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　　春節(jié)剛過，山東泰安許多養(yǎng)雞戶和種雞場經(jīng)營戶們過得挺郁悶。“現(xiàn)在賣雞蛋的錢還不夠買飼料的，怎么受得了?”泰安市海藍種禽有限公司的負(fù)責(zé)人嘆口氣說，為了減少虧損，他們把四成種蛋當(dāng)成商品蛋賠錢賣了，一個賠兩毛多。在泰安，養(yǎng)雞業(yè)幾乎全線虧損。新泰的養(yǎng)雞戶雞蛋批發(fā)價只有1.9元/斤，賣一斤賠一斤。繼續(xù)養(yǎng)雞，還是賣雞？泰安的眾多養(yǎng)殖戶正在糾結(jié)著。

　　種蛋按商品蛋賣 賣一斤賠2塊多

　　2月14日一大早，坐落在泰安天燭峰路附近的泰安市海藍種禽有限公司里，一改往年的熱鬧，十分冷清。“以前春節(jié)剛過，來買種雞、種蛋的養(yǎng)殖戶都得排隊，今年幾乎沒什么人來。”種雞場副廠長張登學(xué)談起今年的行情，語氣中透出幾分焦慮:“今年出貨量只有往年的60％，今天雞蛋批發(fā)價只有2.2元/斤，種蛋按商品蛋的價格賣，賣一斤賠2塊錢。”

　　張登學(xué)介紹，行情好的時候，種蛋的零售價格在6毛錢一個，現(xiàn)在的價格只有4毛，如果按照商品蛋的價格賣，只有3毛左右。“我們現(xiàn)在的存欄量是4萬套種雞，日產(chǎn)蛋量3.2萬枚，僅飼料費用一天就得一萬多。為了減少虧損，我們把四成的種蛋都當(dāng)成商品蛋賣了，賣一個賠兩毛，一天光雞蛋就賠3000多塊，還不算人工費和飼料費。”

　　“凌晨4點就得起來給雞喂食，一天三次，一年365天天天如此，現(xiàn)在蛋價一天天往下掉，我們跟著擔(dān)驚受怕。”種雞場飼養(yǎng)員張女士說，每天都得聞雞糞味，要是再掙不到錢，真是太虧了。

　　“蛋價跌了，養(yǎng)殖戶都不愿意擴大生產(chǎn)，沒人買種雞，這些雞多養(yǎng)一天就多虧一天。”張登學(xué)說，為了加快資金周轉(zhuǎn)，以前450天出欄的種雞現(xiàn)在350天就賣了，“好的時候，3.2—3.5元/斤，現(xiàn)在2元/斤，賠錢也得賣。”

　　“我們種雞場的前身是泰安市種雞場，1956年建廠，有60年的歷史了。我在這里工作20多年了，第一次遇到雞蛋價格如此之低。”張登學(xué)說，行情好的時候，農(nóng)村養(yǎng)雞戶養(yǎng)2000只蛋雞，一年能賺七八萬元，這讓一些在外打工的人也紛紛回鄉(xiāng)養(yǎng)雞。那時候，種雞、種蛋特別好賣。“最多的時候，我們的存欄量能達到10萬套種雞。”

　　這次降價太反常 不知哪里出問題

　　14日上午11點半，新泰市龍廷鎮(zhèn)土門村。劉先生養(yǎng)了2萬只雞，他把從鎮(zhèn)上買來的精飼料和豆餅混合成雞飼料，滿滿兩大桶，舀進雞籠外側(cè)的食槽里。

　　劉先生介紹，2萬只雞每天要吃掉七八百斤雞飼料，精料的價格是1.15元/斤，這些雞每天飼料的花費在六七百元。劉先生的養(yǎng)殖場在周邊算是小有規(guī)模，除了他們?nèi)胰?，還雇了三個工人，人工、水電、防疫，雜七雜八的花費，每天都少不了。

　　“現(xiàn)在雞蛋出場價格是86元一箱（45斤），實際養(yǎng)雞的成本是120元一箱（45斤），賣一斤賠一斤。”劉先生無奈地說，今年雞蛋太便宜了，出場價連飼料和人工費都保不住，他現(xiàn)在是在干賠錢生意。

　　“現(xiàn)在我已經(jīng)不賣雞蛋了，先攢一攢，過完這個月看看市場情況有沒有變好，如果再這樣下去，只能裁掉一批雞。”劉先生說，他的雞養(yǎng)了一年多，正是產(chǎn)蛋量高的時候，如果不是雞蛋便宜，他也舍不得賣掉。而且現(xiàn)在活雞也不值錢，價格由以前的每斤4塊多，降到了現(xiàn)在的每斤3元多。無論賣雞還是賣蛋都不賺錢，讓劉先生陷入了進退兩難的境地。

　　“這次雞蛋價格降得太反常了。”劉先生說，雞蛋降價主要原因應(yīng)該是供大于求，但是就他周邊而言，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖產(chǎn)量都很平穩(wěn)，所以他不知道哪里出了問題。這次雞蛋價格下跌是從去年12月份開始的，以前春節(jié)期間是銷售旺季，本應(yīng)該漲價，結(jié)果今年價格反常地下降了。

　　養(yǎng)雞場產(chǎn)品單一 抗風(fēng)險能力差

　　在海藍種禽有限公司，定期都有農(nóng)戶來收雞糞，一方60元。“為了擴大收益，我們也在做衍生產(chǎn)品，但是種類有限。”張登學(xué)說，他們與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)跟蹤四年合作開發(fā)了泰山赤靈芝雞蛋，零售價是3.5元/斤。這種雞蛋營養(yǎng)價值高，他們?nèi)债a(chǎn)量為3000枚。因為是訂單生產(chǎn)，直供到戶，今年的雞蛋價格雖有下降，但沒影響到靈芝雞蛋的價格。“光靠這點貼補養(yǎng)殖場的虧損，真是杯水車薪。”

　　新泰市房村鎮(zhèn)西楊莊雞蛋養(yǎng)殖場一場主也表示，如果將雞蛋做成保潔蛋，或加工成蛋粉，就可以拓寬銷售渠道，這樣養(yǎng)殖戶的日子就會好過得多。

　　“散戶往往難以了解市場風(fēng)險，看到別人養(yǎng)雞賺錢，就一哄而上，這與近幾年部分地方的農(nóng)民一哄而上種蔬菜大棚是一樣的。等到大批新菜上市，價格就下來了。蛋價也是如此。”張登學(xué)建議，地方政府有責(zé)任收集市場信息，進行科學(xué)、及時、有效的風(fēng)險提示。