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山西襄垣:小小雞蛋演繹傳奇(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2019/1/15 13:10:00 來源:創(chuàng)業(yè)家 閱讀數(shù):

雞蛋

  在山西省襄垣縣城提起“黃土蛋”可以說是人人皆知。一顆本來在市場上只賣兩三毛錢的雞蛋經(jīng)過加工身價就成倍的往上翻,這位婦女靠著小小的雞蛋演繹出了一段傳奇。

  米翠平介紹說這是祖?zhèn)飨聛淼模棠陶f是祖?zhèn)髅胤,不讓別人知道,實際上當時沒有人稀罕,誰折騰這煮雞蛋了。吃個雞蛋就了不起了,還弄這黃土蛋。

  黃土蛋是襄垣縣郭莊村袁氏家族祖?zhèn)鞯牡氐捞禺a(chǎn),她聽奶奶的話,沒有讓別人知道怎樣煮黃土蛋,別人也不稀罕。只要有客人到家里做客,總能吃到她煮的黃土蛋,都說挺好,說說也就是了,她也沒往深處想。

  她靠著小小的雞蛋演繹出了一段傳奇故事

  有一次兒子單位幾個客人來了家里,米翠平就煮黃土蛋給他們吃,他們都是外商,吃了黃土蛋感覺特別香,他們就鄭重的對我說:“你是端著金飯碗,拖著討飯棍,黃土蛋就可以賺大錢。”自己的煮雞蛋能成為商品,她第一次聽人們這么說,而且是見過世面的外商說的,這些話使米翠平有些眼睛一亮、茅塞頓開的感覺?腿苏f的話讓米翠平下定決心要把自家的煮雞蛋推向市場,她第一次提著籃子出發(fā)了。

  1995年9月黃河壺口有個旅游節(jié),我就想去買黃土蛋,當時家里有個破212吉普,就煮了點黃土蛋開上吉普車去壺口瀑布(賣黃土蛋),在路上就下起了大雨,車走到良馬山上就堵了車,車一堵就是幾十里。米翠平不知道什么時候才能通車,于是挎著一籃黃土蛋沿車去叫賣,人們沒聽說過黃土蛋,走了四五里地也沒有一個人買。米翠平就開始想,送人家吃不要錢,于是開始挨車送幾顆,總算有人吃上黃土蛋了,吃了以后都說好吃、真香。有的好心人說了吃了雞蛋的給錢,她不要但是心里那個高興。

  她靠著小小的雞蛋演繹出了一段傳奇故事

  雨停了,車通了,到了壺口以后旅游節(jié)散了也沒人了。第二天,她坐著老吉普就到了太原,想去火車站碰碰運氣。到了客運站找到一個韓主任,給他介紹黃土蛋,他嘗了以后說,你這個雞蛋好吃,然后她又找來一個女領(lǐng)導,結(jié)果她吃了一口說不好吃,我心情一下就低落了。

  女領(lǐng)導說:我不愛吃不代表大家都不愛吃,也不能說你的東西不好,大家吃了都覺得好吃,領(lǐng)導就拍板了,黃土蛋留下,開始化驗。

  黃土蛋進入化驗程序,米翠平?jīng)]錢住旅店就在自己的破212里等了三天三夜。這時候化驗結(jié)果出來了,心情是特別激動活潑車站同意讓黃土蛋上車賣了,你可以上貨了。黃土蛋走進鐵路食品市場,為黃土蛋形成一種產(chǎn)業(yè)提供了希望,米翠平開始小批量向火車站送黃土蛋。

  在車上賣,銷售很好,可是設(shè)備不行,沒有保質(zhì)期。1998年趕上政府調(diào)產(chǎn),縣委書記來到家里,書記來了趕緊給拿著吃,書記說:“這個雞蛋好,是個好項目,企業(yè)作為縣里的龍頭企業(yè)來帶動一下。

  她靠著小小的雞蛋演繹出了一段傳奇故事

  在縣委書記的支持下,米翠平從縣里貸回了5萬塊錢,她把一分錢掰做兩半花,購置回了真空包裝機、真空食品袋、真空高壓鍋,使生產(chǎn)水平上了一個臺階。這年9月她的黃土蛋公司成立了。

  上了包裝上了檔次以后,也稍微打出了市場,現(xiàn)在發(fā)展起來了。公司發(fā)展起來了,也帶動了周邊產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展。收雞蛋都在都在周邊農(nóng)村百姓,每年能增加收入一萬元以上,咱收的是市場價,比批發(fā)價還高一毛錢,因為咱賺錢了,也讓老百姓得點實惠,多賺點錢。

  通過多年的風風雨雨,小平房變成高樓大廈。黃土蛋也先后被評為”山西名牌產(chǎn)品“、”放心食品“,資產(chǎn)達2億。

  米翠平告訴我們,黃土蛋公司準備投資1000多萬元進行3000噸擴產(chǎn)能力改造。由挎著籃子賣五塊、十塊的的雞蛋發(fā)展到現(xiàn)在上千萬的企業(yè),黃土蛋扎扎實實地走過了每一步,企業(yè)不但自己發(fā)了財也帶動周邊群眾富了起來。

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