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　　和過去畫條杠，換個方式走人生。未來之路或許會成功或許會失敗，但磕磕絆絆是一定的，有多少人敢？

　　廣東連州的黎海生，十年前就面臨這樣的難題。2003年他用全家積蓄開了家建材超市，幾年時間雖然日子過得還不錯，他卻愈發(fā)感到建材生意難做。直到2007年，黎海生決心轉行投身農(nóng)業(yè)。

　　接下來的幾年，黎海生可以說是大起大落，那是一種他做建材生意時從未感受到的創(chuàng)業(yè)體驗。

　　初入此行 備受打擊

　　對生意人來說，看的是投資和回報，選項目最好是回報高、時間短的。但干著建材生意的黎海生想轉行，卻偏偏看中了養(yǎng)土豬這個養(yǎng)殖周期長風險也不低的項目，更要緊的是對這個行業(yè)，黎海生完全外行。

　　他為什么選養(yǎng)土豬呢？黎海生有自己的看法。

　　黎海生想養(yǎng)的土豬叫瑤族農(nóng)家豬，這是一種瘦肉豬和瑤族土豬雜交出來的豬種，因為養(yǎng)殖周期有8個月長，幾乎沒人在意它，幾近滅絕。但這個項目在黎海生眼里價值很大：首先它因為幾近滅絕所以稀缺；其次它不像建材生意有賒賬的情況，都是現(xiàn)金交易；更重要的，它幾乎是每個家庭每天都要消費的東西。

　　2007年底，黎海生把建材生意交給妻子打理，投資200萬元建了一座養(yǎng)豬場，2008年花了10萬元從農(nóng)戶手里收了200多頭雜交的瑤族農(nóng)家豬小豬進行養(yǎng)殖。

　　接下來的一切都順順利利，眼看著到了2008年底，把豬養(yǎng)大賣了就可以掙錢，但黎海生萬萬沒想到，一個他過去干建材生意時從沒遭遇的風險出現(xiàn)了——臨近年底，豬突然得病死了一大半。

　　好端端地，產(chǎn)品突然自己出了問題，黎海生完全沒有預料到，這是農(nóng)業(yè)行業(yè)和其他行業(yè)比起來更多的一份風險。辛苦一年，在最后關頭出問題，但他依舊看好土豬的市場前景。

　　為什么賠錢的總是我

　　2009年初，黎海生請了有經(jīng)驗的人來幫他養(yǎng)豬。為了便于銷售，他在連州開了三家門店。

　　瑤族農(nóng)家豬肉有個顯而易見的特點，可以明顯看到雪花的紋路，口感清甜。他給自家豬肉定價平均20元一斤，價格也比較合理，門店一開張就得到了當?shù)厝说恼J可，最火爆的時候甚至出現(xiàn)在店門口排隊購買的現(xiàn)象。這次該賺錢了吧？并不。

　　月底一算賬，賠了。

　　問題出在每天賣剩下的幾十斤肉上了。因為開的是生鮮店，剩肉是常有的事。每天一家店要剩30多斤肉，3家店一天就要剩100多斤，到月底就有3000多斤。按每斤售價20元來計算，那就是將近6萬元�？梢驗闆]經(jīng)驗不會保存，這些肉最后只能白白扔掉。

　　如何才能翻身賺錢呢？關鍵就在于那3000斤剩肉。

　　2013年底，黎海生索性把自己的門店全部轉包出去，讓員工自己當老板，目的是提高他們的責任心，更有動力多賣豬肉。并且約定土豬肉售價隨普通豬肉市場漲跌，只比普通豬肉高一元。

　　這個方式立竿見影，只可惜策略來得太晚，黎海生錯過了這波豬肉的好行情，依舊沒賺到錢。

　　行情大跌 他卻逆市賺錢

　　2014年初，生豬價格在持續(xù)三年的高行情之后，像跳水一樣直線下跌，從10元一斤降到5元以下。而普通生豬的養(yǎng)殖成本就要6元一斤，光一頭毛豬就要虧300多元，更何況黎海生成本高達8元的土豬了。

　　再這么干下去，虧本不說，全部身家都會賠進去�？衫韬Ｉ�呢？不僅沒有賠錢，反倒逆市賺錢，最終實現(xiàn)了年銷售額3000多萬元的奇跡。他怎么做到的？

　　自打養(yǎng)上豬，黎海生就壓根兒沒賺到錢。這次豬肉市場的寒潮，如果繼續(xù)賠那可真是要徹底失敗。黎海生必須尋找到能賺錢的途徑。

　　那年年初，他找到了當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶張有彬，想讓他幫忙代養(yǎng)土豬，并答應出人工費，自己最后進行收購。這時候養(yǎng)豬本來就已經(jīng)不賺錢了，張有彬自然有顧慮，為成功爭取張有彬，黎海生再三保證一定支付人工費。

　　為了確保土豬的品質，黎海生開了家飼料加工廠，加工出的飼料以每斤低于市場2毛的價格提供給張有彬。這種土豬雖然需要養(yǎng)8個月，但它對飼料要求并不高，只需要喂一半的飼料，另一半用當?shù)厥�產(chǎn)的玉米，紅薯藤等代替就可以了。當?shù)厣綆X較多，家家戶戶都會種這些農(nóng)作物。養(yǎng)殖戶用這些農(nóng)作物的綠葉和根莖喂豬，幾乎不需要成本。

　　極低的喂養(yǎng)成本打動了他。年底，張有彬一算賬發(fā)現(xiàn)直接把豬賣給黎海生，比自己收點人工費賺得還多，第二年他索性自己養(yǎng)了。

　　2015年，黎海生又用同樣的辦法跟100多個養(yǎng)殖戶合作。面對低迷的豬肉市場行情，黎海生請人代養(yǎng)土豬的做法，節(jié)省了場地，人工等費用不說，因為土豬交給農(nóng)戶自己養(yǎng)，更上心，豬肉質量還得到提高，這讓黎海生賣到市場的肉價不降反升。到2016年，黎海生在廣東清遠開了20多家店，年銷售額達到了3000多萬元。

　　一條價值上億的連環(huán)計

　　所有的努力終于得到了回報，黎海生也恢復了做生意時的自信。

　　2017年，黎海生打算進軍鄰近的廣州市場。廣州市場日屠宰量在1.9萬頭，黎海生盤算著只要拿下百分之一的市場就足夠了。每天190頭豬，按每只豬賺150元計算，一年就可以凈賺1000多萬元。

　　然而凡事想著容易做起來難。黎海生的土豬剛一進入市場，其他土豬就壓低價格，迎接他的到來。黎海生同樣用做促銷的方式回應，然而3個多月過去了，黎海生幾乎天天促銷，市場不僅沒打開，還賠了70多萬元。

　　他不甘心，到底該怎么進入廣州市場呢？這時，他想出了一個連環(huán)妙計。

　　廣州人喜歡煲湯，豬的排骨和骨頭去晚了就買不到，而五花肉和豬的后腿肉一直都不好賣。想到這點，黎海生找到了在某連鎖便利店生鮮部當經(jīng)理的陳景旺，想跟他談合作。并答應他每天除了整豬以外，可以多提供一些排骨和其他好賣的部位。這是一個其他土豬廠家都很難給出的條件，合作很快就談成了。

　　好賣的部分被搶購一空，可每天仍有不好賣的肉該如何處理呢？其實，黎海生早就想好了。他把這些瑤族農(nóng)家豬加工成臘肉，放到了當?shù)氐默幾屣L景區(qū)賣，因為價格便宜，產(chǎn)品本身又有瑤族元素，不少游客都愿意嘗試一下。

　　正是這一系列的做法，到2017年他成功地在廣東省開了105家店，企業(yè)年銷售額更是在1年內翻了3倍，達到了1億多元。