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他古法養(yǎng)殖 收獲高品質(zhì)蕭山雞(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2018/9/3 9:14:00 來(lái)源:蕭山日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):

  在浙江蕭山區(qū)義橋鎮(zhèn)北塢村黃石壟水庫(kù)一隅,沈國(guó)龍的昌隆專業(yè)合作社養(yǎng)了一群蕭山雞,它們不僅會(huì)飛還會(huì)游泳。不過(guò),沈國(guó)龍卻不敢讓雞游太歡,“一游遠(yuǎn),就逃家了。”

  充滿“野性”

  沈國(guó)龍今年54歲,戴一副厚黑框眼鏡,留一撮山羊胡,說(shuō)話聲音不大,條理分明。他年輕時(shí)喜歡寫詩(shī)歌,現(xiàn)在又投身在“田園事業(yè)”中,是一位文質(zhì)彬彬的養(yǎng)雞專業(yè)戶。

  不過(guò)他養(yǎng)的雞,卻是遠(yuǎn)近聞名的充滿“野性“,健壯的腿腳,長(zhǎng)長(zhǎng)的翅膀。一會(huì)還在東面,“咻”的一下,已經(jīng)飛奔到了南面。在藍(lán)天青山下尋蟲(chóng)覓食,還不時(shí)響起高亢的雞鳴聲。不僅漫山遍野跑,一激動(dòng)還往樹(shù)上飛,在樹(shù)頂遠(yuǎn)眺。

  大概因?yàn)樯B(yǎng)的廣闊天地,也多了“天敵”——老鷹、黃鼠狼都盯著這些雞。“所以它們警覺(jué)性強(qiáng),一有動(dòng)靜就散開(kāi)了。”不過(guò),沈國(guó)龍不擔(dān)心,“絕大部分雞都能自己回來(lái)。”

  練就游泳本領(lǐng)

  游泳,大概是這群雞在躲避危險(xiǎn)時(shí)自然而然學(xué)會(huì)的“武藝”。

  按常理,雞的羽毛抗水性差,不善游泳。但是沈國(guó)龍的合作社毗鄰黃石壟水庫(kù),周邊小水塘挺多。這群雞長(zhǎng)期在水邊走動(dòng),難免會(huì)下水,加上健壯的體格,于是慢慢練就了游泳的本領(lǐng)。不過(guò),由于天生的構(gòu)造不同,當(dāng)然不能像鴨子一樣整天呆在水里,所以游一段時(shí)間還是要上岸的。

  而且,讓沈國(guó)龍又氣又笑的是,掌握新本領(lǐng)的雞除了有嬉水的新愛(ài)好,個(gè)別雞似乎還不”戀家”了,“游著游著,一旦上了陌生的山頭,就真的變成野雞了。”

  采用古法養(yǎng)殖

  沈國(guó)龍養(yǎng)的雞種是蕭山大種雞,這是蕭山本土特產(chǎn)的一種土雞。據(jù)了解,蕭山大種雞養(yǎng)殖技藝還入選了區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

  采用放養(yǎng)的形式,日常的飲食就是在山上吃草、蟲(chóng)子、草籽等,偶爾也會(huì)將稻谷、玉米當(dāng)成點(diǎn)心吃。所以這些蕭山雞個(gè)頭小、肉質(zhì)好、養(yǎng)得快,引來(lái)了不少顧客。沈國(guó)龍說(shuō),前幾年曾經(jīng)一度一年出欄約3萬(wàn)只,如今卻是控制養(yǎng)殖規(guī)模了,每年控制在4000只,目前存欄大概1000多只。他依照著蕭山雞的生活習(xí)性,堅(jiān)持古法養(yǎng)殖,養(yǎng)著高品質(zhì)的肉雞。

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