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　　他是一個(gè)貨車司機(jī)，突然有一天他不開車改養(yǎng)豬了。俗話說隔行如隔山，他就挺不會養(yǎng)豬，人家喂豬唯恐豬吃飼料吃得少，他卻不讓豬吃飽，還餓著肚子讓豬滿山跑。為了找銷路，賠錢賣殺豬菜，居然短短半年把豬肉最高賣到了120塊錢。這是個(gè)啥養(yǎng)豬套路呢？

　　王雙全，以前在黑龍江省大興安嶺的松嶺區(qū)拉了整整6年木材，后來在哈爾濱買了房安了家。2011年5月，王雙全改了行，美滋滋的拉著一車豬到了松嶺區(qū)的父母家。總共23頭，20頭母豬和3頭公豬，是他花了8萬塊錢買來的。

　　一個(gè)星期后，王雙全為豬找了個(gè)養(yǎng)豬的地方，就在大興安嶺上，野生散養(yǎng)。這一下子，王雙全的媳婦不干了，這2千畝的森林啊，豬放出去容易，再回來可就難了?？赏蹼p全卻很自信，他保證一年賺個(gè)一百萬沒問題，前提是，大家伙都得聽他的。

　　這王雙全為啥要在山上搞養(yǎng)豬，還自信一年能賺上100萬呢？

　　原來這得益于幾個(gè)月前王雙全在哈爾濱看到的展銷會上的一種能賣到30多元每斤的黑豬，他觀察了好幾天，發(fā)現(xiàn)人家的豬之所以賣得貴，就是因?yàn)槿思业呢i是散養(yǎng)的。

　　那時(shí)候，大興安嶺地區(qū)也在支持發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，而自己守著大興安嶺，有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。說干就干，2011年9月，王雙全投入了50萬塊錢在山上建起了50多畝的養(yǎng)殖場，一年的時(shí)間，他買的23頭豬就為他帶來了100多頭小豬。

　　可困難也即將到來。11月的大興安嶺，天寒地凍，氣溫降到零下30度。雖然王雙全養(yǎng)的事松遼黑豬，皮糙肉厚，但小豬還是受不了低溫。著急的王雙全干脆就把這些豬抱上了自己的炕頭，人和小豬一起睡火炕。二小時(shí)換一撥。

　　沒想到這么一折騰，他倒是想了個(gè)主意，給豬專門搭了火炕，這樣小豬們就能安全過冬了。小豬的問題好解決，可大豬就不是這么簡單的事了。幾個(gè)月的大豬已經(jīng)有80多斤了，按照早就說好的，放豬上山?？衫掀艙?dān)心的事真的發(fā)生了，一百多頭豬進(jìn)了2千畝大山，20多頭豬迷路了，沒回來。

　　散養(yǎng)豬的主意不錯(cuò)，可總丟也不是法子，一丟就是十幾萬，誰也受不了。王雙全意識到，如何訓(xùn)練滿山跑的豬回家才是問題的關(guān)鍵。王雙全是這樣做的。首先，讓豬小的時(shí)候在養(yǎng)豬場附近養(yǎng)足一個(gè)月，沒事就讓它們在家周邊溜達(dá)，讓它們從小就知道家在哪里。其次就是分圈。年齡越大的豬，就越靠近養(yǎng)殖區(qū)域的邊緣，一直輪換到山腳下，一步步讓它們認(rèn)路。最后，也是最核心的，為豬建立條件反射。每天定時(shí)敲鐘，回到家的豬就有好吃的，這樣豬漸漸就形成了一聽到鐘響，就拼命往回跑的習(xí)慣。

　　通過這法子，林子再大，豬也能乖乖的回家了。僅此，還不夠，他還在飼料上很摳門。一般人養(yǎng)豬到了150多斤的時(shí)候，都是拼命喂飼料，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候豬是長膘最快的，可王雙全反著來，他的豬在這個(gè)時(shí)候連頓飽飯都吃不上。別人的豬每天都吃5斤的料，他的豬卻才只有2斤料吃。不僅不讓豬吃飽，還把豬逼著往山上趕，走山路。但也就是這么一折騰，他的豬賣出了別人四倍的價(jià)格。

　　為什么呢？原來王雙全早就在山上找到了放養(yǎng)豬的好食物----榛子。他的豬夏天吃山野菜、中草藥、青果子，冬天吃堅(jiān)果、落葉、草根。為了避免食物雷同，他還把這片山林規(guī)定了不同路線，幾天就換個(gè)地方，輪換著吃。

　　這樣堅(jiān)持12個(gè)月，豬增加了運(yùn)動量，肥膘就少了，另外還無形中減少了飼料的成本。這也為王雙全的黑豬肉帶來了與眾不同的賣點(diǎn)：吃了野果子的黑豬肉，肥瘦相間的雪花紋理，顯得很有賣相。2012年8月，他的豬肉專賣店開業(yè)了，五花肉等普通部位每斤35元，梅花肉等部位要每斤48元?？墒聦?shí)卻讓王雙全摔了重重的一跤。價(jià)格太高，沒有顧客。開業(yè)半個(gè)月后，王雙全改行了，不賣肉了，反而在店門前架了一口鍋，賣殺豬菜。

　　煮熟的大塊豬肉切片后，和東北酸菜一起在鐵鍋里熬煮燉。肥瘦相間的黑豬肉和酸菜搭配，引來了不少食客。但是王雙全的生意經(jīng)不僅于此，一份成本15元的殺豬菜，他只賣10元，媳婦都說他瘋了。這種瘋狂堅(jiān)持了半年，半年下來，他賠進(jìn)去幾萬塊。

　　果然，半年后，他的豬肉生意漸漸好了起來，吃過他殺豬菜的人們，都接受了他的豬肉價(jià)格，市場打開了。僅在那一年，他的豬肉銷售就達(dá)到了400萬元。2016年，他的豬肉又打進(jìn)了北京市場，而且是特殊的部位能賣到每斤120元的高價(jià)。2017年開始，王雙全又開辟了旅游業(yè)。他把養(yǎng)殖場附近的小山頭，變成了一個(gè)個(gè)小亭子，建立了旅游驛站。免費(fèi)提供茶水，引得不少人來養(yǎng)殖場參觀，品嘗殺豬菜。然后他又把自己的豬肉做成禮盒賣給游客。就在這批游客里，王雙全吸引來一個(gè)大客戶。一個(gè)做北京餐飲連鎖的老板王立群。他旅游途中，品嘗了王雙全的黑豬肉，定了1000斤豬肉后，還主動承擔(dān)了運(yùn)費(fèi)，并且讓對方貨到付款。

　　這種打破行業(yè)慣例的做法，讓王立群非常欣賞。幾次合作后，2018年，王立群在養(yǎng)殖場附近建立了分割車間，經(jīng)過分割后，雪花紋理最好的豬肉，在北京就能賣到28元每斤。一年來，王雙全的豬肉銷售額突破800萬元。