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懷化白條肉出廠價觸底反彈(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2018/6/13 11:16:00 來源:邊城晚報 閱讀數(shù):

生豬

  6月12日,懷化市商務(wù)和糧食局公布一周(6月5日-6月11日)生活必需品市場動態(tài)。監(jiān)測顯示,懷化本周(6月5日-6月11日)生活必需品市場總體運行平穩(wěn),最引人關(guān)注的為白條肉出廠批發(fā)價觸底反彈,從前期最低點12.5元/公斤,慢慢回升上周(5月29日-6月4日)14.4 元/公斤,與此同時生豬收購價也漲幅較明顯,這在一定程度緩解了生豬養(yǎng)殖戶虧損局面。

  監(jiān)測顯示,上周(5月29日-6月4日),屠宰廠白條豬批發(fā)均價回升,農(nóng)貿(mào)市場豬肉零售均價微跌。其中屠宰企業(yè)白條肉出廠批發(fā)均價為14.4元/公斤,較上上周(5月22日-5月28日)每公斤漲0.17 元;農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉零售23.63 元/公斤,較上上周(5月22日-5月28日)跌1.05%;超市各部位各品種零售肉價均逐漸跌至較低,大眾化的品種如前腿肉后腿肉定價均已跌至10 元/斤以下,豬肉零售價處低位。

  監(jiān)測還顯示,懷化糧食、食物油、白條雞價格穩(wěn)定,雞蛋、蔬菜價格微跌。其中農(nóng)貿(mào)市場普通雞蛋平均零售價格為11.26元/公斤,蔬菜批發(fā)均價為3.57 元/公斤,蔬菜零售均價為6.48 元/公斤。

  市場監(jiān)測人士介紹,農(nóng)歷新年后,懷化生豬行情連續(xù)下跌,屠宰廠白條肉批發(fā)價累計每公斤下跌達6 元,屠宰廠生豬收購價每公斤累計下跌達5 元,懷化生豬養(yǎng)殖行業(yè)虧損嚴重。5月底到現(xiàn)在,生豬收購價、屠宰企業(yè)白條肉才有所回升。因為信息不對稱,總體上農(nóng)貿(mào)市場豬肉零售環(huán)節(jié)差價利潤較大,所以當前零售價漲跌變化較批發(fā)價緩慢得多,導(dǎo)致近期批發(fā)行情上漲,而零售行情未同步變化,暫時尚無提價漲價空間。

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