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　　“雛鷹模式的核心理念是‘人人是老板’。”在5月30日舉行的中國(guó)土特產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng)侯建芳這樣介紹雛鷹模式。早在2001年，雛鷹模式便開始推廣。雛鷹模式不僅實(shí)現(xiàn)了公司發(fā)展和農(nóng)民增收，更是從源頭上保障了食品的質(zhì)量安全。

　　原材料供應(yīng)及產(chǎn)品銷售，均無中間環(huán)節(jié)

　　2015年，中央一號(hào)文件突出強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)作用。作為國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)龍頭企業(yè)，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)順應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢(shì)，憑借其獨(dú)創(chuàng)的“雛鷹模式”，走在行業(yè)前沿。

　　雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)將各種養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢(shì)加以組合和創(chuàng)新，創(chuàng)造出了 “雛鷹模式”。侯建芳稱，“公司與農(nóng)戶之間通過雛鷹模式達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作共贏、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、成果共享。”

　　事實(shí)上，單家獨(dú)戶的傳統(tǒng)散養(yǎng)生產(chǎn)方式技術(shù)水平低、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，是中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)效益低下的根本原因。雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)建立了一套讓農(nóng)戶為自己干的制度。在合作養(yǎng)殖過程中，不同階段通過不同的核算方式與農(nóng)戶合作，農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中所消耗的各種原材料與其收入掛鉤，公司與農(nóng)戶各擔(dān)其責(zé)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共享成果。

　　在公司養(yǎng)殖場(chǎng)中進(jìn)行，所有原材料供應(yīng)及產(chǎn)品銷售沒有中間環(huán)節(jié)。

　　對(duì)于雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)來說，將養(yǎng)殖環(huán)節(jié)交由農(nóng)戶完成，自己則可以集中精力做好采購(gòu)、技術(shù)研發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)的工作，憑借其完善的產(chǎn)業(yè)鏈和成熟的采購(gòu)渠道，并通過科學(xué)規(guī)劃，合理布局，分階段、流程化飼養(yǎng)，分散養(yǎng)殖、統(tǒng)一管理，推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。

　　得益于雛鷹模式，農(nóng)戶建設(shè)資金不足、生產(chǎn)技術(shù)有限、疾病防御能力低下的問題得到了解決。公司通過與農(nóng)戶簽訂協(xié)議，承諾并保證農(nóng)戶的最低收入。改變農(nóng)民傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)的不利地位，從各個(gè)層面提升了養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平。這不僅調(diào)動(dòng)農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性、提高農(nóng)民受益，而且有利于企業(yè)信譽(yù)的樹立，更是開創(chuàng)了一條在實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)廣大農(nóng)民增收致富的特色之路。

　　得益于這種輕資產(chǎn)運(yùn)作模式，2015年，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，在內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市投資建設(shè)年出欄300萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化基地項(xiàng)目，同時(shí)建設(shè)與之配套的飼料廠、生豬屠宰加工基地、肉制品深加工基地、有機(jī)肥廠，并種植1.5萬畝竹柳樹等。

　　養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、信息化、科學(xué)化

　　雛鷹模式的優(yōu)越性體現(xiàn)在對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一管理。公司對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境和投入品進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定，在養(yǎng)殖過程中創(chuàng)建了“六個(gè)統(tǒng)一”的管理模式，即統(tǒng)一管理、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一屠宰銷售的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、信息化和科學(xué)化管理，并派出專業(yè)的養(yǎng)殖人員對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行管理和監(jiān)督，從源頭上消除了食品安全隱患。

　　統(tǒng)一管理是通過建立管理系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)的。公司通過對(duì)農(nóng)戶每個(gè)階段的相關(guān)質(zhì)量控制指標(biāo)進(jìn)行測(cè)算。一旦有農(nóng)戶低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，對(duì)豬群可能發(fā)生的疾病進(jìn)行監(jiān)控，進(jìn)而保障豬肉的質(zhì)量安全。

　　在雛鷹模式的基礎(chǔ)上，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)建立了一整套從飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖到屠宰、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，并實(shí)踐“生態(tài)豬”的養(yǎng)殖理念，發(fā)展建設(shè)終端品牌雛牧香。作為雛鷹模式下的產(chǎn)物，三門峽雛鷹黑豬榮獲國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)的生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品證書，隨后獲得了世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)頒發(fā)的“福利養(yǎng)殖金豬獎(jiǎng)”。

　　雛鷹模式的發(fā)展，一方面，解決了農(nóng)民生產(chǎn)水平低下的問題，實(shí)現(xiàn)了公司本身的發(fā)展，順應(yīng)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展潮流;另一方面，符合國(guó)內(nèi)生態(tài)養(yǎng)殖的需求，保障食品安全。