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　　繁殖型（犢牛生產(chǎn)型）。以飼養(yǎng)繁殖母牛為主要生產(chǎn)手段，犢牛育成后，公牛出售給育肥場（戶），健康母牛轉(zhuǎn)入基礎(chǔ)母牛群。這種模式一般以出售育肥用架子牛和育成母牛為目的。為了提高繁殖母牛的飼養(yǎng)效益，必須做到：⑴引進健康、繁殖能力強的母牛；⑵運用先進的繁殖技術(shù)，選配公牛品種優(yōu)良；⑶具有一定的放牧草場和優(yōu)質(zhì)高效的飼草飼料基地。

　　肥育型。這種飼養(yǎng)模式是購入架子牛，飼養(yǎng)育肥、出售，一般采用純舍飼或放牧加舍飼的育肥方法。應(yīng)注意：⑴多喂給養(yǎng)分豐富的飼草飼料，以增加產(chǎn)肉量和改善肉質(zhì)；⑵購入品種優(yōu)良、生長迅速、發(fā)育整齊的架子牛。

　　繁殖——肥育型（混合型）。即由犢牛生產(chǎn)至育肥、出售一體化的飼養(yǎng)模式，一般采用持續(xù)育肥法，犢牛斷奶后迅速轉(zhuǎn)入肥育階段進行育肥，達到出欄體重（500公斤左右）后出售。此種模式能夠使牛在飼料利用效率較高的生長階段保持較高的增重，縮短飼養(yǎng)周期，其優(yōu)點：經(jīng)營者所得利益較高，能生產(chǎn)出優(yōu)秀且適合飼養(yǎng)環(huán)境的肥育架子牛；生產(chǎn)費用較低，總效益高。