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　　自“五一”后，豬肉價(jià)格連續(xù)上漲幾個(gè)月，然而每年的9月底到10月初都是消費(fèi)旺季。國慶節(jié)過后肉價(jià)出現(xiàn)下跌，據(jù)杭州市商務(wù)委員會(huì)（杭州市糧食局）市場(chǎng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，“十一”期間，菜籃子商品市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格總體穩(wěn)中有降。

　　豬肉需求減少，價(jià)格較節(jié)前略有下降。節(jié)日供應(yīng)期日均供應(yīng)豬肉5142頭，較去年同期減少約6%左右。國慶期間，白肉中心批發(fā)價(jià)為22.50元，較去年同期的22.63元下降0.57%。零售價(jià)方面，條肉34.17元、夾心肉32.02元、腿肉32.19元、全精肉36.39元，較節(jié)前價(jià)格下降幅度在0.5%左右。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，這次價(jià)格下跌跟國家有關(guān)部門投放儲(chǔ)備肉及生豬集中出欄有關(guān)，后期繼續(xù)下跌的可能性不大。

　　自今年5月份開始，豬肉價(jià)格一直處于上漲態(tài)勢(shì)，精肉市場(chǎng)零售價(jià)從不到8元/斤，上漲到16元/斤。不過，進(jìn)入10月份，豬肉價(jià)格在連續(xù)上漲五個(gè)月后終于出現(xiàn)小幅回落。10月7日，記者走訪城區(qū)部分超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，豬肉價(jià)格每斤下降了1.5元左右。

　　在早春園市場(chǎng)賣豬肉的劉女士說，現(xiàn)在她店里的前肘肉為12元/斤，后肘肉12.5元/斤，五花肉則是14元/斤。“這個(gè)價(jià)格比肉價(jià)最高時(shí)每斤下降了2元左右。”劉女士說，從去年到今年4月中旬，豬肉價(jià)格一直維持在8元/斤左右，但自4月下旬開始，肉價(jià)開始上漲，五一過后肉價(jià)開始大幅上漲，可以說一天一個(gè)價(jià)，最貴的時(shí)候到了16元/斤，是去年同期豬肉價(jià)格的兩倍。

　　記者采訪了解到，與豬肉價(jià)格下跌同步，最近一段時(shí)間，生豬價(jià)格也出現(xiàn)了小幅下跌，出欄價(jià)格每斤下跌了0.5元左右。

　　7日下午，記者聯(lián)系到濰坊東方原種養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)長李全華。他告訴記者，前段時(shí)間生豬的出欄價(jià)格曾超過9元錢/斤，如今出欄價(jià)已降到8.4元/斤。普通散養(yǎng)豬的價(jià)格在8元/斤左右，比一周前下跌了0.5元/斤左右。“因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)的豬質(zhì)量和衛(wèi)生等更有保障，所以價(jià)格貴一些。”李全華說，對(duì)一般散養(yǎng)戶來說，6.5元/斤的價(jià)格基本上可以保本。而對(duì)于一些大型養(yǎng)殖場(chǎng)來說，由于投入的成本較高，要賣到7元/斤才能保本。從目前來看，形勢(shì)還是比較樂觀的。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)2015年10月08日全國各省生豬平均價(jià)格為17.17元/千克，較昨日豬價(jià)下跌0.15元/公斤，跌幅為0.87%；較上周同期豬價(jià)（10月01日）上調(diào)0.13元/公斤，漲幅為0.76%。今日豬糧比為8.11：1，較昨日豬糧比下調(diào)0.11，跌幅為1.39%；較上周同期豬糧比（10月01日）下調(diào)0.19，跌幅為2.39%。

　　今日全國大部分地區(qū)廠家收購價(jià)格與昨日相比維持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，局部地區(qū)呈現(xiàn)跌漲互現(xiàn)態(tài)勢(shì)。北京、河北、湖北、吉林、河南、山東地區(qū)部分屠宰場(chǎng)結(jié)算價(jià)格下調(diào)0.1元/公斤，黑龍江地區(qū)部分屠宰場(chǎng)結(jié)算價(jià)格上調(diào)0.1元/公斤，天津地區(qū)部分屠宰場(chǎng)結(jié)算價(jià)格下調(diào)0.2元/公斤，陜西地區(qū)部分屠宰場(chǎng)結(jié)算價(jià)格上調(diào)0.2元/公斤；四川地區(qū)部分豬場(chǎng)出欄價(jià)上調(diào)0.1元/公斤，山東地區(qū)部分豬場(chǎng)出欄價(jià)跌漲互現(xiàn)，幅度在0.1元/公斤；河北地區(qū)部分屠宰場(chǎng)收購價(jià)格下調(diào)0.2元/公斤，云南、四川、山東地區(qū)部分屠宰場(chǎng)收購價(jià)格上調(diào)0.1元/公斤，安徽、陜西地區(qū)部分屠宰場(chǎng)收購價(jià)格上調(diào)0.2元/公斤。

　　從整體趨勢(shì)上來看，今日生豬價(jià)格呈現(xiàn)跌漲互現(xiàn)態(tài)勢(shì)，從區(qū)域上來看，東北、華北、華東區(qū)域豬價(jià)以下調(diào)為主，西南、陜西地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)小幅反彈態(tài)勢(shì)。

　　結(jié)合國慶期間的豬價(jià)走勢(shì)來看，生豬價(jià)格在10月4日弱勢(shì)反彈之后，今日不少地區(qū)的下調(diào)態(tài)勢(shì)基本已經(jīng)回歸至漲價(jià)前的價(jià)位。從小豬市場(chǎng)價(jià)格變化來看，目前豬場(chǎng)15公斤外三元價(jià)格在560-660元/頭，相比節(jié)前依然有著不少的下滑幅度，小豬出售情況不樂觀，部分豬場(chǎng)已經(jīng)被迫將待售仔豬轉(zhuǎn)為育肥。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。