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　　近年來，隨著青海省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，產(chǎn)自家門口的畜產(chǎn)品不僅質(zhì)量上乘，產(chǎn)量也在穩(wěn)步提高。近日，來自省農(nóng)牧廳畜牧業(yè)形勢(shì)新聞通氣會(huì)的消息稱，今年青海省畜牧業(yè)形勢(shì)良好，畜牧業(yè)增產(chǎn)已成定局。

　　牛羊肉價(jià)格趨穩(wěn) 產(chǎn)量提升

　　對(duì)于青海人來說，牛羊肉消費(fèi)是日常生活中必不可少的，對(duì)于牛羊肉的選擇，大多數(shù)青海人的味蕾較為挑剔。哪里的牛羊肉肉質(zhì)優(yōu)，哪里就斷不了回頭客。在經(jīng)歷去年下半年到今年1、2月份牛羊肉價(jià)格大幅下降的影響后，目前全省牛羊肉價(jià)格趨于穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶對(duì)新常態(tài)下畜牧業(yè)發(fā)展價(jià)格波動(dòng)認(rèn)識(shí)水平有所提高，積極調(diào)整生產(chǎn)周期和養(yǎng)殖方式，種草養(yǎng)畜規(guī)模不斷擴(kuò)大，牛羊養(yǎng)殖成本逐步降低，全省牛羊產(chǎn)仔、繁活、出欄均好于去年。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，截至9月底，全省草畜共產(chǎn)仔918.38萬頭(只)，同比增加18.16萬頭(只)；全省共出欄牛羊506.41萬頭(只)，同比增加25.42萬頭(只)。

　　牛奶產(chǎn)量逐步增加

　　近年來，受到進(jìn)口奶粉影響，青海省牛奶產(chǎn)量?jī)r(jià)格與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)密切相關(guān)。今年，受全國(guó)牛奶收購價(jià)格持續(xù)下滑影響，青海省生鮮乳收購價(jià)格呈現(xiàn)不斷下降趨勢(shì)。自省政府辦公廳推進(jìn)奶業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的意見出臺(tái)后，在一定程度上穩(wěn)定了奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)養(yǎng)殖情緒，牛奶生產(chǎn)仍相對(duì)平穩(wěn)。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，截至9月底，全省牛奶產(chǎn)量達(dá)到32.69萬噸，同比增加3.86萬噸，其中奶牛奶產(chǎn)量達(dá)到17.63萬噸，同比增加1.78萬噸。

　　除了牛奶產(chǎn)量外，奶牛規(guī)范化養(yǎng)殖、乳制品安全一直是民生領(lǐng)域關(guān)注的問題。今年青海省計(jì)劃使3000頭以上散養(yǎng)奶牛實(shí)現(xiàn)入園養(yǎng)殖，并建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)械化奶站30個(gè)，通過乳企競(jìng)標(biāo)奶源基地，實(shí)現(xiàn)生鮮乳管道化生產(chǎn)。目前通過鑒定，西寧市和海東市已入園奶牛1335頭，其余奶牛鑒定工作正在抓緊進(jìn)行，預(yù)計(jì)11月底可完成入園工作。

　　家禽生產(chǎn)持續(xù)增產(chǎn)

　　在經(jīng)歷了去年和今年一季度雞蛋、雞肉價(jià)格持續(xù)上漲，二季度雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下跌，三季度又逐步回升的價(jià)格波動(dòng)后，目前雞蛋、雞肉價(jià)格趨于穩(wěn)定，價(jià)格合理，養(yǎng)殖戶收益穩(wěn)定。

　　在價(jià)格拉動(dòng)下，今年青海省家禽生產(chǎn)仍保持增產(chǎn)勢(shì)頭。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，截至9月底，全省共存欄家禽326.4萬只、出欄家禽243.22萬只，同比分別增加28.5萬只、12.37萬只；禽蛋產(chǎn)量達(dá)2.25萬噸，同比增加0.37萬噸。