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　　蛋價(jià)“跌跌不休”的原因?yàn)楹危?ldquo;蛋雞產(chǎn)量增多，而需求量減少，價(jià)格自然下跌。”

　　春節(jié)期間，很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)休市，而蛋雞還在產(chǎn)蛋，養(yǎng)殖場(chǎng)的庫(kù)存普遍增多。而春節(jié)過(guò)后普通消費(fèi)者對(duì)雞魚(yú)肉蛋的需求量均減少，雞蛋市場(chǎng)呈現(xiàn)出供過(guò)于求的局面，因此每年春節(jié)后雞蛋的行情都比較冷清。

　　雞蛋價(jià)格緣何“跌跌不休”

　　去年蛋雞養(yǎng)殖中最主要的飼料原料玉米和豆粕價(jià)格維持低位，拉低了雞蛋成本，有部分養(yǎng)殖者持續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。加之我省今年冬季天氣偏暖，沒(méi)有大規(guī)模雨雪及寒潮等極端天氣出現(xiàn)，蛋雞產(chǎn)蛋量持續(xù)保持穩(wěn)健狀態(tài)，供應(yīng)充足。此外，“禽流感”疫情對(duì)雞蛋市場(chǎng)也造成了一定的影響。

　　“很多養(yǎng)殖戶看到賺錢(qián)就一窩蜂涌進(jìn)來(lái)，看到賠錢(qián)就一哄而散，這導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)忽冷忽熱，價(jià)格波動(dòng)嚴(yán)重。”李成華說(shuō)，在2014年至2015年期間，雞蛋市場(chǎng)行情較好，那時(shí)洋雞蛋市場(chǎng)零售價(jià)最貴賣(mài)到6元/斤，雞蛋價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，激發(fā)了不少養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，養(yǎng)殖戶們集中補(bǔ)欄，這也導(dǎo)致當(dāng)前蛋雞存欄量較高，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)充足，價(jià)格難以走高。

　　下半年蛋價(jià)仍存轉(zhuǎn)機(jī)

　　業(yè)內(nèi)人士建議，蛋雞養(yǎng)殖應(yīng)科學(xué)預(yù)測(cè)市場(chǎng)，避免因雞蛋價(jià)格波動(dòng)而造成的盲目擴(kuò)張或縮減生產(chǎn)，綜合考量飼料市場(chǎng)、本地及國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)行情，合理組織生產(chǎn)，保證禽蛋產(chǎn)業(yè)供求關(guān)系的良性循環(huán)。

　　“由于目前雞蛋貨源供應(yīng)非常充足，而春季本身是雞蛋需求的淡季，因此雞蛋的需求量難有大幅度上漲，在供應(yīng)量增加、需求量變化不大的情況下，今年‘五一’前雞蛋價(jià)格可能會(huì)維持在低位。”張俊宣認(rèn)為，雞蛋的價(jià)格存在周期性變動(dòng)，有高峰也有低谷，按照往年慣例，每年八九月份天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，再加上中秋、國(guó)慶市場(chǎng)需求增加，是雞蛋銷(xiāo)售的旺季，今年下半年雞蛋價(jià)格或?qū)⒂瓉?lái)轉(zhuǎn)機(jī)。