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　　一、 保種和提純復壯技術　

　　美國白羽王鴿是肉鴿規(guī)模戶的首選品種，它們具有繁殖力強、生長速度快、體型大、飼料報酬高、抗病力強、遺傳性能好等優(yōu)點。但是，如果不注意做好保種工作，沒有嚴格的提純復壯措施，經(jīng)幾年飼養(yǎng)后，品種的核心群由于近交會很快出現(xiàn)退化現(xiàn)象。因此，必須著手做好保種和提純復壯工作，其措施有以下幾方面：

　　 1. 外貌選擇要求

　　選體健性溫、結(jié)構(gòu)勻稱、采食性強、胸寬深而向前突出、背平寬而長、龍骨直而不彎、全身羽毛、純白光潔潤滑和緊貼身體的青年鴿留做后備種鴿。

　　 2. 體型選擇要求 選體型較長，但尾不著地，胸寬且深，體型適中的后備種鴿留做種用。

　　 3. 生產(chǎn)性能要求

親鴿產(chǎn)蛋率高、受精率高、死胚率低、抱孵性好、育雛能力強。親鴿月產(chǎn)蛋達3對，產(chǎn)仔的每窩周期在35天以下的高產(chǎn)親鴿的后裔，留做種用。

　　 4. 生長速度要求 選擇的后備種用鴿30日齡體重，母鴿550克以上，公鴿600克以上，留做種用。

　　 5. 分組選配 全場核心群分AB兩組，A組后代的公鴿配B組后代的母鴿，B組后代的公鴿配A組后代的母鴿，以防止近親繁殖。

　　 6. 做好記錄

　　以上的活動必須做好記錄，建立籠號，形成檔案和系譜，并經(jīng)常檢驗。有條件的進行系譜鑒定，系譜分析，了解后裔的優(yōu)劣，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整處理。對記錄不佳的籠號予以淘汰。

　　 二、“拼孵三蛋”技術

　　 在沒有掌握人工孵化和人工哺育技術條件下的中、小場（戶），首先應用“拼孵三蛋”，摸索生產(chǎn)經(jīng)驗，提高乳鴿產(chǎn)量，增加效益，見效較快。具體做法：

　　 1. 種鴿分組

　　選出30%產(chǎn)蛋性能好、受精率高，但抱孵性差、喂仔劣的青年種鴿組成產(chǎn)蛋組，作為專門產(chǎn)蛋用鴿群。選用70%孵化好、喂仔佳的壯老齡種鴿作為孵喂組，擔任孵化喂仔任務。兩組種鴿不用調(diào)動籠位，只要在其原位上作記錄能區(qū)分即可。

　　 2. 拼蛋孵化

　　將產(chǎn)蛋組種鴿每天產(chǎn)下的鴿蛋于當天晚上8時開始取出，拼給孵喂組，每窩孵3枚蛋，故稱“拼孵三蛋”。被拼的1/3產(chǎn)蛋組種鴿免去孵化任務，專職產(chǎn)蛋，約隔7～13天就會產(chǎn)下一窩蛋（2枚），使全場種鴿產(chǎn)蛋率大大提高。

　　 3. 做好孵巢

　　孵巢底部放一層麻布，上鋪稻草（割成3～4厘米）、谷殼等墊料做成鍋底狀，上面再放一層麻布即可。做巢目的是使3蛋能集中保溫不會滾開受凍，減少鴿蛋破損，提高孵化出雛率。

　　 4. 照蛋調(diào)整

　　每隔4～5天照蛋一次，每次照出無精蛋、死胚蛋時即取出，并按每窩3蛋進行調(diào)整合并，讓被拼蛋的種鴿提早產(chǎn)下一窩蛋。此舉對增加產(chǎn)蛋作用顯著。

　　 5. 出雛調(diào)整

　　孵到17～18天，雛鴿出殼，按每天出雛數(shù)進行靈活調(diào)整，讓哺喂能力強的喂3只，讓哺喂能力差的喂2只。對哺有3只的種鴿應當補飼增水。為對哺喂鴿減負縮短產(chǎn)蛋周期，可在喂至7～8日齡時，轉(zhuǎn)由人工哺喂至上市，能使產(chǎn)蛋量更高。

　　 6. 就巢處理

　　種鴿產(chǎn)下2枚蛋后即就巢孵化是鴿的自然本性。當人為地長期取走鴿蛋時，少數(shù)種鴿會出現(xiàn)戀巢抱窩延誤下輪產(chǎn)蛋時間。有效簡便的方法是：在取蛋的同時連窩端掉（應是活動蛋窩），迫使孵鴿無巢立即醒抱，隔6天后放回蛋窩再產(chǎn)第二輪蛋。既解決了賴抱，提早產(chǎn)蛋，又便于將蛋窩清洗消毒，避免蛋窩沾滿糞便。

　　 三、 人工孵鴿技術

　　用人工孵鴿代替自然孵鴿，一是使種鴿免去孵化任務，縮短產(chǎn)蛋周期，增加產(chǎn)蛋量；二是避免親鴿孵化時由于各種原因造成破蛋、冷死胚蛋等不利因素，從而提高孵化率和出雛率。正確掌握人工孵鴿技術，可使孵化率從親鴿自然孵化的68%提高到人工孵鴿的88%。人工孵鴿與人工孵雞在具體操作上略有區(qū)別。

　　 1. 取蛋

　　每天晚上8：00以后對所有種鴿所產(chǎn)的鴿蛋全部取出，不宜過早或過遲。過早時，有部分種鴿未產(chǎn)蛋；過遲時，有的種鴿產(chǎn)蛋后有立即開始孵化的習慣，造成鴿蛋溫度上升，對人工孵化帶來不良影響。取蛋時須將蛋窩一同取出，以免種鴿戀巢抱窩影響下一輪產(chǎn)蛋。　

　　取蛋時要做好種鴿產(chǎn)蛋時間和鴿蛋標記記錄，并建立檔案。鴿蛋取出后，可直接進孵化機孵化，也可暫時存放。保存溫度不能高于20℃，也不能低于5℃，且空氣要新鮮流通。如有條件，可將種蛋放在恒溫18℃的保溫箱或蛋庫內(nèi)保存。

　　 2. 孵化

　　采用小型孵化機，將孵雞蛋的蛋架，改換成孵鴿蛋的蛋架。為了管理方便，連續(xù)取蛋4天后，可把所有種蛋一次性地放進孵化機內(nèi)進行孵化，以后每隔4天為一個孵化進蛋周期。孵化溫度全期控制在38.3～38.8℃，比雞蛋孵化略高0.5～1.0℃。相對濕度為50%～55%。每天翻蛋4～6次。鴿蛋孵化到第12天，要每天抽出蛋格一次，在孵化機外涼蛋，使溫度降至30℃再放回孵化機內(nèi)。對原機內(nèi)新入孵的鴿蛋照常孵化。

　　 3. 照蛋

　　鴿蛋每批孵化5天后，進行第一次照蛋，把無精蛋和前期死胚蛋及時取出。鴿蛋孵至10天時進行第二次照蛋，孵化至16天時進行第三次照蛋，及時把死胚蛋照出取走，以免臭蛋影響孵化效果。孵化至17～18天雛鴿開始出殼。

　　經(jīng)長期生產(chǎn)實踐證明，人工孵鴿出雛率高，雛鴿外觀漂亮，健雛率高，無大肚釘臍，出雛后的蛋殼潔凈，取得較滿意的效果。

　　 四、 飼料配合技術　

　　老式養(yǎng)鴿的日糧，都采用單純原料飼喂，現(xiàn)已落后了。為保證肉鴿各個生長發(fā)育和生產(chǎn)繁育階段的不同營養(yǎng)需求，根據(jù)飼料原糧營養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量、質(zhì)量，自行按比例計算搭配日糧，并經(jīng)加工或制成顆粒，滿足鴿的營養(yǎng)需求，達到高效率、低成本的目的。配合飼料技術的應用，大大改變了養(yǎng)鴿業(yè)的面貌，改善鴿的營養(yǎng)，提高了生產(chǎn)力?，F(xiàn)介紹部分飼料配方供參考。

　　 1. 乳鴿飼料配方

　　 1～4日齡 奶粉50%、蛋清35%、植物油5%、速補-14 5%、骨粉2%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、魚干油1%，另加食鹽0.1%。

　　 5～7日齡 奶粉40%、雛雞料25%、蛋清20%、植物油5%、速補-15%、骨粉2%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、魚干油1%，另加食鹽0.1%。

　　 8～10日齡 奶粉15%、雛雞料50%、蛋黃20%、植物油5%、速補-14%、骨粉3%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、魚干油1%，另加食鹽0.1%。

　　 11～15日齡 奶粉10%、雛雞料65%、蛋黃10%、植物油5%、速補-13%、骨粉4%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、魚干油1%，另加食鹽0.2%。

　　 16～24日齡 奶粉5%、雛雞料80%、植物油5%、速補-14 3%、骨粉4%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、魚干油1%，另加食鹽0.2%。

　　 25～30日齡 奶粉5%、雛雞料85%、速補-14 3%、骨粉4%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、魚干油1%，另加食鹽0.2%。

　　 2. 青年鴿飼料配方

　　 玉米55%、豌豆20%、綠豆5%、小麥15%、火麻仁5%。

　　 3. 生產(chǎn)鴿通用配方

　　 玉米45%、豌豆27%、綠豆5%、小麥15%、火麻仁8%。

　　 生產(chǎn)鴿應根據(jù)不同的生產(chǎn)階段，分新配對期鴿、非哺乳期鴿（包括孵化期、換羽期和未有生產(chǎn)任務的產(chǎn)鴿）、哺乳期產(chǎn)鴿等階段。

　　 4. 非生產(chǎn)鴿通用飼料配方

　　 玉米30%～70%、高粱10%～15%、稻谷或糙米10%～30%、小麥10%～20%、火麻仁3%～5%。按季節(jié)、產(chǎn)地、價格靈活選配?！　?/p>

　　為使生產(chǎn)鴿保持產(chǎn)蛋、孵化、哺育的相對穩(wěn)定性，盡量減少飼料的隨意變動，包括配方的定額配比、定時、定量。飼養(yǎng)人員一定要稱準、拌勻飼料原料，并且喂料要加實。如遇飼料原料不足時，須經(jīng)緩慢改變，以免突變影響生產(chǎn)。

　　 五、 人工哺育乳鴿技術　

　　人工哺育乳鴿是一項科學性強，衛(wèi)生條件要求高，操作細致的技術。搞好這項工作，對于提高乳鴿肉質(zhì)，增加乳鴿產(chǎn)量，提高養(yǎng)鴿效益，起著決定性的作用。具體要做好以下幾方面工作：

　　 1. 工具　

　?。?）喂鴿器：利用醫(yī)療器械用品，吸球或注射器（去除針頭）改作小容量喂鴿器；設計較大容量的桶式喂鴿器，包括吊桶式喂鴿器、腳踏式喂鴿機和手槍式電動氣控喂鴿機等。

　　 （2）育雛保溫箱：供1～7日齡乳鴿育雛保溫用。

　　（3）育雛鴿籠：一般可制作成長200厘米、寬100厘米、高50厘米，網(wǎng)眼1厘米×1厘米的長方形鍍鋅網(wǎng)眼平面鴿籠，供8～16日齡乳鴿人工育雛用。17～26日齡乳鴿設計籠式鴿籠，以4～6只為一籠。喂鴿器、保溫箱、雛鴿籠的容量和只數(shù)，應根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模來確定。

　　 2. 育雛

　　經(jīng)17～18天孵化雛鴿出殼，即進入育雛室，置于保溫箱或保溫室內(nèi)。1～4日齡時溫度為37～38℃，5～7日齡時溫度為34～36℃，用吸球喂鴿器或注射式喂鴿器進行人工飼喂；8～15日齡轉(zhuǎn)平面育雛籠，溫度要求30～33℃，以后逐漸降至常溫。此時開始用較大容量的桶式喂鴿器進行飼喂；16～26日齡上籠式鴿籠育肥出欄。在整個育雛過程中，要注意保溫和通風。

　　 3. 乳鴿料的配制

　　乳鴿人工哺育技術能否成功，最關鍵的是乳鴿料的配制。按以上配方飼料混合，攪拌均勻，加溫開水適量，涼至40℃，1～4、5～7日齡乳鴿料呈流質(zhì)狀，8～10、11～15日齡乳鴿料呈糊狀；16～24日齡乳鴿料呈干濕糊狀；25～30日齡乳鴿料呈干濕料，進行自食。

　　 4. 循序漸進

　　在應用人工哺育技術時，要在小量試驗總結(jié)經(jīng)驗的基礎上再全面鋪開。可先實行產(chǎn)鴿哺育一周后再進行人工哺育，基本掌握后逐漸實現(xiàn)全程人工哺育。

　　 5. 把好“五關”

　　人工哺育乳鴿要把好健雛關、溫度關、乳鴿料配制關、哺喂技術關和“病從口入”關。其中，乳鴿料配制是成功的關鍵，衛(wèi)生和消毒，防止“病從口入”是成功的重要一環(huán)，這五個方面都把握好了，才能保證乳鴿健康正常地生長發(fā)育。　

　　鴿蛋人工孵化結(jié)合乳鴿人工哺育的技術，免去了種鴿孵化和喂育兩大任務，可使種鴿產(chǎn)蛋周期縮短，產(chǎn)蛋量和乳鴿產(chǎn)量增加。根據(jù)我市的實踐，種鴿的產(chǎn)蛋周期從原來的35～40天縮短到10～15天，使鴿場的經(jīng)濟效益大大增加.。