蘭再次獲得出口資格。

　　美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局發(fā)言人Adam Tarr稱，荷蘭的5家雞蛋加工商將在出口證書的相關(guān)文字細(xì)節(jié)出臺(tái)后再度獲得向美國出口雞蛋產(chǎn)品的資格。