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   近一段時(shí)間來(lái)，畹町工商分局立足職能，強(qiáng)化措施，扎實(shí)開(kāi)展豬肉市場(chǎng)專項(xiàng)整治，全面推行憑照準(zhǔn)入、戴證上崗、掛牌經(jīng)營(yíng)監(jiān)管模式，層層把關(guān)確保群眾吃上“放心肉”。

    整治行動(dòng)中，畹町工商分局抽調(diào)人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦單位、屠宰經(jīng)營(yíng)企業(yè)和鮮肉個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面清查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶的前置許可、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等有關(guān)資質(zhì)證明是否有效、登記事項(xiàng)是否變化等，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)所有肉食品經(jīng)營(yíng)戶全部集中進(jìn)行健康體驗(yàn)，取得健康證明后，統(tǒng)一辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，取得經(jīng)營(yíng)資格方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，全面建立和完善了“經(jīng)濟(jì)戶口”檔案管理，把好了市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。其次，嚴(yán)格實(shí)行肉食品市場(chǎng)監(jiān)管制度，落實(shí)“場(chǎng)廠掛鉤”和“場(chǎng)地掛鉤”制度，保證從合法規(guī)范的定點(diǎn)屠宰加工企業(yè)進(jìn)貨，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)其他渠道的豬肉，并對(duì)上市的肉食品經(jīng)營(yíng)戶所銷售的鮮豬肉制品嚴(yán)格實(shí)行“肉類檢疫合格證”和“動(dòng)物檢疫合格章”查驗(yàn)制度，嚴(yán)把肉類食品上市關(guān)。第三，全面推行肉制品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任制，進(jìn)一步落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者豬肉質(zhì)量第一責(zé)任人責(zé)任制度，提高經(jīng)營(yíng)戶責(zé)任意識(shí)、守法意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，確保上市豬肉質(zhì)量關(guān)。第四，加大市場(chǎng)巡查監(jiān)管力度，重點(diǎn)加強(qiáng)日常監(jiān)管和節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作，特別是早市的市場(chǎng)巡查監(jiān)管，督促豬肉食品經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷臺(tái)賬、質(zhì)量自檢、質(zhì)量承諾、索證索票等責(zé)任制度，嚴(yán)厲打擊短斤缺兩、以次充好等損害消費(fèi)者權(quán)益的違法行為。與此同時(shí)，充分發(fā)揮12315申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)作用，建立和完善農(nóng)村“一會(huì)兩站”工作，在市場(chǎng)和人口密集場(chǎng)所張貼舉報(bào)電話，發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)監(jiān)督，發(fā)揮其前沿監(jiān)管作用，加大社會(huì)監(jiān)督作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處銷售病害肉、注水肉及添加“瘦肉精”等不法行為，通過(guò)層層把關(guān)，有效防止不合格的豬肉進(jìn)入市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰及制售病害肉、注水肉等違法行為，保障了消費(fèi)者的飲食安全。