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　　“從年初到現(xiàn)在一直是降價(jià)狀態(tài)，這兩天還算平穩(wěn)，降得沒有之前明顯了。”5月14日中午，在德州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)八里莊便民市場，從事五六年豬肉買賣生意的李先生告訴記者，目前德州豬肉零售價(jià)格已經(jīng)降到的幾年來的最低點(diǎn)，仍有繼續(xù)下降的可能。

　　“好一點(diǎn)的前后腿才不到8元/斤，品相差一點(diǎn)的更便宜，平均價(jià)格7塊多吧。”李先生坦言，生肉零售價(jià)格從去年年底開始往下將，到目前，已經(jīng)持續(xù)了三個(gè)多月，一斤肉的價(jià)格現(xiàn)在較年前降了近5元。而導(dǎo)致豬肉零售價(jià)格下降的主要原因是生豬價(jià)格的下降。

　　根據(jù)德州市物價(jià)局市場價(jià)格監(jiān)測顯示，截止四月底，德州市7個(gè)縣（市、區(qū)）農(nóng)貿(mào)市場生豬平均價(jià)格已跌至5.07元/斤，較去年同期下跌32.49%，連續(xù)三個(gè)月下降，累計(jì)降幅33.11%。與17年全年最高價(jià)8.67元/斤的價(jià)格相比，下跌幅41.29%，創(chuàng)2010年六月以來最低價(jià)。生肉的零售價(jià)格與生豬價(jià)格走勢也基本保持一致，連續(xù)下降了3個(gè)月。

　　禹城市的劉先生有一個(gè)出欄量200頭左右的小型養(yǎng)豬場，在其養(yǎng)豬場里，當(dāng)前出欄生豬的銷售價(jià)格為4.95-5.0元/斤，接近該豬場歷史最低售價(jià)4.8元/斤（2014年下半年）。“去年同期的價(jià)格在7.5元/斤，以目前價(jià)格來看，下跌了三成多。”劉先生說，而比起2016年的10.8元/斤，下降了一半還要多。另外，除了專業(yè)養(yǎng)殖戶外，當(dāng)?shù)夭簧偕粲捎诔杀镜土|(zhì)量層次不齊等原因，售價(jià)更低，每斤可達(dá)4.7-4.8元不等，甚至部分不良品種如“太湖串”，更是達(dá)到了4.3 元/斤左右的“白菜價(jià)”，生豬價(jià)格已跌入谷底。

　　劉先生坦言，雖然生豬價(jià)格一路走低，但玉米、豆粕等作為豬飼料主要成分，價(jià)格卻水漲船高。玉米從五六毛一斤，漲到現(xiàn)在九毛一斤，豆粕的價(jià)格也較之前漲了四毛多。養(yǎng)殖生豬的成本在每斤6元多左右，而每頭出欄的生豬在300斤左右，這就意味著，每賣一頭豬要賠300元。

　　而至于豬價(jià)持續(xù)下跌的原因，劉先生認(rèn)為，這與生豬產(chǎn)能過剩，市場供大于求有關(guān)。另外，隨著人們生活水平的提高，居民的飲食習(xí)慣也逐漸發(fā)生變化，傳統(tǒng)豬肉消費(fèi)比例逐年減少，豬肉需求明顯下降。綜合因素導(dǎo)致豬肉消費(fèi)量持續(xù)下滑。劉先生預(yù)測，近期內(nèi)生豬市場行情將持續(xù)低迷，這對于散戶和中小養(yǎng)殖戶將是一輪嚴(yán)峻的考驗(yàn)。下半年隨著消費(fèi)節(jié)點(diǎn)的集中釋放，豬價(jià)或?qū)⒂瓉矸磸椓紮C(jī)。