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消費旺季臨近 鮮豬肉價格上漲(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2018/9/19 9:05:00 來源:昆明日報 閱讀數(shù):

豬肉

  9月18日我們從昆明部分農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到,與8月中旬相比,昆明鮮豬肉價格上漲10%左右。

  中秋臨近,市民買菜時發(fā)現(xiàn)豬肉價格貴了。當天,我們走訪昆明篆新農(nóng)貿(mào)市場、麻園綜合市場、西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合菜市場了解到,現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場豬前腿、五花肉(無公害肉、大豬除外)零售價一般在22元/公斤至24元/公斤,后腿肉、排骨肉在23元/公斤至25元/公斤。與8月中旬相比,零售價普遍上調(diào)2元至3元不等,漲幅約10%。

  昆明市商務局對外公布的生活必需品市場供銷情況顯示,8月13日至19日,昆明鮮豬肉市場平均批發(fā)價格為16.3元/公斤,零售價格為24.6元/公斤。隨后,昆明豬肉價格開始穩(wěn)步回升,9月10日至16日,據(jù)昆明9家屠宰企業(yè)及批發(fā)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,昆明鮮豬肉市場平均批發(fā)價格為17.8元/公斤。據(jù)42家超市及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,昆明鮮豬肉市場平均零售價格為25.5元/公斤。其中,五花肉平均零售價格為24.1元/公斤,前腿肉平均零售價格為22.5元/公斤,后腿肉平均零售價格為24.2元/公斤,排骨平均零售價格為28.7元/公斤。

  豬肉價格為何上漲?從需求端來看,9月迎來消費高峰期,如各學校開學,加之云南生產(chǎn)火腿餅火腿需求量大,以及中秋節(jié)、國慶節(jié)日消費旺季臨近,這些都是推升豬肉價格的重要因素。

  業(yè)內(nèi)人士預計,中秋節(jié)期間,昆明豬肉價格還將持續(xù)上漲。豬肉價上漲對養(yǎng)殖戶來說值得高興,但也需注意隱藏中的風險。如生豬補欄期需要4個月至6個月,現(xiàn)生豬集中補欄,也可能會導致明年春節(jié)后行情低迷。

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