畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 廣東云浮:食百草聽音樂的土雞
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2017/5/12 10:08:00
來源:云浮日報
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云浮市腰古有一群任性的土雞,它們生長在依山傍水的茂密竹林里。它們從小以鮮草、昆蟲、玉米、麥皮、稻谷為食,喝的是山泉水,整天樹上飛、地上跑、草叢追,更任性的是它們進(jìn)食時還得聽輕音樂,玩耍時要聽新聞,睡前要聽故事。故此,當(dāng)?shù)卮迕駪蛑o:“這哪是土雞,分明是鳳凰啊!”
腰古村地處云城區(qū)腰古鎮(zhèn)圩鎮(zhèn)范圍,該村貧困人口多,是新時期精準(zhǔn)扶貧的省定貧困村,由佛山市南海區(qū)市場監(jiān)督管理局(質(zhì)監(jiān))對口幫扶。自新時期精準(zhǔn)扶貧工作開展以來,鎮(zhèn)、村工作組進(jìn)村入戶積極探索調(diào)研,確立了“遠(yuǎn)、近期結(jié)合,大、小項目結(jié)合”的工作思路。腰古歷來有養(yǎng)雞的傳統(tǒng),山丘田地較多、陽光充足、水資源豐富,腰古村新時期精準(zhǔn)扶貧原生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖基地便應(yīng)運而生。該基地利用“養(yǎng)殖場+合作社+扶貧戶”的運作模式,實行“五統(tǒng)一”管理,即統(tǒng)一育雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售;刈溆谘沛(zhèn)新興江邊,是在南海區(qū)、云城區(qū)扶貧辦、南海區(qū)市場監(jiān)督管理局和云浮市委辦及腰古鎮(zhèn)人民政府的鼎力支持下籌建而成的,于今年4月投用,旨在開啟一條龍精準(zhǔn)扶貧新模式。
基地的每只土雞都是自然放養(yǎng)于竹林,讓其自然成長。土雞成長到一定大小后會被領(lǐng)入自動化養(yǎng)殖設(shè)備間,設(shè)備間配置有自動飲水裝備、自動刮糞機等,完全不用擔(dān)心它是否餓了渴了。這種土雞產(chǎn)出的蛋形小、營養(yǎng)高、蛋味香醇。其蛋殼光亮、堅固;蛋清粘稠清澈,約含蛋白質(zhì)12%,還有一定量的核黃素、生物素和鈣、鐵等物質(zhì);蛋黃色鮮自然、凝結(jié)度高,含有豐富的維生素A和維生素D,且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質(zhì)。
由于品質(zhì)過硬,土雞受到了市場的青睞。與基地合作的“南信創(chuàng)贏e購”電商平臺開業(yè)第一天,一推出土雞和土雞蛋即受到熱烈歡迎。僅僅兩個小時,土雞銷量45只,土雞蛋銷量高達(dá)250多斤,特別是土雞蛋一度出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。南海農(nóng)商會在受邀到該養(yǎng)殖基地考察時,紅包蛋類食品有限公司樊總經(jīng)理更是現(xiàn)場拍板,要承包養(yǎng)殖基地的所有土雞蛋。
為保證產(chǎn)品質(zhì)量,腰古鎮(zhèn)、村扶貧工作組計劃將土雞、土雞蛋的外包裝附上二維碼,消費者用手機掃描即可獲取產(chǎn)品的詳細(xì)信息及了解到腰古村貧困戶的情況。
“腰古村村民脫貧致富的愿望非常強烈,我們這些扶貧干部也深受感染和鼓舞。”駐村干部李松慶盯著一箱箱土雞蛋,思索良久。他說,要借助政策和技術(shù),讓“養(yǎng)在深閨無人識”的土特產(chǎn)走向廣闊市場,為腰古精準(zhǔn)扶貧闖出一條新路。