畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 嚴把三個“關(guān)口” 讓消費者吃上放心肉(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2010/8/9 8:19:00 來源:宜賓新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
日前,記者從宜賓市畜牧局了解到,入夏以來,宜賓市畜牧局重點打擊收購、屠宰、銷售病死豬、病害肉違法經(jīng)營行為,杜絕病死豬肉流入市場,堅持嚴把生豬出欄、屠宰、市場三個關(guān)口,以確保全市廣大消費者吃上“放心肉”。
據(jù)介紹,隨著氣溫的攀升,生豬在長途運輸中容易造成因擠壓、中暑、脫水而死亡,不法商收購、屠宰、銷售病死豬、病害肉的非法交易行為有所抬頭。對此,宜賓市畜牧獸醫(yī)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所加強對屠宰廠(場)監(jiān)管,嚴禁收購和屠宰病害動物,加工病害豬肉,未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬不得上市銷售。
據(jù)悉,7月份,宜賓市畜牧獸醫(yī)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所依法查處、處理3起收購、屠宰染疫生豬案件,分別對當事人予以罰款,并對病害肉進行無害化處理,責令廠方立即整改的處罰,保障了全市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。