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　　“爸，我買了頭水牛，你先幫我養(yǎng)著。”2010年3月初，過完春節(jié)在回山東上班前，看著王枝杰牽了頭剛出生不久的小水?；貋?，20多年都沒養(yǎng)過水牛了的泉溪鎮(zhèn)新屋村村民王天華、王蘇美夫婦倆都有點回不過神來。但他們從小都知道這個兒子點子多，也就沒有多想，按照以前養(yǎng)牛的方式出去田間干活就把牛牽到田野，太陽下山了牛歸欄。令夫婦倆煩的是兒子隔三差五地打電話來問水牛的生長情況，甚至連牛一天吃多少草，拉出來的糞便是硬是稀都要過問，還不時地遠程指導(dǎo)，把夫婦倆氣得夠嗆，連父母的身體都沒讓他這么關(guān)心呢。但不管怎么樣，看著小水牛一天天長大，夫婦倆心理還是充滿了喜悅。當(dāng)年年底，王枝杰回來了，聽兒子說要賣掉已養(yǎng)大了的水牛，夫婦倆不樂意了，當(dāng)初叫他們象寵物似地養(yǎng)著，現(xiàn)在長大了就要賣掉，舍不得。王枝杰笑著勸父母說：過幾天，我給你們重買幾頭回來，以后有你們養(yǎng)的。

　　夫婦倆沒想到這頭牛賣掉后，賺了4000塊錢。更沒想到的是2011年春節(jié)過后在山東當(dāng)項目經(jīng)理有10多萬元年收入的王枝杰沒有回山東上班，而是利用銀行的10萬元貸款和從親戚朋友那兒籌集來的資金，從村里租用了400多平方米的閑置房屋，開始養(yǎng)牛。

　　原來，王枝杰早就有養(yǎng)牛的打算了。他在山東工作的地方有很多牛，而當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)條件還不如武義的自然條件優(yōu)越，老家稻草、玉米稈、紅薯葉等天然農(nóng)作物的下腳料哪里都有。他對市場進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)隨著人們生活水平的提高，對牛肉的需求也在逐年上升。而牛肉的價格高，比較穩(wěn)定，不像豬肉價格那樣波動大，他就產(chǎn)生了回家養(yǎng)牛的想法。有了這個想法后，他就經(jīng)常在業(yè)余時間和當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)牛戶套近乎，取養(yǎng)牛心經(jīng)，也從電腦里查閱了大量的養(yǎng)牛的知識。但心里還是沒有底，就買了一頭水牛叫父母養(yǎng)著先試一試，想不到“隨便一養(yǎng)”經(jīng)濟效益還不錯，如果養(yǎng)10頭、20頭……。

　　起先王枝杰買回了6頭本地黃牛進行飼養(yǎng)，過了大半年，他又特地赴山東到認(rèn)識的農(nóng)戶那里精挑細選了4頭牛，與原先的6頭飼養(yǎng)在一起“結(jié)成遠親”進行配種，一年時間就生出了7頭雜交的小?！，F(xiàn)在人們在王枝杰的牛欄里可以看到牛的毛有白的，有黃的，還有黃白相間的，特別引人注目，吸引了不少人來參觀。

　　從2013年開始，王枝杰通過微信、QQ、新浪微博、武川論壇等網(wǎng)絡(luò)平臺，進行牛肉銷售，當(dāng)預(yù)訂的牛肉達到300斤時，他就動手現(xiàn)宰現(xiàn)賣，取得了良好的經(jīng)濟效益，這兩年每年都銷售掉6000斤以上的鮮牛肉。充滿信心的他先后注冊了“牧柯畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社”和“碩豐家庭農(nóng)場”。

　　根據(jù)形勢的發(fā)展，結(jié)合“三改一拆”的有利時機王枝杰也努力往生態(tài)農(nóng)場發(fā)展，今年將農(nóng)場移到了王宅鎮(zhèn)要巨村的一座群山環(huán)繞的深山中。目前有存欄基礎(chǔ)母牛14頭，牛犢及育肥牛20頭。現(xiàn)在的生活水平提高了，大家就是想是想著吃健康、放心的食品，王枝杰也抓住了大家的這一心理，在飼料上他拒絕合成飼料，完全用稻草、玉米稈、番薯藤等純天然食物做為牛飼料。牛的飼養(yǎng)周期也比別人的長，牛舍里的糞便通過沼氣發(fā)酵后用作田里的肥料，種植農(nóng)作物，減少了環(huán)境污染，實現(xiàn)了自然資源循環(huán)再利用的目標(biāo)。

　　今年王枝杰試著加工牛肉干、牛肉醬在親朋間推廣銷售，也是深受親朋們的好評。隨著老客戶的增多，王枝杰每天都能接到不少預(yù)訂牛肉的電話，牛肉經(jīng)常供不應(yīng)求。他計劃擴大養(yǎng)牛規(guī)模，從基礎(chǔ)的養(yǎng)殖、銷售向深加工的方向發(fā)展，并通過養(yǎng)殖專業(yè)合作社的帶動，讓更多的農(nóng)民也能加入養(yǎng)牛的隊伍，共同致富。

　　當(dāng)然王枝杰在飼養(yǎng)過程中也遇到了不少困難，比如投資周期長帶來的資金緊缺。他也希望主管部門多多來基地指導(dǎo)，多提供防止病害的技術(shù)和各方面的信息。