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    10月1日起，成都市養(yǎng)殖場用泔水喂豬須建檔備案。長久以來，用廚房下腳料或泔水直接喂豬等畜禽，導致“泔水”豬大量流向市場，直接危害到人們的身體健康。為此，市農(nóng)委專門下發(fā)《成都市畜禽養(yǎng)殖場使用泔水備案管理實施細則(試行) 》，要求從10月1日起，30天內，收集和運輸泔水的禽畜養(yǎng)殖場必須到當?shù)爻枪懿块T建檔備查。

　　記者在實施細則看到，包括泔水的來源、數(shù)量、收運時間、收運人員、貯存日期、使用時間、處理方式、產(chǎn)品流向、飼喂畜禽種類、時間和數(shù)量等在內的內容，將進行建檔備查，檔案將保存2年以上。其中，畜禽養(yǎng)殖場使用的泔水來源是建檔備查的重點，泔水必須是來源于具有食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照等手續(xù)、并在衛(wèi)生、城管部門建立泔水及其他餐廚垃圾產(chǎn)生處置情況備案的餐飲服務單位，同時，畜禽養(yǎng)殖場還須與提供餐廚垃圾的餐飲服務單位簽訂收運合同或協(xié)議，并留檔備查；泔水運輸方面，畜禽養(yǎng)殖場必須在餐飲服務單位泔水產(chǎn)生后24小時內，用專用車輛密閉將其收集和運輸?shù)金B(yǎng)殖場內單獨收儲；貯存方面，養(yǎng)殖場內必須建有泔水貯存設施，泔水貯存時間夏秋季節(jié)不超過24小時，冬春季節(jié)不超過36小時。