畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 雞蛋價(jià)格上升 產(chǎn)量下降是主因(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2017/9/6 13:58:00
來源:三峽晚報(bào)
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連日來,不少市民在朋友圈里議論,近期雞蛋價(jià)格漲得快趕上肉價(jià)了。記者昨日走訪多個(gè)市場(chǎng)看到,目前雞蛋價(jià)格普遍偏高,最高的達(dá)12元一斤。
隆康路菜場(chǎng)一家門店攤位上擺滿了近十個(gè)品種的雞蛋,老板胡女士在此做雞蛋批發(fā)零售生意:“目前紅殼雞蛋賣4.8元一斤,普通白殼雞蛋5.2到5.5元不等”,胡女士指著其中標(biāo)價(jià)12元的雞蛋告訴記者,這是目前店里最貴的雞蛋了,因?yàn)槭寝r(nóng)村散養(yǎng)的,所以價(jià)格也高。來買雞蛋的杜婆婆邊挑蛋邊抱怨,“雞蛋快趕上肉價(jià)了”,據(jù)杜婆婆講,上半年紅殼雞蛋只要2.5元一斤,普通白殼雞蛋只要3塊。胡女士也表示7月中旬前農(nóng)村散養(yǎng)土雞蛋最高只要6.5元一斤。
記者在勝利四路北山超市看到,標(biāo)價(jià)最貴的是11.9元一斤的恩施土雞蛋,最便宜的是紅殼雞蛋,每斤4.98元,其次是普通白殼雞蛋,售價(jià)每斤5.98元。據(jù)超市一周姓工作人員介紹,雞蛋在7月中旬開始漲價(jià),一路漲到8月下旬。
雞蛋上漲是何原因?據(jù)了解,產(chǎn)量下跌同時(shí)需求增加是主因,由于上半年的非正常低價(jià)致使很多小型養(yǎng)雞場(chǎng)虧損,而不得不大量屠宰活雞,導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量下降。
多方需求增加也助推了價(jià)格上漲,一是因七八月份宴席增多,餐館酒店對(duì)雞蛋的需求量猛增;二是賓館飯店和糕點(diǎn)房為迎戰(zhàn)中秋節(jié)做蛋黃月餅;三是隨著9月各大中小學(xué)及幼兒園開學(xué),學(xué)校食堂對(duì)雞蛋的需求量也變大。