畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 企業(yè)快訊 > 麥當(dāng)勞“唯雞解密”:科學(xué)養(yǎng)殖肉雞 打造安全美食
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/4/2 11:33:00 來源:互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù):
4月1日,全球連鎖快餐業(yè)巨頭麥當(dāng)勞組織了“麥當(dāng)勞開心農(nóng)場唯雞解密之旅”,邀請網(wǎng)絡(luò)意見領(lǐng)袖、員工代表以及媒體記者一起來到其供應(yīng)商位于河北灤平的肉雞養(yǎng)殖基地、飼料廠以及雞肉加工廠等地,一探其重要的原材料——肉雞的成長秘密。
對于消費者而言,食品安全是第一位的。麥當(dāng)勞(中國)有限公司副總裁欒江紅說,麥當(dāng)勞在供應(yīng)商選擇方面非常嚴(yán)格,有著近于苛刻的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及對養(yǎng)殖、生產(chǎn)、運輸、加工等各個環(huán)節(jié)的嚴(yán)格管理,致力于打造從農(nóng)場到餐桌的黃金品質(zhì)至捷美食。其全球統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化操作確保了世界各地產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)一,讓中國消費者不僅可以放心地在麥當(dāng)勞餐廳中享受美味,并且分享快樂。
為了見證這一承諾,同時也為了消除消費者心中對于肉雞成長的種種疑惑,麥當(dāng)勞特地組織了此次活動,并邀請了時尚達人、著名的羽毛球選手龔偉杰以及育兒博主“fefe喆喆媽”以及眾多媒體一起參觀了肉雞從成長、喂養(yǎng)到最后的宰殺加工全過程。據(jù)肉雞供應(yīng)商——華都食品公司經(jīng)理李永清介紹,為了確保肉雞的成長質(zhì)量,有專職的飼養(yǎng)人員照顧它們,獸醫(yī)也會定期為每一只肉雞進行檢查,確保它們健康成長。此外,出于防疫考慮,肉雞飼養(yǎng)場選址在四周青山環(huán)抱的環(huán)境中,對于人員的出入有著嚴(yán)格的限制,全面保障肉雞的安全。飼養(yǎng)場內(nèi)建大型雞舍,保證肉雞的自由活動,提供一個“愜意”的成長環(huán)境。
在華都飼料廠,廠長韓世國詳細(xì)介紹了肉雞飼料的生產(chǎn)過程和成分。他介紹說,肉雞的飼料很有學(xué)問,像嬰兒的配方奶粉分不同階段一樣,飼料也會針對小雞不同的生長階段選擇所需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)以及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),與精選玉米、豆柏、麥粉一起,按照科學(xué)的配比、通過先進的工藝加工制成分階段飼料,保證肉雞茁壯成長,絕對不添加任何催化劑。
育兒博主“fefe喆喆媽”在活動結(jié)束的時候談到:“作為媽媽肯定希望孩子能吃的健康、吃的自然,今天親身了解了麥當(dāng)勞的肉雞成長,以后可以更放心的帶孩子去吃了。”