畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 江西橫峰縣加強豬肉食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2016/11/10 9:45:00 來源:橫峰縣農(nóng)業(yè)局 閱讀數(shù):
為確保百姓用上放心肉,橫峰縣畜牧獸醫(yī)局加強冬季豬肉食品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是從源頭上加強生豬規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管,官方獸醫(yī)定期巡查,嚴格檢查獸藥、飼料、添加劑等養(yǎng)殖投入品臺帳記錄。二是從流通環(huán)節(jié)加強監(jiān)管。凡進入橫峰的生豬及產(chǎn)品必須嚴格查驗檢疫合格證明及消毒證明,確保進入縣內(nèi)生豬及產(chǎn)品安全健康無病。三是從屠宰環(huán)節(jié)加強監(jiān)管。派駐定點屠宰場檢疫員按規(guī)定加強待宰生豬瘦肉精抽檢力度,嚴格把好生豬入場關(guān)、宰前關(guān)、同步檢疫關(guān)、出場關(guān)、無害化處理關(guān)等五關(guān),確保出場豬肉的質(zhì)量安全。