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　　眾所周知，水是生命之源，是畜體的重要組成部分，動(dòng)物機(jī)體有約70%由水組成。水也是動(dòng)物不可缺少、無(wú)可替代的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，飼料的消化與吸收，營(yíng)養(yǎng)的運(yùn)輸、代謝和糞尿的排出，生長(zhǎng)繁殖等過(guò)程，都必須有水的參與。羊體內(nèi)水份占55%-70%，越是瘦肉里面水份越高，所以在我們養(yǎng)殖行業(yè)有句話，喝水也在長(zhǎng)肉。恰恰這么重要的廉價(jià)飼料，我們很多養(yǎng)羊老板忽視。在一線走訪過(guò)程中發(fā)現(xiàn)很多羊場(chǎng)，羊飲水不足，有的羊場(chǎng)飲水器衛(wèi)生差，羊不愛喝，導(dǎo)致育肥羊采食量下降、打斗、不明原因拉稀、生長(zhǎng)緩慢，結(jié)合一線的發(fā)現(xiàn)和總結(jié)，希望能夠給大家?guī)?lái)一些借鑒與思考！

　　一、規(guī)?；驁?chǎng)的水源

　　規(guī)?；驁?chǎng)的水源主要來(lái)自地表水、地下水和自來(lái)水。其中自來(lái)水最安全衛(wèi)生，但由于成本較高故極少使用，使用較多的是地下水和地表水。地下水多為利用深井抽取地層深部的水；地表水主要為水庫(kù)、湖泊、河流和池塘水。為獲取足夠量的水，羊場(chǎng)都應(yīng)建立獨(dú)立的供水系統(tǒng)，使用抽水機(jī)和供水設(shè)備將水輸入場(chǎng)內(nèi)，再用水塔或通過(guò)壓力罐的方式向供水管網(wǎng)中供水。

　　在實(shí)際生產(chǎn)中，多數(shù)羊場(chǎng)的水源地均受到不同程度的污染，尤其是使用地表水做水源的羊場(chǎng)更為嚴(yán)重，還有的是在取水和供水過(guò)程中自身造成了污染。使用地下水的一些羊場(chǎng)，由于對(duì)地下水源的保護(hù)力度不夠，養(yǎng)殖場(chǎng)自身產(chǎn)生的污水或其它污染物滲入地下水層污染地下水源的情況也經(jīng)常發(fā)生。因此，無(wú)論羊場(chǎng)的水源是地表水還是地下水，建議經(jīng)消毒滅菌后使用。

　　二、飲水量

　　羊每天都在飲水，對(duì)水的需求量非常大，尤其在患病或應(yīng)激時(shí)會(huì)停止采食，僅靠飲水維持基本的生命活動(dòng)，此時(shí)水成為羊*且至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不同動(dòng)物，由于生理和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是蛋白質(zhì)代謝終產(chǎn)物不同，機(jī)體水分流失和對(duì)水的需要也明顯不同，飲水量不一樣。綿羊和山羊在適宜的環(huán)境條件下，飲水量在4-15升/天，有些羊場(chǎng)是自動(dòng)飲水，有些羊場(chǎng)是人工添加，只在喂料時(shí)加水，中途水槽空槽時(shí)間長(zhǎng)，羊嚴(yán)重缺水。越是夏季羊的飲水量越大，不能空槽，更要注意水槽衛(wèi)生，每天清洗。羊自身是愛干凈的動(dòng)物，如果水槽不衛(wèi)生，也會(huì)影響飲水量。

　　三、羊場(chǎng)飲水污染現(xiàn)狀

　　1.供水塔

　　羊場(chǎng)水源多來(lái)自地下水，被畜禽糞便、農(nóng)藥、工業(yè)污水等污染的水，浸入地下水井后，再飼喂羊，問(wèn)題堪憂。為了滿足羊群在任何季節(jié)都能保證水源的供應(yīng)，每個(gè)羊場(chǎng)都建有一個(gè)或多個(gè)水塔，很多羊場(chǎng)從建場(chǎng)至今從未對(duì)水塔進(jìn)行過(guò)清洗和消毒，有些水塔內(nèi)長(zhǎng)滿青苔甚至積堆了許多淤泥垃圾，水源衛(wèi)生極差。因此，羊場(chǎng)應(yīng)每年定期做好安全措施條件下，對(duì)供水塔進(jìn)行清理和消毒，以確保水源衛(wèi)生。一般來(lái)講，渾濁的地表水需要沉淀、過(guò)濾和消毒方能供動(dòng)物飲用；較清潔的深井水、地下水只需經(jīng)消毒處理即可，若受周邊環(huán)境或地質(zhì)的影響，水源受到特殊的污染，則需采取相應(yīng)的凈化措施。

　　2.輸水管道和飲水器

　　少數(shù)羊場(chǎng)飲用自來(lái)水，用輸水管道，但水線末端水質(zhì)細(xì)菌超標(biāo)問(wèn)題仍然存在。有些羊場(chǎng)反映育肥羊采食量低，不明原因拉稀多，育肥羊長(zhǎng)勢(shì)慢等問(wèn)題，經(jīng)檢查是由于水管管道被堵塞，水流量過(guò)小，羊飲水不足而致。有些羊場(chǎng)飲用的是地下水或池塘水，這些水中可能含有包括沙門氏菌、埃希氏大腸桿菌、鉤端螺旋體屬等在內(nèi)的各種微生物，一些病原菌附在管道壁上滋生形成菌落，然后產(chǎn)生生物膜和污垢，日積月累堵塞管道，使管道變窄，水流量不足。

　　另外添加到飲水系統(tǒng)中的水溶性添加劑，如維生素、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、酶、酸化劑等也會(huì)在水管內(nèi)壁生成一層厚厚的生物膜，為有害微生物的生長(zhǎng)繁殖提供了優(yōu)越的生存條件，常用的含氯消毒劑對(duì)水中的部分微生物有一定抑制作用，但是對(duì)于已經(jīng)形成的生物膜卻無(wú)能為力。

　　3.水是疾病傳播媒介

　　傳染病除了通過(guò)常見的空氣和直接接觸傳播，還有一類通過(guò)飲用或接觸受病原體污染的水而傳播的疾病，稱為介水傳染病，又稱水性傳染病，其流行原因有二：①水源受病原體污染后，未經(jīng)妥善處理和消毒即供人或動(dòng)物飲用。②處理后的飲用水在輸配水和貯水過(guò)程中重新被病原體污染。地面水和淺井水都極易受病原體污染而導(dǎo)致介水傳染病的發(fā)生。其病原體主要有大腸菌群、耐熱大腸桿菌、沙門氏菌、魏氏梭菌、霍亂弧菌及賈第氏蟲、血吸蟲等，它們主要由動(dòng)物糞便、畜牧屠宰、尸體掩埋、生活污水等廢水滲入地下所致。介水傳染病流行引起動(dòng)物疾病主要包括腹瀉問(wèn)題和育肥羊的腸毒血癥等，若養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)常發(fā)生此類問(wèn)題，在飼料正常的情況下，水質(zhì)檢測(cè)多會(huì)存在細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)的問(wèn)題。因此羊場(chǎng)在控制疾病流行、制定防治方案時(shí)，一定要更加重視水源安全和水質(zhì)細(xì)菌檢測(cè)。

　　四、規(guī)?；驁?chǎng)常見水質(zhì)處理方法

　　為使養(yǎng)殖場(chǎng)的飲用水水質(zhì)符合衛(wèi)生要求，飲水通常須進(jìn)行物理和化學(xué)方法的凈化處理。常用的物理方法有沉淀、過(guò)濾、離子交換樹脂和煮沸、紫外燈照射等，化學(xué)方法就是使用飲水消毒劑，養(yǎng)殖場(chǎng)常見的包括氯制劑、酸化劑和含過(guò)氧化氫成分的產(chǎn)品。

　　一般來(lái)講，渾濁的地表水需要沉淀、過(guò)濾和消毒方能供動(dòng)物飲用；較清潔的深井水、地下水只需經(jīng)消毒處理即可，若受周邊環(huán)境或地質(zhì)的影響，水源受到特殊的污染，則需采取相應(yīng)的凈化措施。

　　1.沉淀

　　地表水中常含有泥沙等物質(zhì)，使水的渾濁度較大。當(dāng)水流速度減慢或停止時(shí)，水中較大的懸浮物可因重力作用逐漸下沉，從而使水得到初步澄清。養(yǎng)殖場(chǎng)一般都有沉淀池或蓄水池，可以起到一定的沉淀作用。但也有一些懸浮在水中的微小膠體粒子因帶有一定負(fù)電荷而互相排斥，長(zhǎng)期懸浮而不沉淀。這時(shí)，可加入一定的混凝劑如明礬進(jìn)行沉淀。從而達(dá)到初步凈水的目的。

　　2.過(guò)濾

　　過(guò)濾凈水的原理主要是通過(guò)濾膜阻隔作用，將水中的懸浮物顆粒大于慮孔的物質(zhì)阻留在膜外，而其他順利通過(guò)濾膜的物質(zhì)則隨水流進(jìn)入水循環(huán)。過(guò)濾可將小顆粒的固體雜質(zhì)清除，但無(wú)法清除溶于水的物質(zhì)。

　　3.消毒

　　為了防止傳染病的介水傳播，確保規(guī)模化羊場(chǎng)用水的安全，用水需經(jīng)過(guò)消毒處理：常用的消毒法有物理消毒和化學(xué)消毒法。物理消毒法包括煮沸消毒、紫外線消毒、超聲波消毒等，養(yǎng)殖中由于多采用集中供水，并且由于生產(chǎn)中用水量較大，這類技術(shù)無(wú)法用于羊場(chǎng)供水消毒。因此，規(guī)模羊場(chǎng)更多地采用化學(xué)法對(duì)水進(jìn)行消毒，即使用消毒劑對(duì)水進(jìn)行消毒。目前常用的飲用水消毒劑主要有氯制劑，碘制劑和二氧化氯。理想的飲用水消毒劑要求無(wú)毒、無(wú)刺激性，可迅速溶于水中并釋放出殺菌成分，對(duì)水中的病原性微生物殺滅力強(qiáng)，殺菌譜廣，不會(huì)與水中的有機(jī)物或無(wú)機(jī)物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)生有害有毒物質(zhì)，價(jià)廉易得，便于保存和運(yùn)輸，使用方便。