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　　從牧場的圈舍，到企業(yè)的流水線，再到超市的貨架，這其中涵蓋了養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)、市場營銷的層層鏈條。

　　我市在這層層鏈條中，是如何做好每個細節(jié)的？日前，記者采訪了市畜牧局的相關(guān)人員，答案是調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式，發(fā)揮比較優(yōu)勢、擴總量拓市場，完善利益聯(lián)結(jié)、做渠道促融合，建立健全規(guī)?；B(yǎng)殖、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、社會化服務(wù)的現(xiàn)代畜牧水產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系、生產(chǎn)體系和產(chǎn)業(yè)體系。

　　“轉(zhuǎn)得好”上下功夫

　　畜牧業(yè)實現(xiàn)更多的產(chǎn)值，靠什么？“在‘轉(zhuǎn)得好’上下功夫”。今年，我市著力推進產(chǎn)業(yè)升級和項目建設(shè)，突出抓好產(chǎn)業(yè)升級和產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)力度

　　為了加快產(chǎn)業(yè)升級步伐，我市在生產(chǎn)布局上，立足資源，堅持特色化、差異化、區(qū)域化發(fā)展，堅持有退有進，科學(xué)劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)，奶牛突出在杜爾伯特和林甸；生豬突出四個縣；肉牛肉羊和禽突出標準化規(guī)模養(yǎng)殖；沿江發(fā)展特色狐貉，圍湖發(fā)展綠色大鵝。

　　在養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)上，突出發(fā)展奶牛，加快發(fā)展生豬，提升肉牛肉羊，穩(wěn)步發(fā)展禽蛋。在發(fā)展方式上，生產(chǎn)方式主推規(guī)?；ㄟ^“辟建小區(qū)吸散戶、家庭牧場聯(lián)散戶、產(chǎn)業(yè)聯(lián)社帶散戶、專業(yè)合作聚散戶、企業(yè)搭臺納散戶”等多種途徑，促進散養(yǎng)向規(guī)模養(yǎng)殖加快轉(zhuǎn)變；組織方式突出集約化、合作化、產(chǎn)業(yè)化，突出龍頭+基地（伊利）基地+農(nóng)戶（大北農(nóng)）、全托+半托（中鼎、眾曄）、代養(yǎng)+放養(yǎng)（鑫通、大國）；經(jīng)營方式主要從提升養(yǎng)殖標準上做文章，向標準化生產(chǎn)要質(zhì)量、精細化管理要效益。

　　在加大產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)力度上，加大國家產(chǎn)業(yè)項目爭取力度，確保奶牛凍精補貼、重大動物疫病防疫疫苗補助、奶牛“種養(yǎng)結(jié)合”試點整縣推進、“糧改飼”試點等多個項目順利落地實施。其次，突出抓好省項目續(xù)建，著力推進市產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)。此外，協(xié)調(diào)配合招商引資項目，并抓好已落地的中國—以色列奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)合作項目和江西正邦200萬頭、黑龍江谷實年出欄10萬頭、大北農(nóng)年出欄100萬頭等生豬養(yǎng)殖項目的協(xié)調(diào)推進，加大河南牧原200萬頭生豬等項目對接洽談和爭取力度。

　　“管得好”上加把勁

　　俗話說，家有萬貫，帶毛的不算。為啥？養(yǎng)殖業(yè)是有一定風險的。

　　如何降低養(yǎng)殖路上的風險？我市的做法是，在“管得好”上下功夫。

　　動物疫病防控，是做法之一。抓免疫，全面提高密度和質(zhì)量；抓監(jiān)測，及時做好疫情預(yù)警，2017年計劃監(jiān)測疫病病原和抗體1.8萬份，比上年增長15%；抓檢疫和病死動物無害化處理，嚴防染疫和病死畜禽流出產(chǎn)地、流向市場。

　　畜產(chǎn)品安全監(jiān)管，是做法之二。深入開展“利箭”行動，加強養(yǎng)殖、屠宰、投入品生產(chǎn)經(jīng)營等關(guān)鍵環(huán)節(jié)專項整治；突出“瘦肉精”等違禁物質(zhì)和抗生素等藥物殘留，加大監(jiān)督抽查力度，2017年計劃實驗室和現(xiàn)場快速檢測15.6萬批次，較去年增加三分之一；嚴格畜禽屠宰監(jiān)管，嚴查注水肉和私屠濫宰。

　　草原生態(tài)資源保護，是做法之三。今年，全市加大草原執(zhí)法力度，落實草原常年禁牧制度，嚴厲查處破壞草原違法行為；加強草原建設(shè)，20l7年計劃采取切根補播、人工種草等技術(shù)和工程措施治理“三化”草原9萬畝；強化草原征占用審批，嚴把養(yǎng)殖準入關(guān)，依法依規(guī)加強養(yǎng)殖場建設(shè)用地審核備案。

　　養(yǎng)殖排泄物無害化處理和資源化利用，是做法之四。今年，全市將配合環(huán)保部門做好養(yǎng)殖場無害化處理設(shè)施建設(shè)技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)養(yǎng)殖場開發(fā)多途徑的養(yǎng)殖排泄物肥料化利用模式。

　　“賣得好”上動腦筋

　　在養(yǎng)殖戶的眼里，把牧場里的牛、羊，禽舍里的雞鴨鵝賣上好價，換成花花綠綠的票子，這才是“硬”道理。

　　畜牧業(yè)如何由“養(yǎng)得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變？我市的做法是著力推進畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

　　在肉、蛋、奶三大產(chǎn)業(yè)鏈上動腦筋，是今年畜牧業(yè)經(jīng)營上的一個重頭戲。

　　奶產(chǎn)業(yè)鏈，重點以伊利、蒙牛等加工企業(yè)為龍頭，奶牛存欄突破25萬頭，年加工能力達到150萬噸。肉產(chǎn)業(yè)鏈，重點以金鑼、一口豬、鑫慶吉等加工企業(yè)為龍頭，年飼養(yǎng)量達到47O萬頭，年加工能力達到160萬噸；肉牛肉羊以浩月、龍大等加工企業(yè)為龍頭，年飼養(yǎng)量達到367萬頭只，年加工能力達到40萬噸；禽肉以文國、鑫通等加工企業(yè)為龍頭，年飼養(yǎng)量達到4000萬只，年加工能力達到20萬噸。

　　蛋產(chǎn)業(yè)鏈，以興和為龍頭，年飼養(yǎng)量達到2000萬只，年加工能力達到繃方噸。

　　力爭20l7年三大產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)銷售收入200億元以上。

　　產(chǎn)業(yè)鏈有了，如何把每個環(huán)節(jié)緊緊相扣？今年，全市在龍頭、服務(wù)、營銷這三個建設(shè)環(huán)節(jié)上使勁。

　　抓龍頭，就是依托縣區(qū)各類園區(qū)和引“龍”入園的優(yōu)惠政策，促成鮮奶，生豬、肉牛等加工企業(yè)入駐；支持現(xiàn)有福仁、中升、一口豬等加工企業(yè)加快技術(shù)改造升級和資本聯(lián)營重組，壯大規(guī)模和綜合實力；鼓勵支持笨嘴、林源黑豬等養(yǎng)殖企業(yè)拓展鏈條，打造產(chǎn)加銷綜合體。2017年全市計劃畜產(chǎn)品深加工能力達到400萬噸，實現(xiàn)銷售收入200億元。

　　強服務(wù)，一是推動組織經(jīng)營模式加快轉(zhuǎn)變，二是抓好新型養(yǎng)殖經(jīng)營主體培育，三是拓寬融資渠道，探索設(shè)立畜牧業(yè)發(fā)展基金，四是搞好養(yǎng)殖環(huán)帶市場環(huán)境整治，五是開展面對面養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，六是做好產(chǎn)業(yè)形勢分析和信息預(yù)警服務(wù)。

　　抓營銷，便是支持養(yǎng)殖企亞和畜產(chǎn)品深加工企業(yè)進市場設(shè)專柜；建立直營店，以及開展品牌注冊，鼓勵畜產(chǎn)品銷售電商做大做強“互聯(lián)網(wǎng)+畜產(chǎn)品”營銷。