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　　從春節(jié)前后價格“觸底”至今，生豬價格進入快速上漲通道。

　　近日，國內(nèi)豬價格行業(yè)信息網(wǎng)站豬價格網(wǎng)對外公布的分析結(jié)果顯示：“最近一周以來全國各地豬價小幅漲跌穩(wěn)定為主。除內(nèi)蒙古及新疆豬價偏低外，其他各省豬價均漲至14元/公斤以上水平，局地豬價向15元/公斤靠攏；華北、華中各省小幅漲跌調(diào)整穩(wěn)定局面為主；華南及西南地區(qū)震蕩中小幅回落，南北區(qū)域間價差進一步縮小。”

　　越來越多的相關人士分析指出：2019年生豬出欄量同比明顯下降，全年豬價上漲基本成定局，新一輪堪稱“最強的豬周期”已然開始。

　　而針對當前生豬產(chǎn)能下滑、能繁母豬存欄下降的形勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日亦印發(fā)《關于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供給的意見》，提出七項政策措施穩(wěn)定生產(chǎn)。

　　本輪周期或?qū)⒊掷m(xù)多久？波動又會帶來哪些影響？一系列調(diào)控又將如何見效？目前仍是眾說紛紜。

　　“反彈式”上漲

　　按照以往經(jīng)驗，春節(jié)后因市場迎來需求淡季，豬肉價格亦將下降。但2019年的這一市場慣例卻被打破，豬肉價格在3月間進入了越漲越猛的上行軌道。

　　“因中國南北各地均出現(xiàn)了生豬供應短缺現(xiàn)象，豬價拐點已確定來臨，生豬行業(yè)擺脫虧損后進入新一輪調(diào)整周期。”在近日的多份券商研究報告中，均得出了類似的結(jié)論。

　　分析主管部門給出的信息及多方研究報告，可見近期豬肉價格上漲的背后，多重原因?qū)е碌纳�豬產(chǎn)能減少（包括能繁母豬存欄減少、養(yǎng)殖戶補欄減少等多重因素）是決定性因素：

　　首先值得提及的，是從2018年初開始，在價格下跌的同時，環(huán)保等因素造成的養(yǎng)殖門檻不斷提高，主要由大中型養(yǎng)殖戶及公司推進的生豬規(guī)�；�養(yǎng)殖在產(chǎn)能方面的提升速度均出現(xiàn)了下降。

　　據(jù)中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)公布的22省市生豬平均價格數(shù)據(jù)顯示：2018年5月生豬價格一度跌至10元/千克，較高點時下跌超過50%。由于價格持續(xù)回落，去產(chǎn)能在該年上半年開始便已開始。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計的400個監(jiān)測縣存欄數(shù)據(jù)則顯示：自該年3月以后，我國能繁母豬存欄量同比降幅持續(xù)擴大。

　　此外，因生豬養(yǎng)殖規(guī)模巨大，養(yǎng)殖場的環(huán)保問題非常嚴重，為應對與日俱增的環(huán)保壓力，近年來，生豬環(huán)保政策密集出臺，各地區(qū)逐步劃定限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)等，特別是南方水網(wǎng)地區(qū)的政策執(zhí)行最為嚴格。

　　這使得中國原本以小農(nóng)為主的散戶養(yǎng)殖亦在近年間加速退出市場。據(jù)統(tǒng)計，2016年和2017年，因禁養(yǎng)限養(yǎng)政策，南方水網(wǎng)地區(qū)退出生豬養(yǎng)殖3600萬頭。

　　在此基礎上，非洲豬瘟疫情的出現(xiàn)，則進一步加速了這一市場出清的過程。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息顯示：疫情自爆發(fā)之日起截至3月18日，中國現(xiàn)僅剩9處疫點、疫區(qū)地未解除封鎖。此前的不少疫區(qū)省份雖已陸續(xù)解除封鎖，但以在前期疫情較為嚴重的東北、華北地區(qū)為例，面對疫情帶來的高風險，不管是豬場還是散戶，恐慌出欄的情緒都很普遍。很多養(yǎng)殖戶搶在春節(jié)前的消費旺季將生豬出欄，導致豬價在2019年1月創(chuàng)出近三年新低。

　　“2018年由于非洲豬瘟疫情影響，特別是下半年以來，我國生豬價格連續(xù)走下坡路，基礎產(chǎn)能不斷下滑。”3月1日下午，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就非洲豬瘟有關情況舉行的新聞發(fā)布會上，中國農(nóng)業(yè)大學教授楊漢春已如此介紹稱。

　　3月15日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布2019年2月生豬存欄信息顯示：2019年2月，我國生豬存欄環(huán)比降5.4%，同比降16.6%；全國能繁母豬存欄同比下降19.1%，環(huán)比下降5%。不僅環(huán)比降幅較1月擴大，同比降幅更為近10年來*。

　　“目前產(chǎn)能下降幅度已達歷史極值。養(yǎng)殖戶空欄嚴重，補欄極度低迷。疫情導致母豬存欄加速產(chǎn)能去化，主要系帶崽母豬大量淘汰和引種配種調(diào)運受限。估計全國產(chǎn)能下降幅度超過15%，接近歷史極值，且未來或?qū)⒗^續(xù)快速去化。”興業(yè)證券近期的一項相關調(diào)研結(jié)果指出。

　　時至2月，隨著全國豬源減少，豬價在各地陸續(xù)開始轉(zhuǎn)為上漲，加之飼料價格不斷下降，生豬養(yǎng)殖開始進入盈利區(qū)間。進入3月以后，全國生豬養(yǎng)殖利潤平均水平扭虧為盈并出現(xiàn)快速上漲。

　　卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示：3月6日，全國平均生豬養(yǎng)殖利潤為8.0411元/頭，一改此前連續(xù)虧損的態(tài)勢，隨后出現(xiàn)加速上漲，7日、8日分別為87.5233元/頭、190.0563元/頭，3月11日更是達到252.5054元/頭。與之相比，今年1月25日時，養(yǎng)殖每頭還虧損250.4678元。

　　“從3月開始，收豬的價格基本上每周都在漲，現(xiàn)在每斤能漲個兩三塊錢，越這樣有豬的養(yǎng)殖戶就越不著急賣，想要再等等看。”湖南省益陽市的一位生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶近日對記者表示，“去（2018）年該市某縣里出現(xiàn)了疫情導致地毯式的排查，導致生豬供給受到了不小影響。且該市雖是生豬養(yǎng)殖大市，但產(chǎn)能分布并不均勻。湖南人愛吃豬肉，大家消耗也并沒有減少，去年上半年時豬肉價格雖然下降，可在豬瘟來時價格已在不斷上漲。”

　　實際上，因大量主動或被動捕殺導致的能繁母豬產(chǎn)能大幅去化，在全國疫區(qū)省份的不少地區(qū)都對中小養(yǎng)殖場造成了影響。隨著環(huán)保及防疫的要求不斷提升，其現(xiàn)有存欄生豬隨著價格不斷上漲而售出后，短期內(nèi)無法再次形成供應。

　　在前述一系列因素影響下，以溫氏股份、正邦科技等為例，國內(nèi)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)股票近日紛紛迎來漲勢，豬肉板塊的強勢行情已有時日。有分析人士指出：在豬肉價格與豬肉板塊估值相關性走強的趨勢下，豬肉板塊有望迎來超出預期的景氣度。

　　另以同屬于生豬概念股且多次迎來漲勢的牧原股份為例，3月26日晚間該公司披露2018年年報稱：報告期內(nèi)該公司實現(xiàn)銷售收入133.88億元，同比增長33.32%，歸屬于母公司所有者的凈利潤5.20億元，同比下降78.01%。

　　該年報顯示：影響該公司業(yè)績變動的主要因素除子公司陸續(xù)投產(chǎn)，產(chǎn)能得到釋放，出欄量快速增長外，2018年生豬市場受豬周期和下半年非洲豬瘟的影響，生豬價格較2017年明顯下降，價格下降是導致2018年凈利潤相比2017年出現(xiàn)下降的主要原因。

　　“產(chǎn)能恢復可能需要較長時間。2019年，公司計劃出欄生豬1,300萬頭至1,500萬頭。若商品豬銷售均價高于15元/公斤，營業(yè)收入將超過200億元，預計比上年增長50%左右；公司現(xiàn)金流量全年保持總體平衡。”該年報稱。

　　“最強豬周期”影響幾何？

　　生豬養(yǎng)殖在中國屬于典型的周期性行業(yè)，養(yǎng)殖戶根據(jù)利潤信號，對生豬存欄進行調(diào)整，進而引起豬價的周期性波動。2008年以來，中國幾乎是每4年左右就出現(xiàn)一次豬價波動。

　　受相關疫情影響，2015年以來的“豬周期”已結(jié)束，新一輪“最強豬周期”或已開始循環(huán)，這是目前生豬行業(yè)相關人士的普遍判斷。“始于2018年8月的相關疫情對生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響，無異于一場‘供給側(cè)改革’。”某相關公司的一份行業(yè)報告則如此指出。

　　實際上，中國此前亦曾經(jīng)歷過多輪疫情對豬價造成上漲的行情。例如2006年左右的藍耳病和2010年的口蹄疫，均曾使得豬價加速觸底后進入快速上升通道。而本輪豬周期之所以可被稱之為“最強”，除上述普遍性因素外，還將有哪些新因素或?qū)⒃斐捎绊懀?/p>

　　首先是如前所述，中國生豬及能繁母豬的存欄量降幅接近或超過近年來的峰值，正在對各方預期造成影響。

　　2月24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《全國非洲豬瘟等重大動物疫病區(qū)域化防控方案(征求意見稿)》和《全國非洲豬瘟防控工作方案（2019年）(征求意見稿)》，旨在落實非洲豬瘟分區(qū)防控政策。征求意見稿支持資源約束區(qū)恢復一定的養(yǎng)殖產(chǎn)能（主要滿足環(huán)保要求），不得一刀切“禁養(yǎng)、限養(yǎng)”。

　　此外，針對當前生豬產(chǎn)能下滑、能繁母豬存欄下降的形勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部又印發(fā)了《關于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供給的意見》，提出七項政策措施穩(wěn)定生產(chǎn)，包括加快落實穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策措施、深入推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖及調(diào)整優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)布局等。

　　“生豬自給率低的銷區(qū)要積極擴大生豬生產(chǎn)，逐步提高生豬自給率。因環(huán)境容量等客觀條件限制，確實無法滿足自給率要求的省份，要主動對接周邊省份，合作建立養(yǎng)殖基地，提升就近保供能力。”此份意見稱，“各省份要盡快研究出臺對種豬場、地方豬保種場和規(guī)模豬場的臨時性生產(chǎn)救助補貼政策，穩(wěn)定生豬基礎產(chǎn)能。同時，加強與金融機構合作，為生豬養(yǎng)殖場戶申請貸款提供增信支持，有條件的地方可結(jié)合財力給予必要的貸款貼息補助。”

　　但在多位分析人士眼中，上述這些保供給的措施其實從側(cè)面也印證了生豬產(chǎn)能去化的嚴重程度，加之目前豬肉消費仍處于低谷期，在進入旺季導致供需缺口進一步放大后，豬價可能會出現(xiàn)較大幅度的上升。

　　“比如40斤左右的仔豬，年前是不太到三百元，現(xiàn)在則漲到了七八百元。生豬價格上漲，仔豬、能繁母豬的價格上漲是正常的，但連淘汰母豬的價格都在上漲，其實有點不太正常。”前述規(guī)模養(yǎng)殖戶記者表示，“資金有限是中小型規(guī)模養(yǎng)殖戶審慎考慮是否快速增加產(chǎn)能需要考慮的一個方面，環(huán)保和防疫的要求也不得不考慮。比如非洲豬瘟目前并沒有疫苗，補欄時候就需要小心謹慎。”

　　“長期來看，由于生豬養(yǎng)殖總成本上升，無法同步提高防疫技術和養(yǎng)殖管理的傳統(tǒng)散養(yǎng)戶最先被淘汰。”楊漢春也指出，“在此過程中生豬養(yǎng)殖門檻不斷提高，一些資金相對匱乏、技術實力薄弱的散養(yǎng)戶正逐步退出。”亦有多位行業(yè)分析人士指出：優(yōu)勢則將加速向管理規(guī)范和模式先進的公司和頭部企業(yè)聚集，其可通過封閉化及分散化養(yǎng)殖降低疫情感染風險。

　　“生豬養(yǎng)殖和運輸本身都是很高危的事情，養(yǎng)豬看似簡單，要養(yǎng)好，在環(huán)節(jié)上是需要精心設計的。但在目前的中國養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)部，門檻則往往沒有那么高，這往往就會變成了誰來都能養(yǎng)。在這種情況下，無序進行產(chǎn)能布局的大規(guī)模調(diào)整，潛在風險很大。”國家發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司原副司長、清華大學中國農(nóng)村研究院研究員方言此前在接受記者采訪時提醒稱。

　　此外她亦認為：規(guī)模化一方面有利于疫病防控，但規(guī)模化也可能會把市場價格的調(diào)整空間頂死，加劇豬周期的波動幅度和頻率。所以，應充分釋放市場信號，實現(xiàn)以需定產(chǎn)；而站在環(huán)保角度來看，北方亦不應該大規(guī)模增加產(chǎn)能，南方簡單地“關停減”不是出路，還是應該在環(huán)保措施上下功夫。

　　因從補欄到出欄需要一定的時間，因此各方目前普遍預計：當前補欄積極性被調(diào)動起來了，但補欄上來的母豬不一定會形成產(chǎn)能，所以2019年將處于整輪周期上漲的前段，2020年會比2019年更高，高點會出現(xiàn)在什么時間目前還無法確定。但預計本輪豬價的高點和高價持續(xù)時間大概率都將超過以往周期。

　　“生豬產(chǎn)能降幅快，必然預示著今年下半年生豬出欄就會減少，豬肉市場供給有可能就出現(xiàn)偏緊現(xiàn)象。因此預計到三季度以后，尤其是到四季度，國內(nèi)豬價可能會出現(xiàn)較大幅度的上漲。”楊漢春則在預計今年生豬價格時稱。

　　“在上漲幅度上，我們認為下半年價格大概率突破歷史最高價。主要原因為下半年出欄量同比下降15%以上，遠高于2016年二季度出欄量同比下降5.9%這一數(shù)值，因此下半年價格大概率高于2016年二季度歷史最高價。”中信期貨農(nóng)產(chǎn)品研究小組稱。

　　“2019年下半年，生豬價格將出現(xiàn)較大幅度上漲，并可維持12個月左右。”申萬宏源證券預計。