畜牧家禽網 時間:2015/7/18 8:26:00 來源:中國日報中文網 閱讀數:
食品安全是整個社會關注的焦點,也是企業(yè)履行社會責任不可分割的一部分,更是企業(yè)安身立命之本。作為國內肉食品行業(yè)的龍頭,雨潤始終認為,在承擔社會責任方面,企業(yè)不僅需要道德自律,更要主動擔當。雨潤成立22年來,視食品安全為企業(yè)的生命線,建立起了覆蓋全國的檢驗檢疫和質量檢測網絡,并在屠宰行業(yè)率先提出“21+1”的檢驗檢疫程序,做到“原料進廠有保證、生產過程有控制、產品出廠有把關”,從原料進廠到產品出廠每一個生產環(huán)節(jié)都能有品質監(jiān)管。此外,雨潤還在行業(yè)內實行產品可追溯體系,建立健全全流程的產品追溯體系,以保障產品質量。
自1993年創(chuàng)立以來,雨潤集團就始終堅持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的核心理念,堅守食品良心工程;雨潤集團作為肉類行業(yè)的領跑者,不僅僅只是健康和安全產品的提供者,更應成為健康生活方式的引領者。雨潤傾力打造全產業(yè)鏈經營模式,實現(xiàn)從“田間到餐桌”各個環(huán)節(jié)的嚴格把控。雨潤全產業(yè)鏈縱向覆蓋種植、飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、終端銷售,橫向延伸至生物技術、冷鏈物流、包裝印刷、機械制造等,產業(yè)遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等。特別是在生豬屠宰行業(yè),無論是生豬入場還是成品出廠,所有的產品都要經過嚴格的檢驗檢疫,層層把關,確保產品的質量才能流入市場。雨潤對所有進廠的原料肉,輔料等關乎產品質量的物料設計了一整套科學的進廠檢驗體系,保證從源頭到終端全環(huán)節(jié)的食品健康安全管控。
只有經得起食品安全和食品健康檢驗的食品企業(yè)才能獲得社會和公眾的認可,才能獲得持續(xù)長久的發(fā)展。為了確保食品安全和食品健康,雨潤始終堅持履行食品企業(yè)應盡的責任,完善產業(yè)鏈,完善供應鏈體系,嚴格做好上下游管理,率先在業(yè)內構建起全程可追溯的食品安全信息機制。
在注重食品安全的同時,雨潤集團還注重雨潤高度重視食品安全科研創(chuàng)新及食品創(chuàng)新。近年來,雨潤集團主持及承擔了多項國家、部省級重大科研項目,其中主持及參與國家重大科技攻關(支撐)課題4項,國家863計劃1項,國家973項目2項,農業(yè)部948項目2項,國家發(fā)改委重大項目2項,省部級課題10余項。雨潤以產業(yè)鏈為基礎,緊緊依靠自主創(chuàng)新來提升企業(yè)的持續(xù)競爭力,成為我國食品行業(yè)首家擁有“肉品加工與質量控制國家重點實驗室”、“ *博士后科研工作站”、“ 企業(yè)院士工作站”、“國家認定企業(yè)技術中心”、“國家肉制品質量安全控制工程技術研究中心”和“國家豬肉加工技術研發(fā)分中心”的民營企業(yè)。
雨潤集團喝水不忘掘井人,雨潤的發(fā)展離不開消費者的肯定與支持,雨潤將用嚴苛的安全標準與美味的口味創(chuàng)新不斷為全國十三億老百姓提供最為安全、健康和美味的食品。