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奶牛產(chǎn)奶期科學(xué)飼養(yǎng)

奶牛擠奶時必須按照泌乳規(guī)律，循序漸進(jìn)，逐步增加擠奶量，產(chǎn)犢后7天內(nèi)不要一次性將鮮奶擠凈，防止奶牛體內(nèi)營養(yǎng)過度消耗。奶牛每天的擠奶次數(shù)以3次～4次為宜，擠奶人員應(yīng)遵循擠奶規(guī)程，保持用具和個人衛(wèi)生，每次擠奶前后用碘藥液對乳頭藥浴1次，防止乳房炎的發(fā)生。勤刷拭牛體，奶牛皮膚對外界塵土敏感，當(dāng)被毛附有干糞便時，奶牛感到不舒服，常用舌舐，用身體擦墻等方式解除身上的奇癢，不利于奶牛身體健康。所以應(yīng)每天用刷子刷拭1次～2次，保持牛體衛(wèi)生清潔。

初乳期

出生后的犢牛應(yīng)及時喂給初乳(1小時以內(nèi)最好即擠即喂，喂量為1千克~1.5千克)，以后48小時內(nèi)每天飼喂5千克~6千克，保證足夠的抗體蛋白量。所謂初乳是指犢牛出生后5天~7天內(nèi)母牛所產(chǎn)的奶，它含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)和免疫球蛋白、溶菌酶等生物活性物質(zhì)。因此初乳不僅能提供全面的營養(yǎng)，而且能提高犢牛的抗病力。新生小牛最適宜的外界環(huán)境是15℃，因此應(yīng)給予保溫、通風(fēng)、光照及良好的舍飼條件。喂給犢牛初乳溫度應(yīng)在36℃以上，為保證奶溫可用熱水浴加溫，直接加溫奶易凝固。

泌乳盛期

飼料中可消化的總養(yǎng)分要高，并應(yīng)含有足夠的粗纖維。飼料中最好包括棉子、大豆等油脂含量高的子實(shí)或動物脂肪。這個時期，乳牛日糧的營養(yǎng)水平應(yīng)達(dá)到每千克干物質(zhì)含２．４ＮＮＤ，粗蛋白占日糧干物質(zhì)的１６％～１８％，鈣０．７％，磷０．４５％，精粗比盡可能控制在５０～４６∶５０～５４。為避免乳脂率下降，粗纖維應(yīng)不低于１７％（占日糧干物質(zhì)）。據(jù)美國ＮＲＣ飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，泌乳初期飼料中粗蛋白質(zhì)含量可提高到１９％，同時還應(yīng)提高過瘤胃蛋白比例，加喂蛋氨酸、賴氨酸和蘇氨酸含量高的蛋白質(zhì)飼料或添加劑。一般體重６００千克、日產(chǎn)奶量４０千克的泌乳母牛飼料組成為：精料１２千克、青貯飼料２５千克、干草４千克、多汁飼料５千克。

據(jù)測定，高產(chǎn)奶牛吃足定量飼料，每天至少要有８小時的采食時間。目前，在每日三次擠乳的情況下，乳牛采食時間一般不夠，干物質(zhì)采食量不足，健康受到影響，產(chǎn)乳潛力沒有充分發(fā)揮。所以對泌乳盛期的乳牛應(yīng)延長飼喂時間和增加飼喂次數(shù)。

泌乳中期

這個時期母牛產(chǎn)奶量開始逐漸下降，下降幅度一般為６％～８％。同時，母牛懷孕后，營養(yǎng)需要較以前有所減少，應(yīng)抓住這個特點(diǎn)，讓其多吃干草，適當(dāng)補(bǔ)充精料，使產(chǎn)奶量和乳脂率維持在較高水平。泌乳中期日糧的精粗比可控制在４０～４５∶５５～６０。

泌乳后期

這個時期母牛產(chǎn)奶量已大幅度下降，此時較易飼養(yǎng)，應(yīng)利用這一階段加緊恢復(fù)乳牛體況。從飼料能量的轉(zhuǎn)換率及飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效果來看，這時泌乳牛各器官仍處于較強(qiáng)的活動狀態(tài)，飼料代謝功能轉(zhuǎn)化的總效率比干乳期高，還有產(chǎn)奶潛力可挖，因而乳牛不可養(yǎng)得過肥。