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　　10月8日，廈門市財政局宣布：今年廈門繼續(xù)對母豬養(yǎng)殖進(jìn)行補(bǔ)貼，并且將補(bǔ)助的金額從去年每頭50元提升到每頭100元。僅此一項，廈門市、區(qū)兩級財政今年要花費(fèi)1025萬元。

　　最近，豬肉價格暴跌，政府花1000多萬元補(bǔ)貼養(yǎng)母豬，是想防止養(yǎng)豬戶為減少養(yǎng)豬而殺母豬。但同安區(qū)新民鎮(zhèn)的養(yǎng)豬戶康國柱卻仍想將自己的20多頭母豬先殺掉五六頭，因?yàn)楝F(xiàn)在養(yǎng)一頭母豬，他要一年虧1000元。

　　廈門市物價局統(tǒng)計顯示，今年3月份，廈門市生豬每百斤出欄價格達(dá)到940元，而到了9月份，則降到每百斤560元，降幅為40.43％。仔豬的價格則從每10公斤820元，降為270元，降幅為67.07％。

　　“生豬出欄時，現(xiàn)在每斤只能賣6元錢，要虧兩毛錢。”養(yǎng)豬戶康國柱說。

　　康國柱1999年開始養(yǎng)豬，現(xiàn)在養(yǎng)了300多頭，其中20多頭是母豬。前不久，他已經(jīng)虧損賣了40多頭生豬，每斤最低時只賣5．2元。

　　豬肉價格下跌，最怕的就是養(yǎng)豬戶虧損后開始?xì)⒛肛i，以此減少養(yǎng)豬數(shù)量。如果這樣的話，未來市場上能夠供應(yīng)的生豬必將減少，到時候豬肉價格將因此暴漲，就像去年初一樣，豬肉價格幾乎是成倍上漲。

　　10月8日，為了減少養(yǎng)豬戶虧損，防止他們殺母豬，廈門市根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的通知》，將養(yǎng)殖母豬的補(bǔ)貼從每頭50元提高到每頭100元。據(jù)統(tǒng)計，廈門目前能繁殖的母豬共有10.25萬只。按新的規(guī)定，每頭需發(fā)放給養(yǎng)豬戶100元補(bǔ)貼。此項補(bǔ)貼合計達(dá)到1025萬元。

　　為了減少養(yǎng)豬戶養(yǎng)母豬的風(fēng)險，廈門市政府還花錢為母豬投保。目前全市已有2．115萬頭母豬參保，每頭保費(fèi)60元，共支付保費(fèi)126.9萬元，保費(fèi)由市區(qū)兩級財政負(fù)擔(dān)90％，共114.21萬元。

　　廈門市畜牧業(yè)協(xié)會會長李明星說，國家對母豬養(yǎng)殖進(jìn)行補(bǔ)貼，是從去年開始的，當(dāng)時豬肉價格成倍上漲。

　　“政府有補(bǔ)貼當(dāng)然好。但太少了，我們領(lǐng)了后，養(yǎng)母豬也還是虧損嚴(yán)重。”康國柱給記者算了一筆賬解釋他殺母豬的原因——

　　一頭母豬一年可下兩次崽，每次可下10頭左右，現(xiàn)在每頭仔豬斷奶時出欄只能賣100多元，而一頭母豬一年要吃3000塊錢的飼料，也就是說現(xiàn)在每頭母豬一年要虧1000元左右。

　　但是，康國柱并沒有把全部母豬都?xì)⒌簟?ldquo;我想，現(xiàn)在我會殺母豬，別的養(yǎng)豬戶肯定也會殺的。這樣的話，整個市場上就會因?yàn)槟肛i減少而使生豬供應(yīng)也減少，到時候估計豬肉價格又會暴漲，所以，我還是得留住一些母豬。”康國柱解釋說。

　　“養(yǎng)一頭母豬一年的費(fèi)用要幾千塊錢，我們不可能會因?yàn)檎�府補(bǔ)貼這100元或50元來決定養(yǎng)或不養(yǎng)母豬。”廈門一家大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人也這樣告訴記者。

　　今年42歲的康國柱已是第二次遇上養(yǎng)豬虧損。他記得，上一次養(yǎng)豬虧損是從2004年底開始，持續(xù)了一年多，當(dāng)時市場供過于求，生豬出欄價格低到每斤只有3塊多錢。正因?yàn)楫?dāng)時養(yǎng)豬虧損嚴(yán)重，很多養(yǎng)豬戶便開始?xì)⒛肛i。

　　康國柱說，那次大量母豬被殺后，市場上生豬供應(yīng)減少，到2007年初，豬肉價格開始成倍上漲。于是，很多養(yǎng)豬戶又開始擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模，結(jié)果到現(xiàn)在，市場供過于求，豬肉價格暴跌。

　　在康國柱看來，養(yǎng)豬行業(yè)現(xiàn)在難以逃脫這樣的命運(yùn)：豬肉漲價——養(yǎng)豬戶多養(yǎng)豬——供應(yīng)增加導(dǎo)致肉價暴跌——養(yǎng)豬戶虧損后開始?xì)⒛肛i——供應(yīng)減少又導(dǎo)致肉價暴漲。

　　“養(yǎng)豬行業(yè)要避免這樣的命運(yùn)，必須由國家建立豬肉儲備制度。就像糧食儲備制度一樣，由國家制定一個最低收購價，養(yǎng)豬戶開始出現(xiàn)虧損時，由國家按照最低收購價進(jìn)行收購。這樣，就可以避免養(yǎng)豬戶殺母豬減虧的事情，從而使得市場可以平穩(wěn)運(yùn)行。”康國柱說，這是他們養(yǎng)豬戶一直以來*的愿望。

　　“我們已呼吁過多次，在生豬價格暴跌的時候，政府該出手穩(wěn)定市場。”廈門一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人說。

　　其實(shí)，中國已有儲備豬肉的制度，比如去年初豬肉價格暴漲時，國務(wù)院總理溫家寶就表示：如果豬肉價格繼續(xù)暴漲，政府將動用儲備肉來平抑肉價。那么，目前的豬肉儲備制度為何沒有起到穩(wěn)定豬肉市場的作用呢？

　　廈門市畜牧業(yè)協(xié)會會長李明星解釋說，生豬是一個全國性的市場，目前廈門的豬肉儲備，都是凍肉，政府對儲備企業(yè)有一些補(bǔ)貼，但僅補(bǔ)貼運(yùn)費(fèi)和速凍費(fèi)及保管費(fèi)。

　　據(jù)記者了解，過去廈門的豬肉儲備由廈門黃金香公司負(fù)責(zé)，儲備的豬肉從四川等地買回來，政府每年要補(bǔ)貼其幾十萬元。今年，廈門銀祥集團(tuán)也開始承擔(dān)為政府儲備幾百噸豬肉的任務(wù)。

　　“目前的豬肉儲備制度太虛，儲備企業(yè)領(lǐng)了政府補(bǔ)貼后，只需要在國家需要的時候能拿出那么多肉來就可以，國家沒有規(guī)定他們要在肉價暴跌時該高于市場價收購生豬。”廈門一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人說。