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　　逢年過(guò)節(jié)，燉雞湯、煮雞蛋幾乎是每個(gè)潯城百姓家中的必備菜。以前不少市民抱怨雞蛋價(jià)格貴，母雞和小仔雞價(jià)格居高不下，可是，近幾個(gè)月雞蛋價(jià)格呈直線下滑趨勢(shì)，據(jù)商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，本周雞蛋零售價(jià)格小幅下跌，為17.72元/公斤。25日上午，潯陽(yáng)晚報(bào)記者走訪多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，了解潯城雞蛋價(jià)格。

　　零售價(jià)低、批發(fā)價(jià)格更低

　　“最近幾年的雞蛋價(jià)格都沒(méi)像現(xiàn)在這么低過(guò)。”某養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人向潯陽(yáng)晚報(bào)記者訴苦，“這兩年虧死了，前些年，雞蛋的整體行情較好，整年價(jià)格都在每斤4元上下波動(dòng)，我們養(yǎng)殖企業(yè)的利潤(rùn)比較可觀。不記得具體從哪年開(kāi)始，雞蛋的價(jià)格變得不溫不火，我們一直處于微利狀態(tài)，今年更糟糕，從元旦開(kāi)始就各種虧損。”

　　24日上午，潯陽(yáng)晚報(bào)記者從市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到，目前城區(qū)土雞蛋價(jià)格在1元/個(gè)左右，洋雞蛋價(jià)格在0.45元/個(gè)左右，部分超市的雞蛋還有促銷活動(dòng)。在廬峰東路一家超市內(nèi)，潯陽(yáng)晚報(bào)記者看到，前來(lái)購(gòu)買雞蛋的市民絡(luò)繹不絕。一位正在買雞蛋的市民調(diào)侃道：“現(xiàn)在雞蛋比蔬菜還便宜，多買點(diǎn)放冰箱。”在新一菜場(chǎng)，一位家禽商販向潯陽(yáng)晚報(bào)記者說(shuō)道：“現(xiàn)在雞蛋價(jià)格持續(xù)走低，根本提不起來(lái)。好多年沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么低的價(jià)格了。如果繼續(xù)這樣下跌，虧的不僅是養(yǎng)雞戶，還有我們這些批發(fā)零售商。”

　　市場(chǎng)供大于求是主因

　　“以前，雞蛋、豬肉逢節(jié)必漲，眼看端午節(jié)快到了，雞蛋卻沒(méi)有一點(diǎn)漲價(jià)的跡象，城區(qū)一些超市的售價(jià)反而更便宜了。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，由于蛋雞存欄量大，今年雞蛋市場(chǎng)整體供大于求。同時(shí)，由于今年雞蛋行情低迷，養(yǎng)殖戶普遍不愿意購(gòu)買雛雞擴(kuò)大存欄量，造成原來(lái)用于孵化的種蛋也大量流入市場(chǎng)，致使雞蛋市場(chǎng)供求明顯失衡。

　　對(duì)此，市商業(yè)管理辦公室市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)科工作人員分析：“去年冬天至今年春天，我省出現(xiàn)的H7N9流感病例，導(dǎo)致很多地方關(guān)閉活禽市場(chǎng)，對(duì)雞蛋和雞肉的消費(fèi)也造成不小的沖擊。”

　　此外，按照以往雞蛋價(jià)格波動(dòng)的季節(jié)性規(guī)律，潯陽(yáng)晚報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，春節(jié)過(guò)后的階段性回調(diào)一般持續(xù)到四五月份，到八九月份雞蛋價(jià)格將再次回落，年底雞蛋價(jià)格將再次進(jìn)入一個(gè)上漲期。

　　“由于目前在產(chǎn)蛋雞淘汰還需要6個(gè)月以上，雞蛋消費(fèi)總體比較平穩(wěn)。如果不發(fā)生重大疫情，雞蛋產(chǎn)業(yè)仍處于產(chǎn)大于需狀態(tài)，即使后期有節(jié)日效應(yīng)，漲幅也不會(huì)太大。”市商業(yè)管理辦公室市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)科工作人員解釋道。