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　　梁華文的豬舍進(jìn)門(mén)處，釘了一片銅錢(qián)大小的黑色感應(yīng)芯片，梁華文說(shuō)：“我每頭豬的信息都存在這個(gè)芯片里面，溫氏集團(tuán)(廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司)知道的一清二楚。”

　　溫氏集團(tuán)目前年出欄生豬約600萬(wàn)頭，活雞約7億只，擁有全國(guó)*的豬群和雞群，實(shí)際的養(yǎng)殖過(guò)程由梁華文在內(nèi)的全國(guó)4.7萬(wàn)養(yǎng)殖戶完成，這種典型的“公司+農(nóng)戶”模式在國(guó)內(nèi)已經(jīng)不是新鮮事物，但是4.7萬(wàn)養(yǎng)殖戶愿意歸附在溫氏集團(tuán)旗下，如此強(qiáng)的“黏性”從何而來(lái)，仍然令人充滿好奇。

　　養(yǎng)殖利潤(rùn)對(duì)半開(kāi)

　　生豬價(jià)格今年6月后已經(jīng)攀至每斤9元以上的高點(diǎn)，很有可能突破每斤10元的歷史高位，出欄一頭生豬的利潤(rùn)達(dá)到每頭500~600元，梁華文最近出欄的約500頭生豬仍然賣(mài)給了溫氏集團(tuán)，每頭的利潤(rùn)在150元左右，他說(shuō)：“跟外面自己養(yǎng)來(lái)比較，我給溫氏集團(tuán)養(yǎng)豬確實(shí)賺得不多，現(xiàn)在出欄一頭利潤(rùn)130~150元，但是不管外面是虧是賺，我這邊是平平穩(wěn)穩(wěn)，給溫氏養(yǎng)豬是比較放心的。”

　　梁華文的一個(gè)朋友自己養(yǎng)豬，2007年豬價(jià)暴漲，利潤(rùn)數(shù)十萬(wàn)元，2010年上半年，豬肉價(jià)格一蹶不振，梁華文說(shuō)：“去年4月份，他養(yǎng)豬的成本是每斤5.6元，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上只賣(mài)每斤4.2元，他養(yǎng)了差不多2000頭豬，賣(mài)出去肯定要虧，可能虧10萬(wàn)元左右，不賣(mài)出去存欄的生豬要天天喂飼料，一天吃1萬(wàn)~2萬(wàn)元的飼料，去年上半年我的朋友差不多把2007~2008年賺的錢(qián)都賠進(jìn)去了，現(xiàn)在市場(chǎng)好，今年他要賺不少，但是說(shuō)不好什么時(shí)候又會(huì)開(kāi)始虧。”

　　梁華文2008年開(kāi)始給溫氏集團(tuán)養(yǎng)豬，每年出欄生豬約1500頭，除掉租地和建設(shè)豬圈、請(qǐng)人等方面的成本，每年收益穩(wěn)定在10萬(wàn)元左右，這樣的收益水平在梁華文與溫氏集團(tuán)簽訂養(yǎng)殖協(xié)議時(shí)就已經(jīng)確定。

　　溫氏集團(tuán)副總裁黃松德告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》，如果市場(chǎng)價(jià)格后來(lái)大幅下挫，溫氏集團(tuán)即使自己出現(xiàn)虧損，也會(huì)保證養(yǎng)殖戶的收益。而對(duì)于市場(chǎng)行情較好、超出預(yù)期目標(biāo)時(shí)，溫氏集團(tuán)會(huì)將超額利潤(rùn)返還一部分給養(yǎng)殖戶。“例如2010年下半年活雞價(jià)格行情好轉(zhuǎn)，溫氏集團(tuán)額外拿出1.8億元的利潤(rùn)返還給養(yǎng)殖戶，今年1~5月，又拿出8000萬(wàn)元的利潤(rùn)返還給養(yǎng)殖戶。”黃松德強(qiáng)調(diào)。

　　與溫氏集團(tuán)簽訂協(xié)議的養(yǎng)殖戶在正常情況下，出欄一頭生豬的利潤(rùn)為130元，出欄一只普通品種活雞的利潤(rùn)在1.5~1.6元，如果養(yǎng)殖戶遭遇疫情，死亡的生豬每頭補(bǔ)貼100元左右，黃松德說(shuō)，從長(zhǎng)期來(lái)看，養(yǎng)殖利潤(rùn)的分配，溫氏集團(tuán)和養(yǎng)殖戶各占50%左右，這種利益共享機(jī)制，是養(yǎng)殖戶愿意歸附溫氏集團(tuán)的主要驅(qū)動(dòng)力。

　　除了利益分享，溫氏集團(tuán)還降低了進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)的門(mén)檻。養(yǎng)殖戶初次與溫氏集團(tuán)合作時(shí)，每頭生豬繳納100元的保證金，最少可以達(dá)到每頭50元，每只雞的保證金為4元，最少為1元，交納保證金后，養(yǎng)殖戶可以從溫氏集團(tuán)免費(fèi)獲得豬苗、雞苗、飼料和技術(shù)服務(wù)，豬、雞出欄時(shí)，扣除上述賒銷(xiāo)的費(fèi)用，即為養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)。

　　梁華文則告訴記者，在與溫氏集團(tuán)合作3年后，每頭生豬的保證金累計(jì)達(dá)到每頭200元左右，占一頭生豬全部成本的十分之一左右，如果養(yǎng)殖戶自己投入資金購(gòu)買(mǎi)豬苗、飼料，他目前年出欄1500頭的規(guī)模很難達(dá)到。

　　手持PDA巡查豬舍

　　溫氏集團(tuán)推行“公司+農(nóng)戶”的模式，4.7萬(wàn)養(yǎng)殖戶分布在全國(guó)20余個(gè)省，每個(gè)分公司都對(duì)應(yīng)幾百個(gè)農(nóng)戶，如果沒(méi)有一個(gè)信息系統(tǒng)，很難把養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)統(tǒng)管起來(lái)，也很難及時(shí)對(duì)客戶的生產(chǎn)狀態(tài)、利潤(rùn)做出分析。

　　梁華文豬舍門(mén)上的黑色感應(yīng)芯片是溫氏集團(tuán)解決集約化管理最前端的一環(huán)。溫氏集團(tuán)目前在全國(guó)有120個(gè)分公司，這些分公司設(shè)立了約160個(gè)技術(shù)服務(wù)部，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行監(jiān)管的技術(shù)管理員超過(guò)1000人。

　　梁華文說(shuō)，服務(wù)部的技術(shù)員差不多3天來(lái)一次，豬小的時(shí)候差不多每天都來(lái)，小豬的問(wèn)題會(huì)多一些，比如發(fā)燒、咳嗽等，技術(shù)員每天都會(huì)來(lái)教怎么治療，還有就是監(jiān)督養(yǎng)殖賬目，避免養(yǎng)殖戶偷懶，觀測(cè)生豬的生長(zhǎng)情況；生豬較大時(shí)，溫氏集團(tuán)的技術(shù)員3~5天來(lái)巡查一次。每次，技術(shù)員到他的豬舍巡查，需要將手持的PDA設(shè)備(掌上電腦)在黑色芯片處進(jìn)行感應(yīng)，將最新的生豬生長(zhǎng)情況、疫情、飼料消費(fèi)料等數(shù)據(jù)上傳，而借助這一套設(shè)備，溫氏集團(tuán)總部可以監(jiān)督技術(shù)員是否盡職，技術(shù)員不到位于豬圈的芯片處進(jìn)行感應(yīng)，無(wú)法生成相對(duì)應(yīng)的記錄。

　　在溫氏集團(tuán)的計(jì)算中心，約有40臺(tái)以IBM小型機(jī)為主的服務(wù)器，黃松德表示，每天全國(guó)難以計(jì)數(shù)的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、物流數(shù)據(jù)、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)入計(jì)算中心，生成各種記錄。每個(gè)農(nóng)戶在系統(tǒng)里面都有詳盡的歷史數(shù)據(jù)，一名養(yǎng)殖戶從1996年與溫氏集團(tuán)合作，總共養(yǎng)了40批雞，每一批雞的基本信息都有記錄，像料肉比、上市率、均重、天齡、存活率、飼養(yǎng)品種、使用飼料、利潤(rùn)全部都有完整的記錄。

　　溫氏集團(tuán)的技術(shù)員可以通過(guò)PDA設(shè)備向總部信息系統(tǒng)傳輸病豬等圖片文件，并通過(guò)總部信息系統(tǒng)的各項(xiàng)指標(biāo)評(píng)估養(yǎng)殖戶豬、雞肉料比、動(dòng)物均重等指標(biāo)是否合理，并給出相應(yīng)的技術(shù)改進(jìn)意見(jiàn)。按照溫氏集團(tuán)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，根據(jù)農(nóng)戶領(lǐng)取豬苗、雞苗的時(shí)間、數(shù)量，每一段天齡的豬、雞應(yīng)該要領(lǐng)多少飼料，信息管理系統(tǒng)都進(jìn)行了設(shè)定，領(lǐng)料的數(shù)量必須與溫氏集團(tuán)技術(shù)規(guī)程相符合，不是想拿什么就拿什么。

　　盡管梁華文的豬場(chǎng)并沒(méi)有現(xiàn)代化的養(yǎng)豬設(shè)備，在溫氏集團(tuán)管理規(guī)范的帶動(dòng)下，各項(xiàng)指標(biāo)仍然大幅領(lǐng)先散養(yǎng)戶。

　　梁華文說(shuō)，在它的豬場(chǎng)，生豬的死亡率控制在3%左右，最好一批死亡率只有1%，散養(yǎng)戶由于豬苗質(zhì)量弱于溫氏集團(tuán)，死亡率相對(duì)較高。

　　黃松德說(shuō)，一般散養(yǎng)農(nóng)戶的生豬存活率只有92%左右，生豬長(zhǎng)一斤肉需要2.8斤左右的飼料，溫氏集團(tuán)的養(yǎng)殖戶只需要2.5斤飼料，生豬存活率94%~95%，此外一般散養(yǎng)戶養(yǎng)一頭豬需要1.5平方米的面積，溫氏集團(tuán)的養(yǎng)殖戶只需要1.3平方米。

　　根據(jù)溫氏集團(tuán)的規(guī)劃，到2014年，生豬出欄的數(shù)量將達(dá)到1360萬(wàn)頭，未來(lái)進(jìn)一步擴(kuò)張到6000萬(wàn)頭，占全國(guó)生豬出欄量的10%左右；活雞的出欄量將從目前的7億只增加到約12億只，占全國(guó)活雞出欄量的比例也達(dá)到10%。