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安康石泉縣:礦老板投400萬(wàn)在山上養(yǎng)豬

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2018/7/4 14:36:00 來(lái)源:陜西新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):

  安康石泉縣池河鎮(zhèn)柏安村松樹(shù)灣的高山上,在新疆、甘肅擁有幾處金礦、鐵礦的陳林成了家鄉(xiāng)的豬倌。陳林給豬喂草、吃谷糠等粗纖維,放豬進(jìn)山覓野果子,給豬播放音樂(lè),讓豬慢慢地自然長(zhǎng)大。陳林說(shuō):“這樣在無(wú)污染的高山上自然長(zhǎng)大的豬,吃起來(lái)才有小時(shí)候的味道。”

  就是因?yàn)閼涯钚r(shí)候的味道,在外打拼20年的陳林回家鄉(xiāng)投資生態(tài)農(nóng)業(yè)。2016年10月陳林著手在老家的大山上建生態(tài)豬場(chǎng),2017年從江蘇引進(jìn)100余頭黑豬進(jìn)行試點(diǎn)養(yǎng)殖。陳林說(shuō):“過(guò)年時(shí)殺了幾頭年豬,朋友們?cè)嚦院蠖颊f(shuō)好,留了一部分將其做成了臘肉。”

  陳林的生態(tài)黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)占地1500平方米,現(xiàn)在有50頭母豬,100頭商品豬。陳林成立養(yǎng)豬合作社,為貧困戶提供仔豬,免費(fèi)開(kāi)展養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo),高于市場(chǎng)價(jià)回收貧困戶養(yǎng)殖的黑豬,同時(shí)設(shè)定一個(gè)保底價(jià),不論市場(chǎng)情況如何,毛豬回收價(jià)格不低于16元一斤。養(yǎng)殖黑豬一般12個(gè)月可出欄,每頭220斤左右,農(nóng)戶養(yǎng)殖一頭黑豬至少可獲得2500元以上收入,除去養(yǎng)殖成本,年可獲純收入2000元左右。

  他還流轉(zhuǎn)了108畝土地,種植有機(jī)水稻。養(yǎng)豬,流轉(zhuǎn)土地加起來(lái)已投入400萬(wàn)元。

  今年40歲的陳林,和大部分農(nóng)民一樣,一開(kāi)始是外出打工,他去廣州工廠打工,從流水線上的工人做到車(chē)間主管。2004年去新疆、甘肅承包金礦,鐵礦,現(xiàn)在礦還開(kāi)采著,但陳林已把主要精力轉(zhuǎn)移到了家鄉(xiāng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)上來(lái)。在礦上,作為礦老板的陳林也受過(guò)傷,胳膊上留下了大大的傷疤。

  陳林的老父親現(xiàn)在在幫兒子養(yǎng)豬,他在豬身上噴藥,預(yù)防豬身上長(zhǎng)跳蚤等寄生蟲(chóng)。陳林說(shuō),這是給豬淋藥浴呢。

  讓豬聽(tīng)音樂(lè),少睡多運(yùn)動(dòng)。播放音樂(lè)時(shí),這兩頭豬趴著仔細(xì)地聽(tīng)著。每個(gè)豬舍8平方米,母豬單間,商品豬6頭一間。

  豬舍間有一片空地,陳林說(shuō)這是給豬們準(zhǔn)備的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。這里的豬存欄一年長(zhǎng)200來(lái)斤,出欄前3個(gè)月就不再放豬進(jìn)山了,而是讓豬在豬欄進(jìn)食,在豬欄旁的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng),陳林說(shuō)這樣可以去除豬肉里的土腥味。

  豬伺料是自己精加工的,谷糠、麩子、玉米、豆粕、魚(yú)粉等按比例混合后,再經(jīng)過(guò)發(fā)酵。這樣的豬飼料有酒香味。

  人員進(jìn)入豬飼養(yǎng)區(qū)必須經(jīng)過(guò)超聲波消毒間。

  陳林的生態(tài)農(nóng)業(yè)一期已投入400萬(wàn)元,下一步他要慢慢擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,分散建一些小型養(yǎng)豬場(chǎng),每個(gè)豬場(chǎng)養(yǎng)二三百頭,最終發(fā)展到年存欄3000頭的規(guī)模。陳林說(shuō),投資生態(tài)農(nóng)業(yè)回報(bào)比較慢,但只要長(zhǎng)時(shí)間干,肯定會(huì)有回報(bào)的。

  在大山豬場(chǎng),有廚房,陳林喜歡下廚,為自己和豬場(chǎng)的工作人員做幾道家鄉(xiāng)的菜。

  這是年前用自己養(yǎng)的黑豬做的血粑粑。血粑粑是當(dāng)?shù)氐奶厣朗,是用豬血、豬肉、豆腐經(jīng)煙熏后做成的。有人把它叫做當(dāng)?shù)氐暮诎盗侠怼?/p>

  陳林養(yǎng)的生態(tài)黑豬,屬運(yùn)動(dòng)型身材,瘦肉多,肥肉少,陳林說(shuō),肥膘厚度控制在3.5厘米以內(nèi)。

  陳林在豬場(chǎng)邊摘野菜,陳林說(shuō):“這是灰灰菜,用開(kāi)水焯一下涼拌,很好吃的。”在外打拼20年的陳林,回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的路才剛剛起步。

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