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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/3/22 11:47:00 來源:互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù):
食鹽中毒
食鹽(氯化鈉)是家禽日糧中必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),與氨基酸、維生素等一起維持著機(jī)體正常生理活動(dòng),當(dāng)其在飼料或飲水中含量適當(dāng)時(shí),可增加食欲,促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。食鹽中毒是指家禽攝取食鹽過多或連續(xù)攝取食鹽而飲水不足,導(dǎo)致中樞神經(jīng)障礙的疾病,其實(shí)質(zhì)是鈉中毒。有急性中毒與慢性中毒之分。家禽中以雞、火雞和鴨最常見食鹽中毒。正常情況下,飼料中食鹽添加量為0.25%~0.5%。當(dāng)雛雞飲服0.54%的食鹽水時(shí),即可造成死亡,飲水中食鹽濃度達(dá)0.9%時(shí),5天內(nèi)死亡可達(dá)100%。如果飼料中添加5%~10%食鹽,即可引起中毒;另?yè)?jù)資料報(bào)道,飼料中添加20%食鹽,只要飲水充足,不至于引起死亡,因此飲水充足與否,是食鹽中毒的重要原因。飼料中其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如維生素E、鈣、鎂及含硫氨基酸缺乏時(shí),可增加食鹽中毒的敏感性。
病因
總的來說,食鹽中毒是由于飼料中食鹽添加量過大或大量飼喂含鹽量高的魚粉、飼料,同時(shí)飲水不足,即可造成雞食鹽中毒。在養(yǎng)殖過程中具體原因又可包括以下幾個(gè)方面。
1.不計(jì)算食鹽用量,配料加鹽過量。有些養(yǎng)雞戶文化水平低,不懂食鹽的生理作用,不會(huì)計(jì)算食鹽用量,有的只圖省事,配料時(shí)不準(zhǔn)確稱取食鹽用量、盲目添加,往往加鹽過量導(dǎo)致雞中毒。
2.食鹽晶體塊大,攪拌不勻。添加食鹽時(shí)有些顆粒較大,難于攪拌均勻,易造成食鹽中毒。
3.忽視魚粉、魚干等含鹽量。某些劣質(zhì)魚粉含鹽超標(biāo),配料時(shí)多數(shù)不經(jīng)化驗(yàn),按標(biāo)準(zhǔn)含鹽量處理,結(jié)果所配飼料含鹽偏高;有些養(yǎng)雞戶直接購(gòu)買小魚粉碎配料,由于小魚來源復(fù)雜,其含鹽量高低不均,處理不當(dāng)便易導(dǎo)致雞食鹽中毒。
4.配料所用魚粉塊大。在農(nóng)村養(yǎng)雞戶配料所用魚粉多采用小魚粉碎,這種魚粉塊大含鹽高,雞挑食魚粉過多,就容易導(dǎo)致了食鹽中毒。
5.某些地方地下水含鹽量偏高,若在雞飼料按常規(guī)加鹽,便會(huì)導(dǎo)致食鹽中毒。
6.某些電解質(zhì)制劑用量不當(dāng)也可導(dǎo)致食鹽中毒。如口服補(bǔ)液鹽,其用量為每100毫升水加2.75克,然后按每天每千克體重雞25毫升~60毫升飲用,而有些養(yǎng)雞戶所配濃度過大,有的全天飲用,結(jié)果導(dǎo)致食鹽中毒。有的養(yǎng)雞戶購(gòu)買了假冒偽劣的維生素、口服補(bǔ)液鹽等,含食鹽量過高,也可導(dǎo)致雞食鹽中毒。
7.某些養(yǎng)殖戶治療雞群啄癖癥時(shí)加大食鹽用量不當(dāng),用含鹽2%的飼料喂2天~3天,有一定的治療效果,但若食鹽含量太高,飼喂時(shí)間過長(zhǎng),飲水不足,便會(huì)導(dǎo)致雞食鹽中毒。
臨床癥狀
雞發(fā)生食鹽中毒一般呈急性經(jīng)過。雞只因攝取食鹽量的多少和中毒持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短不同癥狀有所不同。病雞精神委頓,不愛活動(dòng),羽毛蓬亂,兩翅下垂,怕冷聚堆;食欲減退乃至廢絕,但飲欲異常增強(qiáng),飲水量劇增;嗉囊脹大發(fā)軟,將雞倒提時(shí)有黏液從口流出,排水樣稀便;肌肉震顫,兩腿無力,運(yùn)動(dòng)失調(diào),行走困難或癱瘓;后期可見關(guān)節(jié)、皮下水腫,頭頸歪斜、角弓反張。病雞呼吸困難,最后衰竭死亡。少數(shù)慢性病死雞可見皮膚干燥、發(fā)亮呈蠟黃色,羽毛較易脫落等癥狀。
病理剖檢
因?yàn)椴‰u食欲廢絕,飲入大量水,剖檢可見嗉囊內(nèi)有大量液體蓄積,全身性營(yíng)養(yǎng)不良,可見皮下組織水腫,食道、嗉囊、胃腸黏膜充血、出血,黏膜脫落。小腸黏膜肥厚,十二指腸彌漫性點(diǎn)狀出血;腎腫大,輸尿管內(nèi)有鹽類結(jié)晶沉著;腹腔及心包積水,心臟出血,肺淤血水腫,頭部皮下浮腫,腦膜出血,腦血管擴(kuò)張充血,腦實(shí)質(zhì)變軟。
診斷
詳細(xì)調(diào)查飼料中食鹽的含量和調(diào)制飼喂方法以及飲水情況,再根據(jù)發(fā)病情況、臨診癥狀、病理變化可確診為食鹽中毒。
防治
嚴(yán)格控制飼料中食鹽添加量,添加鹽粒要細(xì),并且在飼料中攪拌要均勻,平時(shí)飼喂干魚和魚粉要測(cè)定其含鹽量,保證給予充足飲水。若發(fā)現(xiàn)可疑食鹽中毒時(shí),應(yīng)立即停止飼喂含鹽量多的飼料,改換其他飼料,供給充足新鮮飲水或5%葡萄糖溶液,也可在飲水中適當(dāng)添加維生素C。對(duì)嚴(yán)重病例也可采用手術(shù)治療法。