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老張養(yǎng)的豬會聽鑼

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2019/5/5 16:39:00 來源:中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):

  “咚咚咚……”一聲聲清亮的敲鑼聲在山谷中響起,兩千多頭黑豬迅疾從山上涌出,黑壓壓一片,朝著敲鑼人聚來。

  敲鑼人叫張昌西,是山西臨汾市鄉(xiāng)寧縣西交口鄉(xiāng)屯子窯村村委主任,早年出去打過工、經(jīng)過商。2001年開始還經(jīng)營過幾輛大車,收益不錯。

  2015年,一次和朋友在陜西游玩,張昌西發(fā)現(xiàn)了放養(yǎng)黑豬這個項目,想到家鄉(xiāng)林地多、氣候適宜,便萌生了自己的“創(chuàng)業(yè)夢”。

  2015年3月,他回到村子,并從山西河津下化一家養(yǎng)殖場分三批購買回了100頭“山西黑”豬仔,每頭1000元,同時引進了“山西黑”、“北京黑”種豬。

  本著最生態(tài)的養(yǎng)殖方法,他選擇了放養(yǎng)黑豬。“每頭黑豬都是自然繁育、自然放養(yǎng)、自然出欄,喝的是地下山泉水,吃的是山間綠色‘糧’。”他說。

  “放養(yǎng)也有一個問題,怎么讓豬回圈?豬少了還好說,豬多了,遍布山間,就難辦了。”張昌西采用敲鑼的方式進行訓(xùn)練。“剛開始,每當你敲鑼的時候,這些小豬根本就不配合,原先還在圈舍周圍,一敲就跑了。不敲鑼了,反倒是圍在廠子周圍。”

  后來再次去陜西考察學(xué)習敲鑼辦法,定時敲的時間久了,黑豬仔也就跟著一些膽子大的領(lǐng)頭豬回來了。就這樣持續(xù)訓(xùn)練了三個月后,每當聽到鑼響,豬很快就跑回來。放養(yǎng)的方法慢慢順了。

  早上5點多把豬放出去,8點鐘敲一次鑼,豬回來補充點玉米,喂吃了再放出去,到晚上6點多,再敲鑼。“還有跑的遠的,好長時間都不回來,它們能尋找各種野菜、山杏、松榛等果實,渴了有山泉水,要說具體的數(shù),大概有2300余頭吧。”張昌西說。

  形成了規(guī)律,老張也省了心。“以前是人圍著豬轉(zhuǎn),規(guī)模大了就要投入很多勞力。敲鑼的方法實現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖和節(jié)本增效的雙贏。”

  “生態(tài)好,品質(zhì)好。”老張的養(yǎng)豬理念也和客戶的評價對了路。

  通過近一年的放養(yǎng)觀察,張昌西感覺家鄉(xiāng)適合養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。2016年7月,他成立了以黑豬原生態(tài)養(yǎng)殖為主的“興農(nóng)相逢專業(yè)養(yǎng)殖合作社”。先后投資370余萬元,通過利用原有廢棄的20余孔土窯洞改建圈舍500平米,建起了飼料儲備庫、打了1眼深井。

  目前,該合作社已帶動貧困戶146戶540余人。同時,為當?shù)卮迕裉貏e是貧困戶免費提供種豬、技術(shù)和銷售渠道等服務(wù)。

  敲鑼喂豬,舉手投足間,再看不出張昌西經(jīng)商的痕跡。他說:“喜歡家鄉(xiāng)的山水林地,喜歡山間中回蕩出敲鑼聲。”

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