畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 節(jié)后豬肉居高不下
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2016/2/24 8:41:00 來源:白銀晚報 閱讀數(shù):
每年春節(jié),瓜果蔬菜及各類肉蛋品的價格都會上漲,今年蔬菜價格的漲幅有點(diǎn)偏大,豬肉的價格更是近幾年最高。雖然春節(jié)已接近尾聲,但記者走訪發(fā)現(xiàn),各大超市和市場上的豬肉價格仍然沒有回落的趨勢。在市區(qū)五一街菜市場,豬肉賣到了33元/公斤。在超市,豬肉的價格甚至逾40元/公斤。面對傲人的豬肉價格,市民直呼“壓力大”。
在五一街菜市場,正在挑選豬肉的市民劉女士告訴記者,在臘月初,豬肉的價格是26元/公斤,現(xiàn)在賣到了33元/公斤,價格漲了不少。“年前做的糟肉太少了,吃的吃送的送,已經(jīng)沒有了。今天過來想再買幾斤豬肉做點(diǎn)糟肉,沒想到五花肉要33元/公斤,隔了沒多久就漲了這么多,價格太高了,精瘦肉的價格更高。如果長時間這樣下去,錢包肯定‘吃不消’。”劉女士說。
在一家超市,記者看到豬肉的價格一樣居高不下,有些精瘦肉的價格甚至超過了40元一公斤。一位水川的生豬養(yǎng)殖戶告訴記者,從現(xiàn)在的市場銷售狀況來看,日常的豬肉消費(fèi)量并沒有減少,餐館酒樓的訂貨量也在增加,養(yǎng)殖戶們有豬不愁賣。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,每年春節(jié)前后,市民的豬肉需求量都會增加,豬肉需求量猛增。可是養(yǎng)殖戶送來屠宰加工的生豬并不多,主要原因就是有些養(yǎng)殖戶知道目前市場上的豬很少,便開始捂欄惜售,讓自己的豬賣出更好的價錢,這也使得零售市場的豬肉開始明顯上漲。