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　　如何延伸產(chǎn)業(yè)鏈，使畜牧業(yè)在商品化、專業(yè)化、規(guī)模化中更好地融合？日前，記者從黑龍江省大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，從今年起，乳品、肉食、毛皮這三條產(chǎn)業(yè)鏈將加寬加深，上升為三大產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)整體升級(jí)。

　　乳品產(chǎn)業(yè)體系拉動(dòng)“白色經(jīng)濟(jì)”

　　奶業(yè)是拉動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。小小一杯牛奶，一頭連著養(yǎng)殖業(yè)、一頭連著加工業(yè)。

　　就在幾天前，記者在大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局欣喜獲悉，截至目前，大慶市百頭以上的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)200多個(gè)，機(jī)械化擠奶率達(dá)到100%，93.4%以上的商品奶來(lái)源于規(guī)模牧場(chǎng)。

　　林甸縣奶牛規(guī)模牧場(chǎng)目前已發(fā)展到30家左右。其中，存欄3000頭以上的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)10處，日交售鮮奶600噸左右，全縣奶牛年平均單產(chǎn)8.6噸，商品奶的脂肪、蛋白、干物質(zhì)含量等指標(biāo)超過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

　　而今，大慶市乳業(yè)堅(jiān)持以中以奶業(yè)技術(shù)合作項(xiàng)目為牽動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)“三進(jìn)三退”等重點(diǎn)工程建設(shè)，去年奶牛存欄18.5萬(wàn)頭，年產(chǎn)生鮮乳商品奶40萬(wàn)噸，規(guī)模牧場(chǎng)平均單產(chǎn)8噸以上，乳品質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)已達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)，乳品加工企業(yè)8家，生鮮乳年加工能力150萬(wàn)噸以上，乳業(yè)銷售收入實(shí)現(xiàn)60億元。

　　下一步，全市乳業(yè)將優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、盤活閑置資源，進(jìn)一步推廣以色列先進(jìn)奶牛養(yǎng)殖技術(shù)和牧場(chǎng)管理模式，實(shí)現(xiàn)全市規(guī)模牧場(chǎng)全覆蓋，支持伊利、惠豐等龍頭企業(yè)擴(kuò)增產(chǎn)能，生產(chǎn)研發(fā)安慕希、金典、奶酪等高端乳制品，暢通線上線下銷售渠道。力爭(zhēng)到2021年，優(yōu)質(zhì)奶牛存欄達(dá)到20萬(wàn)頭，生鮮乳商品奶產(chǎn)量達(dá)到100萬(wàn)噸、加工能力達(dá)到200萬(wàn)噸，規(guī)模牧場(chǎng)平均單產(chǎn)達(dá)到10噸，銷售收入超百億元。

　　肉食產(chǎn)業(yè)體系帶旺畜禽基地

　　當(dāng)豬牛羊被趕出牧場(chǎng)、雞鴨鵝離開圈舍，經(jīng)過(guò)工業(yè)的流水線打包裝箱后成為商品來(lái)到消費(fèi)者的餐桌時(shí)，養(yǎng)殖戶們便盼到了數(shù)錢的日子。

　　目前，大慶市圍繞“兩牛一豬三禽”工程，先后共建設(shè)大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)184家，肉食產(chǎn)業(yè)鏈一體化企業(yè)6家，去年大慶肉總產(chǎn)量33.2萬(wàn)噸，產(chǎn)肉畜禽實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值71億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的40%。

　　養(yǎng)鵝帶頭人劉金蓮，今年她家的5000只種鵝可孵化鵝雛80萬(wàn)只，比去年多孵化20多萬(wàn)只。大慶市不僅在大鵝養(yǎng)殖上風(fēng)生水起，從池塘邊到加工企業(yè)的流水線，還串起了一項(xiàng)收入不菲的鵝產(chǎn)業(yè)，目前大慶市具備屠宰大鵝能力的企業(yè)有11家;除了大鵝產(chǎn)業(yè)，肉牛養(yǎng)殖可謂一項(xiàng)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，“錢”景可觀。杜爾伯特縣綠源牧業(yè)有限公司，目前已擁有兩個(gè)牧場(chǎng)，今年將要再引進(jìn)肉牛4000多頭;對(duì)養(yǎng)豬有著別樣情結(jié)的肇州縣，人們愛養(yǎng)豬、會(huì)養(yǎng)豬，少的一二頭，多的一二萬(wàn)頭?？h里的“一口豬”企業(yè)，不但自己有養(yǎng)豬基地，還有屠宰、熟食加工等延伸產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值在千萬(wàn)元以上，流水線下的產(chǎn)品再間接地銷往10多個(gè)大中城市。

　　養(yǎng)殖業(yè)要想發(fā)展得好，就得有肉食產(chǎn)業(yè)跟進(jìn)，而后形成一個(gè)體系。下一步，大慶市的肉食產(chǎn)業(yè)體系將以地定畜、主抓龍頭，整體推進(jìn)大北農(nóng)、樂爾、和牛等養(yǎng)殖基地建設(shè)，重點(diǎn)扶持金鑼、牧原等生豬屠宰加工項(xiàng)目，逐步將大慶市打造為百億級(jí)肉食產(chǎn)業(yè)集群。力爭(zhēng)到2021年底，畜禽年出欄總量達(dá)到1300萬(wàn)頭只，肉食總產(chǎn)量達(dá)到70萬(wàn)噸，總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)175億元。

　　打造毛皮產(chǎn)業(yè)體系 讓“軟”黃金帶動(dòng)農(nóng)民致富

　　曾經(jīng)，讓敏字村人賺得盆滿缽滿的皮張，使小村名聲遠(yuǎn)播。

　　敏字村位于肇源縣和平鄉(xiāng)西北部。這里4300名村民，有500人販運(yùn)皮張，800人養(yǎng)殖狐貉。近兩年，村里的皮張大戶年收入50多萬(wàn)元，小打小鬧的養(yǎng)殖戶最少也得賺個(gè)20多萬(wàn)元，是種地的9倍左右。敏字村在皮張“黃金通道”上，每年掙回一億多元，農(nóng)民人均純收入突破1.3萬(wàn)元。

　　喬勇會(huì)，村里的皮張大戶。去年皮張價(jià)格的小幅上揚(yáng)，他的銀行卡里又多了一筆不菲的收入。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士講，皮張市場(chǎng)是養(yǎng)殖戶們的一個(gè)指望，雖然這幾年起起落落，但仍是村民們的一項(xiàng)收入。好年景時(shí)100只狐貉能掙4萬(wàn)元，差一點(diǎn)的年景100只狐貉也能掙上2萬(wàn)元。

　　記者從大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，大慶市現(xiàn)有狐貉養(yǎng)殖場(chǎng)戶6463戶，主要集中在肇源和杜爾伯特兩個(gè)縣，目前種狐貉存欄38萬(wàn)只，年產(chǎn)毛皮105萬(wàn)張，去年全市12家毛皮初加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)銷售收入7900萬(wàn)元。

　　下一步，大慶市毛皮產(chǎn)業(yè)體系將以肇源皮革城為平臺(tái)載體，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，支持良種優(yōu)育，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶模式，完善產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈條。力爭(zhēng)到2021年底，狐貉總量增加到175萬(wàn)只，年產(chǎn)毛皮125萬(wàn)張，實(shí)現(xiàn)銷售收入5億元。