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現(xiàn)代牧業(yè)鄧九強(qiáng):奶業(yè)重加工輕養(yǎng)殖面臨轉(zhuǎn)型

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2011/6/14 11:38:00 來(lái)源:第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):

  蒙牛乳業(yè)(02319.HK)日前宣布董事長(zhǎng)牛根生辭任,中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)寧高寧接任,對(duì)于昔日老同事的卸任,蒙牛原副董事長(zhǎng)、現(xiàn)任現(xiàn)代牧業(yè)(00117.HK)董事長(zhǎng)鄧九強(qiáng)昨日回應(yīng):“蒙牛、伊利對(duì)于中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn),任何人都不應(yīng)否認(rèn);現(xiàn)在進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段,牛奶應(yīng)該是先有牛,后有奶,蒙牛、伊利過(guò)去快速擴(kuò)張乳制品加工產(chǎn)能,但是養(yǎng)牛業(yè)投入較少,這種模式已經(jīng)到了轉(zhuǎn)變的時(shí)候。”

  就在6月11日,發(fā)改委一位相關(guān)人士也對(duì)蒙牛、伊利重加工、輕養(yǎng)殖的商業(yè)模式提出了質(zhì)疑,上述人士說(shuō):“國(guó)家應(yīng)該加大對(duì)地方乳制品企業(yè)的支持力度,發(fā)展養(yǎng)殖基地,對(duì)于伊利、蒙牛等大企業(yè),不鼓勵(lì)這些企業(yè)到公司總部以外的地區(qū)比如四川、河北、寧夏等,去爭(zhēng)奪別人的奶源,這些企業(yè)首先應(yīng)在總部所在的地區(qū)把規(guī)?;B(yǎng)殖發(fā)展起來(lái)。國(guó)家對(duì)于所有企業(yè)的支持要公平、公正,不贊成一家獨(dú)大,一家獨(dú)大就存在壟斷,壟斷不利于競(jìng)爭(zhēng)。”

  2007年,全國(guó)前十家乳制品企業(yè)中只有一家被投訴爭(zhēng)搶奶源,現(xiàn)在變成了爭(zhēng)奪奶源被投訴的對(duì)象擴(kuò)大到好幾家,一些地方品牌、當(dāng)?shù)厝橹破菲髽I(yè)被擠垮;除了搶奪奶源,蒙牛、伊利等大企業(yè)以收購(gòu)而不是自產(chǎn)原料奶的模式對(duì)奶農(nóng)帶來(lái)了較大的不確定性,2008年三聚氰胺事件爆發(fā)后,上述大企業(yè)停止收購(gòu)奶源,造成地方奶農(nóng)損失慘重,2008~2009年,由于停止收購(gòu),寧夏地區(qū)被迫宰殺奶牛幾萬(wàn)頭,而且都是高產(chǎn)奶牛,當(dāng)?shù)啬虡I(yè)發(fā)展基礎(chǔ)受到動(dòng)搖。

  鄧九強(qiáng)表示,蒙牛、伊利等大企業(yè)在自建牧場(chǎng)上投入有限,一個(gè)原因在于建現(xiàn)代化的牧場(chǎng)投入巨大。現(xiàn)代牧業(yè)肥東牧場(chǎng)的奶牛設(shè)計(jì)存欄量是2萬(wàn)頭,總投入7億~8億元人民幣,以每頭奶牛年產(chǎn)8噸原奶計(jì)算,該牧場(chǎng)2萬(wàn)頭奶牛全部產(chǎn)奶,一年原奶的供應(yīng)量也只有16萬(wàn)噸,而根據(jù)年報(bào),蒙牛乳業(yè)2010年乳制品產(chǎn)能達(dá)到650萬(wàn)噸,如果全部自建牧場(chǎng),投入將是巨額數(shù)字。

  建牧場(chǎng)除投入巨大外,回報(bào)周期也比建乳制品加工廠長(zhǎng)得多。鄧九強(qiáng)說(shuō),比如建設(shè)一個(gè)日產(chǎn)800噸奶制品的工廠,投入要2.5億元,一年下來(lái)銷售額最多可以達(dá)到15億元,即便只有4%的凈利潤(rùn)率,每年的凈利潤(rùn)可以做到6000萬(wàn)元,2.5億元的投入3~4年時(shí)間就可以收回。

  同樣,如果要建一個(gè)日產(chǎn)800噸原奶的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng),所有投入要20億元左右,投資額要比建乳制品加工廠高很多,收回投資的時(shí)間也比做乳制品加工長(zhǎng)很多。如果按照今年5月原料奶每公斤3.2元的價(jià)格,一噸價(jià)格為3200元,每日800噸原料奶的銷售收入為256萬(wàn)元,一年按照300天計(jì)算,全年銷售額為7.8億元,以現(xiàn)代牧業(yè)今年上半年19%的凈利潤(rùn)率計(jì)算,每年利潤(rùn)1.482億元,20億元投資回收約需要13年。

  鄧九強(qiáng)表示,目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)牛主體和加工牛奶主體不是一個(gè)利益群體,牛奶加工企業(yè)希望原料奶價(jià)格越低越好,但是自己銷售的牛奶產(chǎn)品則希望價(jià)格越高越好,牛奶加工企業(yè)的利益不與養(yǎng)牛主體分享。鄧九強(qiáng)認(rèn)為解決這一問(wèn)題的途徑是產(chǎn)業(yè)一體化,將養(yǎng)殖與加工兩個(gè)環(huán)節(jié)合二為一。

  現(xiàn)代牧業(yè)目前生產(chǎn)的原料奶中,95%左右銷售給蒙牛,鄧九強(qiáng)說(shuō),現(xiàn)代牧業(yè)已經(jīng)準(zhǔn)備推出自己的乳制品品牌,直接面向中端消費(fèi)者,未來(lái)現(xiàn)代牧業(yè)30%的原奶要用在自主品牌的牛奶產(chǎn)品加工中,如果條件允許,不排除所有的原料奶都用來(lái)加工自主品牌的產(chǎn)品。

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