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在雞飼料中平衡補充維生素

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2011/3/3 10:55:00 來源:互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù):

  維生素是保證雞健康生長所必需的營養(yǎng)之一。雖然維生素在雞的機體內(nèi)需要量較少,但在雞的生長發(fā)育及生產(chǎn)中是必不可少的營養(yǎng)素,缺乏合適的需求量,就會帶來生長緩慢,抗病、抗應激能力降低,產(chǎn)能下降等不利影響。為了獲得養(yǎng)殖*效益,必須平衡補充多種維生素,以提高飼料利用率和產(chǎn)量,增強抗病能力,促進生長發(fā)育。雞從日糧飼料中攝取的維生素有十幾種,其中最易缺乏的是維生素A、維生素D3、維生素E、核黃素、維生素B12和維生素K3等。

  維生素A

  維生素A主要作用是加強上皮組織的形成,維持上皮細胞和神經(jīng)細胞的正常功能,保護視覺正常,增強對傳染病和寄生蟲的抵抗能力,促進家禽生長發(fā)育。維生素A缺乏時,初生雛雞出現(xiàn)眼炎或失明;2周齡內(nèi)雛雞生長發(fā)育遲緩;3周齡時雛雞體質(zhì)衰弱,運動失調(diào),羽毛蓬亂;成雞消瘦衰弱,羽毛散亂;蛋雞產(chǎn)蛋率下降;種雞則受精率下降,孵化率低,抗病能力減弱,易發(fā)生各種疾病。

  維生素D

  維生素D參與骨骼、蛋殼形成的鈣磷代謝,促進腸胃對鈣磷的吸收。維生素D缺乏時,雛雞生長不良,羽毛松亂,喙爪變軟,胸骨彎曲,胸部內(nèi)陷,腿骨變形,蛋殼薄或軟,產(chǎn)蛋率和孵化率下降。

  維生素E

  維生素E是有效的抗氧化劑、代謝調(diào)節(jié)劑,對消化道和雞體組織中的維生素D有保護作用。能提高種雞繁殖性能,調(diào)節(jié)細胞核的代謝機能,增強免疫功能,提高家禽對疾病的抵抗力增強抗應激作用。維生素E缺乏時,雛雞易患腦軟化癥、滲出性素質(zhì)病和白肌病;公雞生殖機能紊亂;母雞雖無明顯癥狀,但孵化率低,胚胎常在4日齡~7日齡死亡。添加維生素E可以促進雛雞生長,提高種蛋孵化率。雞處于逆境時對維生素E的需求量增加。

  維生素K

  維生素K主要作用是催化合成凝血原酶。缺乏維生素K時,病雞機體容易出血且不易凝固,雞冠蒼白,死前呈蹲坐姿勢。缺乏維生素K的母雞,孵出雛雞易患白血病。在使用磺胺類或抗生素藥物時,要適當添加維生素K。

  硫胺素(維生素B1)

  硫胺素主要作用是開胃助消化。缺乏硫胺素時,影響雛雞生長發(fā)育,雛雞食欲減退,消化不良,肌肉衰弱,發(fā)生痙攣;嚴重缺乏硫胺素時雛雞表現(xiàn)為多發(fā)性神經(jīng)炎,頭向后背極度彎曲、癱瘓。成年雞的癥狀與雛雞類似,且雞冠發(fā)紫。

  核黃素(維生素B2)

  核黃素對體內(nèi)氧化還原、調(diào)節(jié)細胞呼吸起重要作用,能提高飼料的利用率。缺乏核黃素時,雛雞生長緩慢,足趾向內(nèi)彎曲,有時以關(guān)節(jié)觸地走路,皮膚干糙。雛雞成活率低,蛋雞產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋少,種蛋孵化率低,胚胎死亡,出殼雛腳趾彎曲、絨毛稀少。核黃素是B族維生素中對雞最為重要而又不易滿足的一種維生素。

  泛酸(維生素B3)

  泛酸是輔酶A的組成部分,與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)有關(guān),若缺乏時,雛雞生長受阻,羽毛粗糙,骨節(jié)變短粗,膝關(guān)節(jié)肥大,隨后出現(xiàn)皮炎,口角有局限性損傷;心臟、肝臟腫大,肌肉發(fā)育不良,成活率降低。泛酸與核黃素的利用有密切關(guān)系,一種缺乏時另一種需求量增加。

  煙酸(維生素PP)

  煙酸對機體碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)代謝起重要作用,并有助于產(chǎn)生色氨酸。雛雞對煙酸需要量高,若缺乏時雞生長受阻,發(fā)生黑舌病,采食量減少,羽毛脫落,有時腳和皮膚成鱗狀皮炎,腿骨彎曲,成活率低;成雞缺乏煙酸時產(chǎn)蛋率、孵化率均下降。

  毗哆醇(維生素B6)

  吡哆醇與糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝有關(guān)。若缺乏維生素B6時,雞表現(xiàn)異常,不能控制地奔跑,因長時間抽搐而死亡;而雛雞食欲減退、生長緩慢、脫羽、出血。

  葉酸(維生素B11)

  葉酸對羽毛生長有促進作用,與維生素B12共同參與核酸的代謝和核蛋白的形成,并能防治惡性貧血。缺乏葉酸時,雛雞生長緩慢,羽毛生長不良,易患貧血。

  維生素B12

  維生素B12參與核酸合成、碳水化合物代謝、脂肪代謝以及維持血液中的谷胱甘肽,有助于提高造血機能,能提高日糧中蛋白質(zhì)的利用率。雛雞缺乏維生素B12時,生長緩慢,易患貧血,飼料利用率低,食欲不振,甚至死亡。蛋雞缺乏維生素B12時產(chǎn)蛋率低,種蛋孵化率低。

  生物素

  生物素與各種有機物代謝有關(guān)系。生物素缺乏時,雞喙發(fā)生皮炎,生長速度降低;雛雞患曲腱癥,運動失調(diào),骨骼畸形。生物素分布廣泛,性質(zhì)穩(wěn)定,消化道內(nèi)合成充足,不易缺乏。

  膽堿

  膽堿有調(diào)節(jié)脂肪代謝的作用,體內(nèi)含甲基化合物,是蛋氨酸等合成甲基的來源,能促進肝臟對脂肪的利用,促進脂蛋白合成。膽堿缺乏時容易引起雞脂肪肝,使繁殖力下降,食欲減退,羽毛粗糙。使雛雞、生長雞生長受阻,并引起骨短粗癥。膽堿有助于脂肪的移動,可以預防脂肪肝。

  維生素C

  維生素C與細胞質(zhì)、骨膠原的形成和保持有關(guān),可增強機體免疫力,有促進腸內(nèi)鐵的吸收作用。維生素C缺乏時,雞可發(fā)生壞血病,生長停滯,體重減輕,關(guān)節(jié)變軟;身體各部位出血。雞在應激的情況下,添加維生素C對雞的產(chǎn)蛋率、蛋殼質(zhì)量、受精率有很好的作用。

  普通脂溶性維生素和水溶性維生素的消化和吸收必須分別考慮,因為它們的溶解特性決定著它們的常規(guī)吸收機制。維生素A、維生素D3、維生素E和維生素K3屬脂溶性維生素,它們的消化過程主要包括膽鹽乳化、胰酶作用和形成混合微團,大部分在小腸的上段吸收,少量在小腸的后段吸收,在膽汁缺乏、腸黏膜受損時會影響吸收;水溶性維生素在小腸的上段直接吸收。雞在患疾病和應激時,對維生素的需求量增加,應及時增加維生素的用量。

畜牧家禽網(wǎng)編輯:agronetcxj

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