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　　黔邵花豬（東山豬）發(fā)源于湖南省綏寧縣東山侗族鄉(xiāng)，屬于肉脂兼用型豬種，體型中等大小，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)，肉味鮮香甘甜，是我國(guó)土豬中的珍品，營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值優(yōu)于外來(lái)豬種。

　　2016年，綏寧縣發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)10家，出欄黔邵花豬肥豬3000頭左右，產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。銷(xiāo)售花豬苗10000多只，開(kāi)展雜交利用發(fā)展土雜豬6萬(wàn)余頭，屠宰花豬和土雜豬加工臘肉等產(chǎn)品近100噸，綏寧縣花豬產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造產(chǎn)值約1.2億元，黔邵花豬產(chǎn)業(yè)成為助推貧困農(nóng)戶(hù)脫貧致富的重點(diǎn)項(xiàng)目。

　　政策對(duì)頭 打造品牌

　　“現(xiàn)在政策這么好，下次我也要多養(yǎng)幾頭花豬，保證顧客乘興而來(lái)，盡興而歸。”談起農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)，綏寧縣寨市鄉(xiāng)黃桑保護(hù)區(qū)的休閑農(nóng)莊負(fù)責(zé)人幸忠平怎么也沒(méi)想到，自家的花豬賣(mài)了這么好的價(jià)錢(qián)。據(jù)他介紹，去年留了兩頭花豬，客人電話(huà)預(yù)約要吃花豬肉，還沒(méi)出正月十五，家里的兩頭花豬就給他帶來(lái)了1000多元的純收入。

　　2016年底，綏寧縣成立黔邵花豬產(chǎn)業(yè)促進(jìn)辦公室，對(duì)全縣花豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、專(zhuān)業(yè)合作社、示范戶(hù)、保種場(chǎng)進(jìn)行有效管理，對(duì)黔邵花豬保種選育、飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)流程及花豬銷(xiāo)售等進(jìn)行管理，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程有效管控，保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。對(duì)花豬養(yǎng)殖戶(hù)給予培訓(xùn)等技術(shù)指導(dǎo)，提升養(yǎng)殖戶(hù)生產(chǎn)管理能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，助推農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖黔邵花豬脫貧增收。在全縣范圍內(nèi)篩選一批黔邵花豬產(chǎn)業(yè)帶頭人，產(chǎn)業(yè)帶頭人可以與入社社員共同出資、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)組建股份制專(zhuān)業(yè)合作社，其中產(chǎn)業(yè)帶頭人具有的市場(chǎng)開(kāi)拓能力、技術(shù)服務(wù)能力等可計(jì)算為一定股份。綏寧縣委、縣政府出臺(tái)政策，全縣使用統(tǒng)一的注冊(cè)商標(biāo)，免費(fèi)給產(chǎn)業(yè)帶頭人和股份制合作社使用，從政策扶持、貸款優(yōu)惠、品牌店創(chuàng)建、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位優(yōu)惠租賃、電視宣傳提高知名度等方面給予有力支持，為種豬銷(xiāo)售擴(kuò)展銷(xiāo)路，幫助優(yōu)質(zhì)花豬生產(chǎn)增效增收，通過(guò)政府引導(dǎo)推動(dòng)市場(chǎng)繁榮，以有力的政策推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，全力打造黔邵花豬品牌。

　　養(yǎng)殖對(duì)路 助力扶貧

　　“這幾年，縣畜牧水產(chǎn)局的徐老師多次上門(mén)幫助我搞好花豬養(yǎng)殖，從保種、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等方面對(duì)我們做指導(dǎo)。去年光景好，我們家不僅脫了貧，還買(mǎi)了車(chē)。今年準(zhǔn)備新建一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)豬場(chǎng)，還想開(kāi)個(gè)花豬肉的專(zhuān)賣(mài)店，幫助另外幾個(gè)貧困戶(hù)養(yǎng)好花豬，爭(zhēng)取一起脫貧致富，把日子過(guò)得更加紅火。”今年快30歲的劉成日大方地談起了自己的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。

　　近幾年，綏寧縣大力支持黔邵花豬生態(tài)規(guī)模，尤其是2014年～2015年借助湖南省扶持特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的政策，黔邵花豬保種和開(kāi)發(fā)成效顯著：據(jù)2015年調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全縣有種公豬35頭，初步判斷分屬于14個(gè)血統(tǒng)；保種核心群基礎(chǔ)母豬有400頭，全縣有能繁母豬6000多頭。從2013年起，金水灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園采取“公司+農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)”的模式，從花豬繁殖場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)仔豬分發(fā)給簽約農(nóng)戶(hù)，采取傳統(tǒng)原生態(tài)方式飼養(yǎng)10個(gè)月再回收肥豬。而另幾個(gè)養(yǎng)殖基地則采取半放養(yǎng)方式，全程不用抗生素等藥物，甚至不用任何含藥物和添加劑的飼料飼養(yǎng)健康有機(jī)花豬，從配種到育肥豬摸索出了一些好的做法和經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，綏寧縣畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站也將工作重心放在健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣上面，尤其是對(duì)黔邵花豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）給予全方位服務(wù)，從基地設(shè)施建設(shè)到養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)再到市場(chǎng)信息共享進(jìn)行無(wú)縫對(duì)接。

　　2016年底，綏寧縣政府出臺(tái)《發(fā)展黔邵花豬（東山豬）產(chǎn)業(yè)進(jìn)脫貧致富的指導(dǎo)政策（試行）》，進(jìn)一步推動(dòng)貧困戶(hù)（農(nóng)戶(hù)）脫貧致富，推廣黔邵花豬品牌，*限度地防范市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，鼓勵(lì)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖，鼓勵(lì)貧困戶(hù)（農(nóng)戶(hù)）加入黔邵花豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社。專(zhuān)業(yè)合作社入社社員為貧困戶(hù)的，產(chǎn)業(yè)帶頭人可以產(chǎn)業(yè)帶頭人和入社貧困戶(hù)（農(nóng)戶(hù)）享受的扶持政策，貧困戶(hù)可以申請(qǐng)不超過(guò)5萬(wàn)元小額扶貧貸款，由縣政府貼息兩年，可以續(xù)貸續(xù)貼一次，貧困戶(hù)可以將貸款作為股金，由合作社歸還貸款。產(chǎn)業(yè)帶頭人可以與入社貧困戶(hù)（農(nóng)戶(hù)）按照“五統(tǒng)一”的要求，組織專(zhuān)業(yè)合作社，開(kāi)展最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)合作。產(chǎn)業(yè)帶頭人每年按貸款額的2%給予貧困戶(hù)分紅，政府給予帶頭人分紅額50%的獎(jiǎng)補(bǔ)；與縣農(nóng)商銀行、貧困戶(hù)簽訂協(xié)議，承擔(dān)還款責(zé)任，確保按期歸還貸款；優(yōu)先聘請(qǐng)貧困戶(hù)務(wù)工，確保不拖欠工資。

　　產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接 共同致富

　　走進(jìn)位于綏寧縣城綠洲大道的楓木團(tuán)原生態(tài)種養(yǎng)殖合作社土特產(chǎn)直銷(xiāo)店，琳瑯滿(mǎn)目的土特產(chǎn)讓人眼睛一亮，東山花豬、土雞、土鴨，東山茶油、楓木團(tuán)菜油、泰國(guó)香米、隨季節(jié)蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品吸引了絡(luò)繹不絕的客人前來(lái)采購(gòu)。“我們的土特產(chǎn)沒(méi)有備貨，賣(mài)完就沒(méi)有了，尤其是花豬系列產(chǎn)品備受青睞。”正在清點(diǎn)花豬臘肉的洪清益表示，下一步爭(zhēng)取與一家成熟的電商平臺(tái)合作，繼續(xù)擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道，打響花豬品牌，帶領(lǐng)社員們共同致富。

　　根據(jù)綏寧縣“十三五”黔邵花豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和生產(chǎn)現(xiàn)狀，全縣計(jì)劃三年內(nèi)培育10個(gè)以上黔邵花豬產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社或黔邵花豬特色養(yǎng)殖基地，發(fā)展上百家黔邵花豬生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)模示范戶(hù)，帶動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民開(kāi)展黔邵花豬生態(tài)特色養(yǎng)殖，打造綏寧縣特色生態(tài)畜牧業(yè)第一品牌。拓寬銷(xiāo)售渠道，除銷(xiāo)售豬苗、豬種外，肉豬銷(xiāo)售多點(diǎn)開(kāi)花，鮮肉送專(zhuān)賣(mài)店和高檔酒店銷(xiāo)售，臘肉等產(chǎn)品通過(guò)訂購(gòu)、批發(fā)零售、網(wǎng)購(gòu)等渠道銷(xiāo)售，逐步提高經(jīng)濟(jì)效益。深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路；以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以培育特色資源為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)壯大特色產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，以?xún)?yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和提高經(jīng)濟(jì)效益為核心，以科技創(chuàng)新為依托，推進(jìn)黔邵花豬（東山豬）養(yǎng)殖帶建設(shè)，提高黔邵花豬（東山豬）的品牌度和影響力，加快黔邵花豬（東山豬）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造綏寧縣特色生態(tài)畜牧業(yè)第一品牌，構(gòu)建種養(yǎng)相結(jié)合、產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍的產(chǎn)業(yè)體系，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)、規(guī)?；l(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、組織化運(yùn)行、品牌化營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合的現(xiàn)代特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，帶領(lǐng)全縣養(yǎng)殖戶(hù)大步奔小康。