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　　“我原來(lái)在長(zhǎng)豐縣崗集鎮(zhèn)的野豬場(chǎng)已關(guān)閉了，目前在全椒縣的山里養(yǎng)殖野豬。 ”近日，記者回訪孟凡智，他告訴記者，由于合肥市環(huán)保政策的原因，他在長(zhǎng)豐縣的3個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)都已經(jīng)在兩年前關(guān)閉，目前他*的野豬養(yǎng)殖基地在全椒縣西王鎮(zhèn)的山里。

　　2017年底，孟凡智走了很多地方挑選野豬養(yǎng)殖場(chǎng)址，終于在全椒縣和太湖縣等地挑選到適合野豬養(yǎng)殖的山林地，這些地方都遠(yuǎn)離居民居住區(qū)，山林也適合野豬放養(yǎng)。孟凡智說(shuō)，野豬的飼養(yǎng)成本不高，每天飼喂花生秧、紅薯葉、南瓜等，再加上玉米粉和麥麩，一頭野豬生長(zhǎng)周期是16個(gè)月，養(yǎng)殖成本最多1500元。他在養(yǎng)殖廠里建了沼氣池，豬糞經(jīng)過(guò)處理成為沼氣和沼液、沼渣，沼液、沼渣就直接還田，不需要再買化肥，種植出來(lái)的農(nóng)作物又是野豬的“美餐”。

　　“過(guò)去是我一個(gè)人養(yǎng)殖，非常辛苦，出欄數(shù)量還不多?，F(xiàn)在，我化整為零，帶動(dòng)很多農(nóng)戶一起養(yǎng)殖，每個(gè)人養(yǎng)幾十頭，看起來(lái)少，但是養(yǎng)殖的農(nóng)戶多了起來(lái)。”孟凡智說(shuō)。野豬投資成本高，很多養(yǎng)殖大戶炒作野豬苗價(jià)格，60至70斤的小野豬每頭需要近2000元，導(dǎo)致一般的農(nóng)戶不敢投資養(yǎng)殖。為帶動(dòng)農(nóng)戶一起養(yǎng)殖，孟凡智以每頭小野豬900元的價(jià)格賣給農(nóng)戶，然后簽訂協(xié)議，養(yǎng)殖12個(gè)月以后以每斤14至17.5元的價(jià)格回收，除去養(yǎng)殖成本，農(nóng)戶養(yǎng)殖每頭野豬的最低利潤(rùn)能達(dá)到600元，一對(duì)夫妻一年養(yǎng)殖50頭野豬，每年至少純利潤(rùn)達(dá)到3萬(wàn)元。孟凡智告訴記者，采用這個(gè)方法以后，農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性很高，在全椒縣、太湖縣等地，都有上百戶的農(nóng)戶和他簽訂協(xié)議，每年出欄野豬6000頭左右，是以前自己?jiǎn)胃傻?0倍左右。 “我回收以后，仍然要放養(yǎng)到山林里半年左右，讓野豬自由自在生長(zhǎng)，這樣養(yǎng)殖出來(lái)的野豬肉質(zhì)好。 ”

　　野豬養(yǎng)得好，還要賣得好。孟凡智在銷售野豬肉上有哪些好點(diǎn)子呢？首先，他非常注意客戶的推薦。 “只要吃了我養(yǎng)殖的野豬肉，一般都會(huì)推薦親朋好友來(lái)我這里購(gòu)買。 ”孟凡智在微信上的好友有3000多人，他們大部分是野豬肉的喜愛(ài)者，主要是城市里的中高收入群體。

　　其次是尋找有能力的代理商，通過(guò)這些代理商把野豬肉銷售到更遠(yuǎn)的地方。“目前我在浙江、江蘇、上海等地都有代理商，他們每年要從我這里買走4000頭野豬。 ”孟凡智說(shuō)，他給代理商的價(jià)格比較優(yōu)惠，主要是為了打開(kāi)銷路。此外，還對(duì)野豬肉加工，做成臘肉、香腸等，在春節(jié)前銷售給客戶，利潤(rùn)要比新鮮野豬肉高10%左右。