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“奶?!爆F(xiàn)象不利中國(guó)乳業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2016/3/7 8:45:00 來(lái)源:新華網(wǎng) 閱讀數(shù):

  日前,全國(guó)人大代表、黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王景海做客2016全國(guó)兩會(huì)特別訪談,他表示當(dāng)前乳業(yè)正值寒冬期,進(jìn)口乳制品對(duì)本土乳業(yè)形成了巨大的沖擊,中國(guó)乳企必須適應(yīng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

  中國(guó)乳業(yè)如何與國(guó)際市場(chǎng)接軌,王景海認(rèn)為,應(yīng)該從原料源頭做起,做原料的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。

  眾所周知,我國(guó)奶牛飼養(yǎng)成本高,奶業(yè)發(fā)展缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。國(guó)內(nèi)原料奶收購(gòu)價(jià)格高于國(guó)際市場(chǎng),差價(jià)巨大,目前黑龍江省牧場(chǎng)平均收購(gòu)價(jià)格在3.5-4.0元/公斤,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)外1.7元/公斤的奶價(jià),國(guó)內(nèi)原奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)乏力。奶農(nóng)養(yǎng)殖效益對(duì)比2013年前減少50%以上,養(yǎng)殖業(yè)虧損嚴(yán)重,信心不足。

  乳制品市場(chǎng)需求疲軟,國(guó)際市場(chǎng)乳制品價(jià)格持續(xù)走低,很多乳企為了緩解經(jīng)營(yíng)壓力,選擇轉(zhuǎn)向國(guó)外進(jìn)口奶源,一度造成國(guó)內(nèi)奶源市場(chǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重的“奶剩”現(xiàn)象。王景海說(shuō),從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,此舉不利于我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)和乳制品行業(yè)的發(fā)展。

  王景海提出,應(yīng)建設(shè)國(guó)家安全可追溯的綠色乳制品產(chǎn)業(yè)基地,根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)乳及乳制品價(jià)格情況對(duì)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行扶持和補(bǔ)貼,這樣既保護(hù)了奶牛養(yǎng)殖戶利益又減輕企業(yè)運(yùn)行成本壓力,同時(shí)也可抵御國(guó)際乳制品市場(chǎng)變化的風(fēng)險(xiǎn)。

  “現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)必然包含產(chǎn)+銷一體化的經(jīng)營(yíng),而競(jìng)爭(zhēng)能力要通過(guò)一整條產(chǎn)業(yè)鏈的鏈條來(lái)體現(xiàn),原料通過(guò)加工,流通到市場(chǎng)上去,讓消費(fèi)者認(rèn)可。”王景海認(rèn)為,產(chǎn)品的質(zhì)量是前提,標(biāo)準(zhǔn)要符合國(guó)際要求,正面引導(dǎo),提振消費(fèi)者信心。

  當(dāng)前食品安全主要存在三個(gè)問(wèn)題,一是用肥用藥超標(biāo);二是種植標(biāo)準(zhǔn)低,一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白、淀粉質(zhì)量不合格;三是管理方面存在問(wèn)題,比如在倉(cāng)儲(chǔ)、物流中存在的不合規(guī)情況。王景海表示,問(wèn)題應(yīng)從源頭抓,從制度上管,程序上監(jiān)控,終端上保障,整個(gè)體制的配合才可以徹底保障食品安全。

  對(duì)于如何應(yīng)對(duì)當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),王景海表示,首先,要把企業(yè)成本降下來(lái),提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力;其次,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),適應(yīng)新型消費(fèi)需求;最后,改變?cè)械臓I(yíng)銷模式,逐步實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)營(yíng)銷與互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的融合。

  當(dāng)前,完達(dá)山正在推進(jìn)企業(yè)改制,并提出“融入世界,才能展望未來(lái)”的口號(hào)。王景海表示,完達(dá)山正按照國(guó)家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求,實(shí)現(xiàn)股權(quán)多元化,引進(jìn)戰(zhàn)略投資者,以適應(yīng)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)需要。

  除此之外,完達(dá)山的改革還涉及到結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)化銜接等一系列問(wèn)題。王景海說(shuō),“只有經(jīng)過(guò)改革,企業(yè)才能在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)生真正的活力。”

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