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    “我這人想法簡(jiǎn)單，只希望今年鵪鶉產(chǎn)的蛋越來(lái)越多，物價(jià)低一點(diǎn)，腰包鼓一些，孩子們都孝順聽(tīng)話，平平安安就好！”展望未來(lái)，榆次區(qū)郭家堡鄉(xiāng)王湖村村民梁玉蓮道出了自己的生活愿望。

    1月14日下午，記者走進(jìn)了榆次鵪鶉養(yǎng)殖專業(yè)戶梁玉蓮的家中。梁玉蓮是一位熱情開朗的中年婦女，她和她的丈夫都很能干，又能吃苦。梁玉蓮的丈夫在建筑工地干活，梁玉蓮則一個(gè)人承擔(dān)鵪鶉的養(yǎng)殖和經(jīng)銷。他們?nèi)缃竦南Ｍ褪牵瑑蓚€(gè)漂亮孝順的女兒能多學(xué)點(diǎn)知識(shí)，早日成才，不要再因?yàn)闆](méi)有文化而吃苦受累。

    一進(jìn)梁玉蓮的小院，本想著能看到數(shù)千只鵪鶉嘰嘰喳喳的熱鬧場(chǎng)面，沒(méi)想到院內(nèi)卻異常安靜。“家里蓋了新鵪舍，還沒(méi)有裝門窗，達(dá)不到養(yǎng)殖溫度，加上近期養(yǎng)殖成本提高，我們已經(jīng)把鵪鶉都宰殺賣掉了。等明年開春養(yǎng)殖條件完善，市場(chǎng)行情看好后，再繼續(xù)養(yǎng)殖。”干練的梁玉蓮快人快語(yǔ)，而她對(duì)市場(chǎng)敏銳的感知能力更令記者嘆服。

    從梁玉蓮的口中記者得知，她自1999年開始一直堅(jiān)持鵪鶉養(yǎng)殖，自產(chǎn)自銷，最高峰時(shí)育有三千多只鵪鶉。但隨著市場(chǎng)上鵪鶉蛋價(jià)格的漲跌，他們也曾幾度歇業(yè)。

    記者走進(jìn)屋內(nèi)，見(jiàn)一本由農(nóng)業(yè)出版社出版的《鵪鶉生產(chǎn)技術(shù)》放在沙發(fā)旁邊。這本書已伴著梁玉蓮走過(guò)十余年了，顯得很陳舊。“遇到不懂的就看書，按照書上教的來(lái)養(yǎng)。”梁玉蓮說(shuō)。記者問(wèn)她：“既然已經(jīng)有了十多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，何不擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模？”梁玉蓮笑著說(shuō)，“主要是不敢冒風(fēng)險(xiǎn)啊。我們是小打小鬧，小本經(jīng)營(yíng)，鵪鶉養(yǎng)殖飼料成本高，約1.3元/斤，每天100只鵪鶉就要吃掉兩斤半飼料，鵪鶉一年一淘汰，但鵪鶉蛋的銷售價(jià)格卻上不去，所以利潤(rùn)不高。而且吃鵪鶉蛋的人要比吃雞蛋的少得多。”

    提起鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，梁玉蓮如數(shù)家珍，邊說(shuō)邊拿起書給記者看。她告訴記者，鵪鶉蛋中含有較多的腦磷脂和卵磷脂，對(duì)孩子的大腦發(fā)育好，而且礦物質(zhì)和維生素的含量十分高。她還告訴記者，日本目前生產(chǎn)的鵪鶉蛋中，每天就有150萬(wàn)個(gè)以上是供給正在生長(zhǎng)發(fā)育的中小學(xué)生作為早餐和午餐的。而這也正是梁玉蓮選擇養(yǎng)殖鵪鶉的主要原因。“有一位60多歲的老人，已經(jīng)堅(jiān)持5年給他的外孫買鵪鶉蛋了。每逢來(lái)買蛋，他就跟我開玩笑說(shuō)，我外孫那么聰明，就是因?yàn)槌粤四愕涅g鶉蛋。”梁玉蓮說(shuō)。

    在十幾年的鵪鶉養(yǎng)殖過(guò)程中，梁玉蓮深刻地體會(huì)到了人們生活水平有了大幅提高，同時(shí)，黨的許多惠民政策也真正讓他們感受到了溫暖。“上世紀(jì)九十年代自家產(chǎn)的鵪鶉蛋因價(jià)格高，人們普遍消費(fèi)不起，在當(dāng)?shù)責(zé)o人問(wèn)津，我還得跑到太原去賣?，F(xiàn)在好了，自家產(chǎn)的鵪鶉蛋在王湖早市上就能全部賣完。”

    如今，梁玉蓮一家的生活已和鵪鶉養(yǎng)殖緊緊地聯(lián)系在了一起。