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飼養(yǎng)肉仔鴨有什么特征

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2010/11/5 11:33:00 來源:互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù):

生長迅速,耗料低

肉用仔鴨的早期生長速度是所有家禽中最快的一種。8周齡體重可達(dá)3.2~3.5千克,甚至6~7周齡即可上市出售。一般飼養(yǎng)至8周齡上市,全程耗料比為1:3左右,飼養(yǎng)7周齡上市,全程耗料比降到 1:2.6~2.7。因此,肉用仔鴨的生產(chǎn)要盡量利用早期生長速度快,飼料報酬高的特點(diǎn),在*屠宰日齡出售。

產(chǎn)出多

體重大、出肉多、肉質(zhì)好大型肉鴨的上市體重一般在3千克以上,比麻鴨上市體重高出1/3~1/2,尤其是胸肌特別豐厚。因此,出肉率高。據(jù)測定8周齡上市的大型肉用仔鴨的胸腿肉可達(dá)600克以上,占全凈膛屠體重的25%以上,胸肌可達(dá)350克以上。這種肉鴨肌間脂肪含量多,所以特別細(xì)嫩可口。

全進(jìn)全出,聯(lián)合加工

采用全進(jìn)全出制,建立產(chǎn)銷加工聯(lián)合體肉用仔鴨的生產(chǎn)采用分批全進(jìn)全出的生產(chǎn)流程,根據(jù)市場的需要,在最適屠宰日齡批量出售,以獲得*經(jīng)濟(jì)效益。為此,必需建立屠宰、冷藏、加工和銷售網(wǎng)絡(luò),以保證全進(jìn)全出制的順利實施。超過最適屠宰日齡不能出售,以致不能實施全進(jìn)全出制,則會帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

飼養(yǎng)周期短,資金周轉(zhuǎn)快

生產(chǎn)周期短,可全年批量生產(chǎn) 肉用仔鴨由于早期生長特別快,飼養(yǎng)期為6~8周,因此,資金周轉(zhuǎn)很快,對集約化的經(jīng)營十分有利。由于大型肉用仔鴨是舍飼飼養(yǎng),加以配套系的母系的產(chǎn)蛋量甚高,無季節(jié)性的限制。

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