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　　近年來(lái)，面對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的新挑戰(zhàn)和新機(jī)遇，杭州市委、市政府按照省委關(guān)于畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的部署，積極推進(jìn)“畜牧西移、養(yǎng)殖進(jìn)山”戰(zhàn)略，一手抓畜禽養(yǎng)殖污染整治，一手抓結(jié)構(gòu)調(diào)整提質(zhì)增效，高效推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展，美麗畜牧業(yè)初具雛形。2016年，全市畜牧業(yè)產(chǎn)值80億元，共出欄生豬240萬(wàn)頭、家禽1391萬(wàn)羽、肉羊22.2萬(wàn)只、存欄奶牛6250頭，全年肉產(chǎn)量22.6萬(wàn)噸、禽蛋7.7萬(wàn)噸、鮮奶3萬(wàn)噸。

　　實(shí)踐篇

　　堅(jiān)持綠色發(fā)展 加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　“資源節(jié)約、環(huán)境友好”。按照生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，杭州市在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)中，大力發(fā)展綠色、無(wú)抗養(yǎng)殖，并依據(jù)資源承載力和環(huán)境消納能力確定發(fā)展規(guī)模。在確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，相對(duì)弱化數(shù)量的擴(kuò)張，注重構(gòu)建和完善科學(xué)的評(píng)價(jià)體系，把畜產(chǎn)品質(zhì)量、畜牧業(yè)安全、養(yǎng)殖企業(yè)效益和單位資源產(chǎn)出水平作為衡量產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量的主要指標(biāo)，使粗放式增長(zhǎng)快速轉(zhuǎn)化為以質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力為主的集約化軌道上來(lái)，形成了杭州建設(shè)美麗畜牧業(yè)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前，全市1172家肉禽蛋奶生產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)完成了轉(zhuǎn)型升級(jí)的第一步——農(nóng)牧對(duì)接和基礎(chǔ)設(shè)施改造。

　　強(qiáng)化政策引導(dǎo) 提升畜牧業(yè)生產(chǎn)能力

　　政策助推為杭州市畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了強(qiáng)大的保障。去年開(kāi)始，杭州市加大對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)能力升級(jí)、生產(chǎn)方式換檔和組織模式轉(zhuǎn)型等方面的財(cái)政扶持力度，重點(diǎn)針對(duì)提高單位土地產(chǎn)量產(chǎn)值項(xiàng)目、促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)項(xiàng)目和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目出臺(tái)扶持政策；在扶持方式上開(kāi)展“保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)”扶持方式，提高了扶持政策的可操作性與效果。對(duì)全市經(jīng)整治驗(yàn)收合格的813個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)，全部按照國(guó)土、環(huán)保、農(nóng)業(yè)三廳整治標(biāo)準(zhǔn)要求備案登記。2015年開(kāi)始，開(kāi)展“信用認(rèn)定、擔(dān)保抵押、授信放款”的信貸合作互贏機(jī)制建設(shè)試點(diǎn)，創(chuàng)立了“生豬飼料采購(gòu)專項(xiàng)扶持基金”，對(duì)生豬合作社聯(lián)合社的采購(gòu)流動(dòng)資金進(jìn)行專項(xiàng)貸款扶持，扶持面覆蓋全市參加生豬養(yǎng)殖合作社社員單位的50%以上。

　　培育新型主體 優(yōu)化畜牧業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)

　　一是鼓勵(lì)引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)條件與管理能力升級(jí)。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)等培訓(xùn)，著力培養(yǎng)采用新技術(shù)、新設(shè)備、新管理模式發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖的能力。二是以打造品牌為核心，發(fā)展壯大畜牧業(yè)龍頭企業(yè)。三是以各畜種產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)為依托，規(guī)范提升畜牧專業(yè)合作組織。四是以碳基有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和沼液水凈化回用處理技術(shù)創(chuàng)新為突破，孕育一批碳基有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)與設(shè)備制造企業(yè)。同時(shí)，著力完善從業(yè)主體信用評(píng)價(jià)、從業(yè)主體績(jī)效評(píng)價(jià)、創(chuàng)新科技服務(wù)三項(xiàng)大機(jī)制，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)型畜牧業(yè)主體發(fā)展活力。

　　強(qiáng)化新技術(shù)應(yīng)用 提升畜牧業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

　　杭州市通過(guò)宣傳、培訓(xùn)、示范，推廣應(yīng)用“平衡營(yíng)養(yǎng)飼養(yǎng)技術(shù)”，使畜禽飼料配方更加合理，營(yíng)養(yǎng)性和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑使用更趨科學(xué)，抗生素使用降至最低，飼料轉(zhuǎn)化顯著提高，排泄物中惡臭成分顯著降低。重點(diǎn)開(kāi)展養(yǎng)殖場(chǎng)惡臭氣體的處理和畜禽舍空氣質(zhì)量調(diào)控技術(shù)的攻關(guān)與應(yīng)用。桐廬沃德威先種豬養(yǎng)殖有限公司年出欄種豬2.5萬(wàn)頭，應(yīng)用該技術(shù)后，大幅度改變了生豬生長(zhǎng)環(huán)境，發(fā)病少，用藥少，成活率和出欄率等指標(biāo)提高。

　　搭建“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái) 加速畜牧業(yè)信息化建設(shè)

　　“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)平臺(tái)建設(shè)”，把杭州市畜禽傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)充分融合，引導(dǎo)和衍生精準(zhǔn)牧業(yè)、智能牧業(yè)、遠(yuǎn)程牧業(yè)等新的高級(jí)形態(tài)，并借助互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，破解風(fēng)險(xiǎn)控制、產(chǎn)業(yè)調(diào)控等難題，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。近年來(lái)，該市孵化了一批以蕭山天元農(nóng)業(yè)、淳安文佳牧業(yè)、建德新希望奶牛場(chǎng)等為代表的標(biāo)桿美麗生態(tài)牧場(chǎng)。杭州沃德威先種豬生產(chǎn)有限責(zé)任公司自2015年投產(chǎn)以來(lái)，1.1萬(wàn)余頭種豬產(chǎn)品全部實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上宣傳、網(wǎng)絡(luò)下單完成交易，其已交定金銷售訂單已排隊(duì)到2017年4月。

　　推進(jìn)三產(chǎn)融合 提升畜牧業(yè)效益

　　通過(guò)以農(nóng)牧對(duì)接互融、產(chǎn)加銷服一體化為工作的著力點(diǎn)，杭州市將畜禽養(yǎng)殖、飼草飼料種植，畜禽產(chǎn)品與飼料加工、畜牧裝備生產(chǎn)，與牧場(chǎng)建設(shè)，技術(shù)、信息、管理服務(wù)及投入品供應(yīng)與產(chǎn)品流通等進(jìn)行統(tǒng)籌組合、對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了資源高效利用、利益均衡分配、優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展中深度融合的目標(biāo)。通過(guò)制訂杭州市畜牧產(chǎn)業(yè)融合標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)體系，開(kāi)展對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)家和農(nóng)民的技能培訓(xùn)，提高他們的產(chǎn)業(yè)融合能力。美麗牧場(chǎng)桐廬萬(wàn)強(qiáng)農(nóng)莊，2016年接待游客達(dá)2萬(wàn)余人次，營(yíng)業(yè)收入已與生豬生產(chǎn)收入相當(dāng)。淳安的杭州文佳農(nóng)業(yè)觀光有限公司實(shí)現(xiàn)了湖羊養(yǎng)殖、加工、觀光、消費(fèi)一體的融合發(fā)展之路，年接待休閑消費(fèi)游客1萬(wàn)人次。

　　成效篇

　　產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化

　　近年來(lái)，杭州市初步形成區(qū)域化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，建成四大畜牧產(chǎn)業(yè)帶，即以蕭山、余杭、臨安、富陽(yáng)、建德等為主產(chǎn)區(qū)的節(jié)糧型草食牲畜產(chǎn)業(yè)帶，年出欄20萬(wàn)頭肉羊和3萬(wàn)噸鮮奶；以蕭山、富陽(yáng)、臨安為主的生豬產(chǎn)業(yè)帶，年出欄240萬(wàn)頭生豬；以建德、富陽(yáng)、桐廬為主的蛋雞產(chǎn)業(yè)帶，常年存欄蛋雞近500萬(wàn)羽；以桐廬、淳安為主的蜂業(yè)特色產(chǎn)業(yè)帶。全市擁有縣（市、區(qū)）級(jí)以上畜牧業(yè)龍頭企業(yè)70家，其中年銷售收入超千萬(wàn)元50家、超億元3家。

　　繁育體系健全

　　目前，杭州市已初步建成了以原種場(chǎng)和資源場(chǎng)為核心，擴(kuò)繁場(chǎng)和供精站為主體，省種畜禽質(zhì)量檢測(cè)中心為保障的畜禽良種繁育供應(yīng)體系，全市畜禽良種推廣率達(dá)95%以上。已建成5個(gè)*原種場(chǎng)、7個(gè)省一級(jí)（祖代）場(chǎng)、23個(gè)二級(jí)場(chǎng)（父母代場(chǎng)），其中，代表種畜禽繁育管理國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的桐廬沃德威先原種豬場(chǎng)、淳安光大家禽基因庫(kù)繁育場(chǎng)、臨安賽諾原種羊場(chǎng)為代表的新生代種畜禽場(chǎng)也已全部建成投產(chǎn)。

　　規(guī)模養(yǎng)殖增加

　　杭州市現(xiàn)有年出欄萬(wàn)頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)34個(gè)，占出欄總量的83.09%；存欄萬(wàn)只以上的蛋禽飼養(yǎng)場(chǎng)166個(gè)，存欄占總量的93.05%；出欄5萬(wàn)羽以上的肉禽飼養(yǎng)場(chǎng)25個(gè)，占總出欄量的81.14%；奶牛全部實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖，其中1000頭以上奶牛場(chǎng)4個(gè)。全市共建成都市畜牧示范園區(qū)48個(gè)，“六統(tǒng)一”畜牧養(yǎng)殖小區(qū)38個(gè)，入?yún)^(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)戶1500余戶，示范帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶2.2萬(wàn)余戶。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈成型

　　畜牧養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品及獸藥飼料加工、畜產(chǎn)品流通、畜牧服務(wù)業(yè)等四大產(chǎn)業(yè)正在杭州市初步形成，目前全市擁有80多家市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，其中*1家，省級(jí)15家，組建了100多個(gè)畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，培育了“聯(lián)合康康”“蜂之語(yǔ)”等10多個(gè)省級(jí)名牌產(chǎn)品。畜產(chǎn)品加工業(yè)及飼料、獸藥企業(yè)蓬勃興起，全市共有畜產(chǎn)品加工企業(yè)300余家，年總產(chǎn)值超150億元。市場(chǎng)建設(shè)和畜產(chǎn)品物流在推進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展中的作用進(jìn)一步凸現(xiàn)，畜產(chǎn)品超市銷售、配送、網(wǎng)上買賣和連鎖經(jīng)營(yíng)等逐漸擴(kuò)大，全市建有畜產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)7個(gè)，年交易家禽4400萬(wàn)羽、生豬380萬(wàn)頭、冷凍畜禽產(chǎn)品20萬(wàn)余噸。

　　監(jiān)測(cè)預(yù)警體系完善

　　為了加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，杭州市實(shí)施年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)控計(jì)劃，從生產(chǎn)源頭、流通環(huán)節(jié)全方位管理畜產(chǎn)品安全，并與省內(nèi)及江蘇、安徽、山東、河南等地的20多個(gè)縣（市）建立了活畜產(chǎn)聯(lián)銷防機(jī)制。建立并完善了動(dòng)物疫病應(yīng)急和監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，全面規(guī)范牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、奶牛“兩病”等重大動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)，初步建立起市、縣（市、區(qū)）兩級(jí)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。重點(diǎn)地區(qū)重大動(dòng)物疫病免疫注射密度達(dá)到100%。大力推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰、規(guī)范檢疫，檢疫率已達(dá)100%。

　　美麗畜牧理念深入人心

　　在全面完成規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)以“三配套兩分離”為重點(diǎn)的“一場(chǎng)一策”畜禽養(yǎng)殖整治的同時(shí)，杭州市已建成省級(jí)美麗生態(tài)牧場(chǎng)48家，其中達(dá)到標(biāo)桿美麗生態(tài)牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)13家；推廣“豬—沼—果”“豬—蚯蚓—甲魚(yú)”等7類種養(yǎng)模式，積極探索畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用、種養(yǎng)平衡發(fā)展和生態(tài)治理的新路子。建德市思偉家庭農(nóng)場(chǎng)采取“豬—沼—果”種養(yǎng)模式，年出欄生豬1200頭，豬糞尿發(fā)酵后的沼液用于80畝果園，達(dá)到豬肥、果豐、場(chǎng)美的效果。