畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 成都市商務(wù)局認真做好生豬屠宰檢查確保節(jié)日豬肉質(zhì)量安全
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2010/9/25 16:03:00
來源:中國畜牧網(wǎng)
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為確保節(jié)日期間豬肉食品安全,成都市商務(wù)局執(zhí)法大隊會同各區(qū)(市)縣商務(wù)部門,在公安和當?shù)卣呐浜舷?,開展了節(jié)前肉品質(zhì)量安全大檢查。重點針對全市生豬定點屠宰廠(場)及在主城區(qū)開設(shè)的生豬產(chǎn)品專賣店,檢查各定點屠宰廠(場)是否嚴格按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程屠宰生豬,是否按照追溯體系的要求綁定溯源電子標簽和持卡購肉,并加大了對私屠濫宰、制售注水豬肉等違法行為依法查處力度。8月20日以來,共出動執(zhí)法人員360余人次,檢查屠宰場及經(jīng)營戶490余個次,搗毀窩點5個,查獲案件1起。通過這次專項檢查,維護了我市生豬屠宰生產(chǎn)秩序,嚴厲打擊了私屠濫宰、制售注水豬肉等違法行為,確保了節(jié)日期間市民的食肉質(zhì)量安全。