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　　為加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)督管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，商務(wù)部日前發(fā)布《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》，并自2008年8月1日起實(shí)施。

　　《辦法》規(guī)定，申請(qǐng)人獲得設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府作出的同意的書面決定后，方可開工建設(shè)屠宰廠（場(chǎng)）。商務(wù)部須在政府網(wǎng)站定期公布全國生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）名單。

　　《辦法》明確，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)按照國家規(guī)定的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)。此外，應(yīng)建立質(zhì)量追溯制度和缺陷產(chǎn)品召回制度。發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品不安全時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，向社會(huì)公布有關(guān)信息，通知銷售者停止銷售，告知消費(fèi)者停止使用，召回已經(jīng)上市銷售的產(chǎn)品，并向當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門報(bào)告。對(duì)召回的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采取無害化處理措施，防止該產(chǎn)品再次流入市場(chǎng)。

　　依據(jù)該《辦法》，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）有下列情形之一的，由商務(wù)主管部門責(zé)令改正，并可處1萬元以上3萬元以下罰款：一是從事肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的人員未經(jīng)考核合格的；二是運(yùn)輸肉品不符合本辦法規(guī)定的。

　　此外，冒用、使用偽造、出借、轉(zhuǎn)讓本辦法規(guī)定的相關(guān)證、章、標(biāo)志牌的，由商務(wù)主管部門責(zé)令改正，并可處1萬元以上3萬元以下罰款。

　　為保證邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)生豬產(chǎn)品供應(yīng)，《辦法》規(guī)定，確需設(shè)置小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的，所在地省、自治區(qū)、直轄市應(yīng)當(dāng)依照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定，制定本行政區(qū)域的具體管理辦法。