畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 飼料營(yíng)養(yǎng) > 湖羊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2016/10/28 16:24:00 來源:央視農(nóng)業(yè)技術(shù)網(wǎng) 閱讀數(shù):
湖羊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,湖羊肉質(zhì)鮮美羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量低于牛肉,高于豬肉,而脂肪含量低于豬肉,高于牛肉,膽固醇含量低于其他肉類,;符合人體營(yíng)養(yǎng)的需要,是理想的營(yíng)養(yǎng)佳晶。尤其湖羊肉質(zhì)細(xì)嫩多汁,腥氣少,肉味鮮美,脂肪適中,為群眾所喜愛。湖羊產(chǎn)區(qū)農(nóng)民,向有吃羊肉的習(xí)慣,一般的公羊在母羊配種受孕后,就作為菜羊。母羊多數(shù)是更新?lián)Q代或者生產(chǎn)性能差,于秋后初春時(shí)淘汰宰殺自食或向市場(chǎng)出售,多運(yùn)往上海、杭州等城市。