畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山東濟(jì)南:豬肉逢中秋“劫” 價格環(huán)比回落
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2016/9/19 9:41:00 來源:濟(jì)南時報(bào) 閱讀數(shù):
節(jié)日來臨,本應(yīng)該是消費(fèi)旺季,商品價格上漲的時候,去年以來一直高高在上的豬肉卻是個例外。15日,山東省畜牧獸醫(yī)局公布監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,本周生豬、豬肉價格居高回落。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,剛剛過去的一周,山東省生豬價格為17.91元/公斤,再次跌破18元關(guān)口,同比上漲0.39%,環(huán)比回落1.10%;豬肉價格為30.41元/公斤,同比升高4.22%,環(huán)比稍有下滑;豬糧比價為9.58:1,同比增加13.75%,環(huán)比回落1.06%,現(xiàn)在一頭育肥豬利潤一般在500元左右。
據(jù)分析,本周恰逢中秋,受節(jié)日代償作用影響,生豬價格持續(xù)弱勢運(yùn)行,頻繁震蕩,加之養(yǎng)殖戶受傳統(tǒng)說法——逢節(jié)必跌的影響,選擇在節(jié)前出欄,這又加劇了生豬價格下行的壓力,推動豬價回落。
縱觀整個9月,一方面,從消費(fèi)需求方面來看,天氣降溫、學(xué)校開學(xué)、節(jié)日效應(yīng)等利好因素開始逐漸削弱;另一方面,從養(yǎng)殖加工方面來看,隨著天氣轉(zhuǎn)涼,豬長速加快,供應(yīng)增加,加之屠宰企業(yè)有控制成本的需求,故意壓價,造成價格下跌。