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    高喊“雙匯萬(wàn)歲”、“萬(wàn)里長(zhǎng)城永不倒”、“永遠(yuǎn)跟定雙匯”，掌聲雷動(dòng)。

    昨天的河南漯河體育館內(nèi)，容納了來(lái)自雙匯集團(tuán)近萬(wàn)人的團(tuán)隊(duì)。這是一場(chǎng)如何應(yīng)對(duì)危機(jī)的大會(huì)，看起來(lái)又像是群情激昂的誓師大會(huì)，盡管雙匯正在經(jīng)歷銷售渠道的一次“地震”。

    這是雙匯歷史上第一次臨時(shí)召集如此規(guī)模的職工大會(huì)，出席人員包括經(jīng)銷商、供應(yīng)商、職工、金融機(jī)構(gòu)和記者，規(guī)模達(dá)約1萬(wàn)人。

    雙匯顯然想通過(guò)此舉向消費(fèi)者和上述相關(guān)利益群體注入信心。

    這場(chǎng)大會(huì)上，雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆先后四次向經(jīng)銷商和全國(guó)消費(fèi)者作檢討，他說(shuō)：“濟(jì)源雙匯發(fā)生的問(wèn)題是客觀事實(shí)，我們什么時(shí)候都應(yīng)該去檢討，現(xiàn)在還要做檢討。”

    他同時(shí)坦承，雙匯最近貨款方面付得遲了點(diǎn)，但會(huì)逐步恢復(fù)。

    會(huì)議的高潮是一位來(lái)自遼寧的雙匯經(jīng)銷商對(duì)著話筒喊道：“萬(wàn)里長(zhǎng)城永不倒，雙匯集團(tuán)、雙匯產(chǎn)品更不能倒，我們經(jīng)銷商以極大的決心，永遠(yuǎn)跟定雙匯，堅(jiān)決和雙匯走到底，雙匯萬(wàn)歲！”

    萬(wàn)隆回應(yīng)說(shuō)：“雙匯萬(wàn)歲，這個(gè)講法是不對(duì)的，我也不贊成這么講，能不能萬(wàn)歲，是要靠市場(chǎng)來(lái)檢驗(yàn)的。”

    銷售渠道“地震”

    自3月15日濟(jì)源雙匯收購(gòu)含有瘦肉精的生豬被媒體曝光以后，雙匯的市場(chǎng)表現(xiàn)跌進(jìn)了“冰窖”。

    3月15日起至3月31日，瘦肉精事件導(dǎo)致雙匯集團(tuán)銷售額減少15億余元，濟(jì)源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預(yù)計(jì)3000多萬(wàn)元，由于瘦肉精事件，雙匯集團(tuán)改抽檢為頭頭檢驗(yàn)，全年預(yù)計(jì)增加瘦肉精檢測(cè)費(fèi)用3億余元，預(yù)計(jì)3月份雙匯集團(tuán)貢獻(xiàn)的各類稅收減少8500萬(wàn)元，而雙匯發(fā)展股票跌停導(dǎo)致市值大幅蒸發(fā)。

    雖然萬(wàn)隆表示經(jīng)銷商隊(duì)伍穩(wěn)定，對(duì)雙匯未來(lái)發(fā)展很有信心，雙匯的銷售渠道體系在瘦肉精事件的沖擊下，實(shí)際上已經(jīng)歷了一次“地震”。

    《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者在上海調(diào)查部分菜場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，至少有5家雙匯的專賣(mài)店去掉了“雙匯”的招牌，改投“雨潤(rùn)”、“ 五豐上食”、“蘇食”等品牌企業(yè)門(mén)下，一位已經(jīng)掛上“五豐上食”牌子的前雙匯專賣(mài)店店主表示：“銷量影響非常大，過(guò)去一個(gè)早上基本可將肉銷售完，瘦肉精事件后到了晚上也賣(mài)不完，收入也從過(guò)去的一天3000~5000元下滑到2000元不到。”

    支撐一個(gè)星期之后，上述店主改投五豐上食，銷售立即有起色，他說(shuō)：“店面第一天銷量就達(dá)到了8000元左右，第二天也有7000元左右，平日一般平均下來(lái)有5000元左右，生意最冷清的時(shí)候也有2000元左右一天。”

    萬(wàn)隆承認(rèn)：“我聽(tīng)說(shuō)我們的一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在積極‘策反’我們的加盟店，我想這些問(wèn)題都不要緊，你沒(méi)做好你不能阻止別人去做別的。”

    雙匯的銷售渠道主體由三部分構(gòu)成：連鎖店、加盟店和像沃爾瑪、家樂(lè)福一類的大超市，雙匯連鎖店由雙匯投資直接經(jīng)營(yíng)，加盟店支付加盟費(fèi)后可銷售雙匯的產(chǎn)品，雙匯加盟店在全國(guó)有3萬(wàn)多個(gè)，2010年雙匯集團(tuán)銷售額500億元。

    昨天，雙匯把130家經(jīng)銷商請(qǐng)到大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。萬(wàn)隆公開(kāi)承諾：“最近在貨款方面我們付得遲了點(diǎn)，隨著我們生產(chǎn)的逐步恢復(fù)，這個(gè)問(wèn)題會(huì)解決。”

    包括工商銀行、中國(guó)銀行、農(nóng)業(yè)銀行、建設(shè)銀行、交通銀行等23家金融機(jī)構(gòu)的代表也參加了雙匯集團(tuán)職工大會(huì)，雙匯方面表示沒(méi)有一家銀行提出要收回貸款，資金流不成問(wèn)題。

    萬(wàn)隆談何時(shí)退休

    雙匯集團(tuán)總經(jīng)理游牧在雙匯集團(tuán)職工大會(huì)上說(shuō)，到今年4月底，雙匯生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)將逐漸恢復(fù)到正常水平。雙匯的產(chǎn)品分成兩類，一類是火腿腸等肉制品，另一類是冷鮮肉和冷凍肉。游牧說(shuō)肉制品方面，雙匯計(jì)劃在3月底的產(chǎn)量恢復(fù)到每天2000噸，3月30日雙匯的肉制品全國(guó)產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到2500噸，4月中旬計(jì)劃達(dá)到每日3500噸，4月底基本恢復(fù)到正常的每日5000噸是有可能的。此前的2010年，雙匯肉制品產(chǎn)銷量是175萬(wàn)噸，約合每天5000噸左右。

    在冷鮮肉和冷凍肉方面，游牧表示，計(jì)劃4月中旬市場(chǎng)鮮銷量達(dá)到每天1400噸，4月底達(dá)到1500噸，這個(gè)數(shù)量與原來(lái)的計(jì)劃稍有出入，但是差距不大。

    為了彌補(bǔ)對(duì)上游生豬養(yǎng)殖業(yè)控制力較弱的問(wèn)題，雙匯集團(tuán)將加大自有養(yǎng)豬場(chǎng)的建設(shè)。游牧介紹，為了避免類似濟(jì)源雙匯采購(gòu)到含有瘦肉精生豬的事件再次發(fā)生，確保雙匯的食品安全，將采取兩方面的措施，一是向大型、中型的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)采購(gòu)生豬，相對(duì)來(lái)說(shuō)，他們的生豬是安全的，另外就是要大力發(fā)展雙匯自己的養(yǎng)殖場(chǎng)，最終實(shí)現(xiàn)自己供應(yīng)一定比例生豬的目標(biāo)。

    萬(wàn)隆透露，未來(lái)自養(yǎng)生豬占全部屠宰生豬的比例要達(dá)到約30%。目前雙匯自有養(yǎng)豬場(chǎng)年出欄生豬約50萬(wàn)頭，占其實(shí)際年屠宰量1500萬(wàn)頭的比例較低。

    萬(wàn)隆宣布除了堅(jiān)持對(duì)每頭生豬進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)外，引入“中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)”作為獨(dú)立的監(jiān)督機(jī)構(gòu)，對(duì)雙匯集團(tuán)的產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全和內(nèi)控體系進(jìn)行第三方監(jiān)督審核和檢測(cè)檢驗(yàn)，定期向社會(huì)和企業(yè)反饋結(jié)果。

    萬(wàn)隆承認(rèn)，自1980年代掌管雙匯以來(lái)，瘦肉精事件是其職業(yè)生涯中面臨的*危機(jī)，但是目前不會(huì)退休，他說(shuō)：“我今年71歲，其實(shí)我也早想退休了。我們企業(yè)是漯河市的支柱產(chǎn)業(yè)，作為食品企業(yè)，不僅要確保企業(yè)健康、繼續(xù)、快速地發(fā)展，還要保證食品的安全，所以漯河市委、市政府要求我當(dāng)終身董事長(zhǎng)，只要我還力所能及，我還是要繼續(xù)工作下去。什么時(shí)間退休，由我們的股東決定，如果需要我退休，我馬上就退休。就現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，我還真是不能退休，現(xiàn)在面臨著危機(jī)，我要承擔(dān)這個(gè)責(zé)任。我會(huì)帶領(lǐng)雙匯集團(tuán)干完‘十二五’，那個(gè)時(shí)候我的身體條件允許，股東也要求我干下去，我還繼續(xù)干下去，如果我的身體條件不允許，我想他們也不會(huì)勉強(qiáng)我，這就是我的想法。”