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　　關(guān)嶺牛歷史悠久，民間廣泛飼養(yǎng)。如今，關(guān)嶺自治縣縣委、縣政府把發(fā)展關(guān)嶺牛作為 “一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)各方力量積極參與，當(dāng)?shù)夭簧偃罕娨餐ㄟ^(guò)飼養(yǎng)關(guān)嶺牛實(shí)現(xiàn)增收致富，過(guò)上了“牛日子”。

　　“村社合一”助力農(nóng)戶養(yǎng)牛增收

　　自2016年吹響關(guān)嶺牛三年振興計(jì)劃的“號(hào)角”以來(lái)，關(guān)嶺已成立102個(gè)“村社合一”的關(guān)嶺牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，涌現(xiàn)養(yǎng)殖大戶161戶，帶動(dòng)農(nóng)戶9404戶3.29萬(wàn)人參與，其中貧困戶5316戶1.86萬(wàn)人。近兩年，實(shí)現(xiàn)戶均年增收6000元以上。

　　利用政府注入的扶貧資金，各個(gè)村合作社帶動(dòng)群眾抱團(tuán)發(fā)展。群眾一改小規(guī)模散養(yǎng)方式，將土地流轉(zhuǎn)給合作社發(fā)展扶貧產(chǎn)業(yè)，并到合作社里務(wù)工，年底還領(lǐng)取扶貧產(chǎn)業(yè)分紅。“土地流轉(zhuǎn)+務(wù)工收入+產(chǎn)業(yè)分紅”的多渠道增收模式，群眾得到實(shí)實(shí)在在實(shí)惠，增加收入。

　　“我每天到養(yǎng)牛場(chǎng)來(lái)喂牛，打掃牛圈，收入100元，原來(lái)想都沒(méi)想到過(guò)有這樣的好事。”在新鋪鎮(zhèn)嶺豐村養(yǎng)牛場(chǎng)，前來(lái)務(wù)工3個(gè)月的貧困戶應(yīng)永美笑容越來(lái)越多，她說(shuō)，天天有活干、收入在保障，看到了增收脫貧的希望，過(guò)去全家僅靠種1畝多土地過(guò)活，生活非常困難，現(xiàn)在僅她一個(gè)每月就有3000元的收入，干兩三個(gè)月就超過(guò)以前一年的收入。

　　“每畝皇竹草平均一年要用10個(gè)工，全村近萬(wàn)畝皇竹草，僅勞務(wù)支出每年就要100萬(wàn)元左右，這筆支出實(shí)際上已經(jīng)轉(zhuǎn)化為村民的一項(xiàng)收入，退草還牧、種草養(yǎng)牛是好項(xiàng)目。” 關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)飼草產(chǎn)業(yè)，飼草產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)密集的特性為農(nóng)戶提供大量的務(wù)工崗位，提及“牛+草”雙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)群眾增收的幫助，嶺豐村支書(shū)駱斌豎起了大拇指。

　　在一個(gè)個(gè)養(yǎng)牛合作社的帶動(dòng)下，農(nóng)戶們搖身一變，成為了“上班族”，不擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)步增收，生活過(guò)得越來(lái)越“牛”。

　　“以前在家務(wù)農(nóng)，就是種包谷，一年收個(gè)千把斤，還不夠自家人吃；現(xiàn)在可不一樣了，手腳麻利些一天能有120元的工資，加上土地流轉(zhuǎn)費(fèi)和年底的產(chǎn)業(yè)分紅，腰包鼓起來(lái)了，生活才越來(lái)越有盼頭！”正在割草的貧困戶羅吉琴談起生活上的變化，一臉的滿足與喜悅。

　　多種機(jī)制激勵(lì)農(nóng)戶多養(yǎng)牛

　　養(yǎng)牛，看似簡(jiǎn)單的事兒對(duì)貧困群眾卻是難事。買(mǎi)牛犢要花錢(qián)、買(mǎi)飼料要花錢(qián)，養(yǎng)少了不掙錢(qián)。關(guān)嶺不斷探索總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)鼓勵(lì)群眾養(yǎng)牛、帶動(dòng)群眾養(yǎng)牛。

　　“我家現(xiàn)在有14頭牛了！”

　　“我家圈里的能繁母牛剛產(chǎn)了3頭牛！”

　　“前兩天剛賣(mài)了一頭牛，收入16000元！”

　　……在沙營(yíng)鎮(zhèn)養(yǎng)牛村，幾乎每家每戶都養(yǎng)牛，經(jīng)濟(jì)收入都不錯(cuò)。養(yǎng)牛村，名副其實(shí)。

　　養(yǎng)牛村貧困戶楊永波，因右耳有聽(tīng)力障礙，出門(mén)務(wù)工難找工作，就靠家中幾畝薄地過(guò)活，與女兒相依為命，生活清苦。

　　隨著村里引進(jìn)貴州博新牧業(yè)有限公司到村里建設(shè)養(yǎng)牛場(chǎng)，楊永波的日子有了大變化。他將土地流轉(zhuǎn)給該公司后，又到養(yǎng)牛場(chǎng)務(wù)工，生活逐步好轉(zhuǎn)。去年鎮(zhèn)上推行“五戶聯(lián)保”養(yǎng)牛模式，楊永波又從村合作社領(lǐng)回5頭關(guān)嶺牛飼養(yǎng)。但受家中飼養(yǎng)條件所限，他便與村支兩委和博新牧業(yè)公司對(duì)接，將5頭牛飼養(yǎng)在博新牧業(yè)公司公養(yǎng)牛場(chǎng)，自己集中精力干其他活。博新牧業(yè)公司負(fù)責(zé)日常管理與銷(xiāo)售，牛的所有權(quán)依舊歸楊永波所有，賣(mài)牛之后扣除飼養(yǎng)成本，其余部分即為楊永波的收入。

　　“我現(xiàn)在一個(gè)月在養(yǎng)牛場(chǎng)上班包吃住還有2800元的工資，平日還能夠飼養(yǎng)‘五戶聯(lián)保’的5頭牛，前兩天剛以16000元的價(jià)格賣(mài)了一頭牛！”楊永波告訴記者，“企業(yè)務(wù)工+五戶聯(lián)保”，讓我有活干，養(yǎng)得起牛，已還了3萬(wàn)元借款，解決了女兒讀大學(xué)的費(fèi)用，自己還有了存款。楊永波一家的發(fā)展變化，是關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏囊粋€(gè)縮影。

　　新鋪鎮(zhèn)在發(fā)展關(guān)嶺牛過(guò)程中摸索出“4235”利益連接機(jī)制，即合作社墊資把牛交給貧困戶喂養(yǎng)，貧困戶第二年起還款20%、第三年30%、第四年50%，溢價(jià)部分歸貧困戶。因該模式不需貧困戶出資，還款周期長(zhǎng)、壓力小，深受當(dāng)?shù)刎毨舻臍g迎。

　　馮大邦2017年10月從合作社領(lǐng)養(yǎng)一大一小兩頭牛，合作社為其墊資21600元。今年，他家已有4頭牛，4月初賣(mài)了1頭商品牛，收益12600元。馮大邦說(shuō)：“今年按20%還款，才4000多元，我都有了12000多元收入，不怕還不起。感謝政府感謝合作社，不然靠我自己怎么買(mǎi)得起牛來(lái)養(yǎng)。我身體還動(dòng)得，養(yǎng)牛有經(jīng)驗(yàn)，要繼續(xù)干下去。”

　　每天早上9點(diǎn)，斷橋鎮(zhèn)大理村的養(yǎng)殖戶劉忠貴都會(huì)準(zhǔn)時(shí)為飼養(yǎng)的牛準(zhǔn)備草料，他飼養(yǎng)關(guān)嶺牛已有三個(gè)年頭。2016年底，劉忠貴借助關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展補(bǔ)助政策，修建了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛圈舍，開(kāi)始飼養(yǎng)關(guān)嶺牛，兩年時(shí)間，劉忠貴牛圈里的牛越來(lái)越多，成了村里小有名氣的養(yǎng)牛大戶。

　　劉忠貴心中有本“養(yǎng)牛賬”：“今年我購(gòu)進(jìn)35頭關(guān)嶺牛，現(xiàn)在已經(jīng)賣(mài)了12頭。每頭牛購(gòu)進(jìn)時(shí)重800斤左右，出售時(shí)約1200斤，平均一天長(zhǎng)3斤膘，買(mǎi)成1萬(wàn)元上下，出售時(shí)能賣(mài)14000元，從每頭牛身上能找3000多元。”

　　僅半年時(shí)間，劉忠貴的12頭牛就有3萬(wàn)多元的毛收入，這相當(dāng)于劉忠貴原先外出務(wù)工一年的收入。他相信，照這樣干下去，日子越來(lái)越有奔頭。